Чтобы слоеный салат был действительно вкусным и сытным, в него нужно добавить мясную основу. Чаще всего это курица, но сегодня мы хотим предложить тебе не менее интересные рецепты. Эти слоеные салаты с говядиной будут одинаково хороши и на каждый день, и к праздничному столу! Перед подачей дай им немного настояться в холодильнике.
1. Слоеный салат с говядиной и грибами
Можно украсить его зеленью по вкусу или зернами граната.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 2 моркови, 4 яйца, 300 г грибов, 1 луковица, специи, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину, яйца и морковь до готовности. Измельчи и обжарь грибы с луком, не забудь приправить. Раздели желтки и белки, и натри их на терке отдельно друг от друга. Морковь тоже натри, а говядину – разбери на волокна. Выложи слоями говядину, желтки, грибы, морковь и яичные белки. Промазывай слои салата майонезом.
2. Слоеный салат с говядиной и свеклой
Своеобразная вариация салата под свекольной шубой – вкусно и ярко.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 4 свеклы, 3 моркови, 4 яйца, 150 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину, свеклу, морковь и яйца. Говядину и яйца мелко нарежь, а остальные ингредиенты – натри на терке. Смешай мясо и несколько ложек майонеза, и выложи их первым слоем. Затем добавь слоями сыр, яйца, морковь и свеклу. Промазывай остальные слои майонезной сеточкой.
3. Слоеный салат с говядиной и сыром
Минималистичный рецепт слоеного салата всего из нескольких ингредиентов.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 2 фиолетовые луковицы, майонез.
Приготовление: Отвари и остуди говядину. Нарежь ее соломкой, а сыр – натри на терке. Отвари и натри яйца на терке. Измельчи лук и по желанию – замаринуй его в яблочном уксусе на 5-10 минут. Выложи слоями лук, говядину, яйца и тертый сыр. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
15 слоеных салатов с ананасом, которые готовятся проще простого
4. Слоеный салат с говядиной и маринованными огурцами
Необычное сочетание ингредиентов, но получается очень гармонично.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 3 помидора, 3 маринованных огурца, 3 картофелины, 1 пучок петрушки, 150 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари и остуди говядину, нарежь ее мелким кубиком. То же самое сделай с картофелем. Мелко нарежь огурцы и помидоры, измельчи петрушку, а сыр – натри на терке. Выложи слоями говядину, картошку, огурцы, сыр, помидоры, еще немного сыра и зелень. Промазывай слои майонезом.
5. Слоеный салат с говядиной и зеленым горошком
Если хочешь, добавь в майонез немного чеснока или рубленой зелени.
Тебе понадобится: 700 г говядины, 1 луковица, 400 г шампиньонов, 3 яйца, 150 г твердого сыра, 200 г консервированного зеленого горошка, майонез.
Приготовление: Отвари, остуди и мелко нарежь говядину. Отвари и натри на терке яйца. Нарежь и обжарь шампиньоны с луком до готовности. Выложи слоями говядину, грибы, консервированный горошек, яйца и тертый сыр. Промазывай слои салата сеточкой из майонеза.
12 слоеных салатов с копченой курицей для тех, кто любит вкусно поесть
6. Слоеный салат с говядиной и корейской морковью
Специально для любителей необычных пикантных салатов.
Тебе понадобится: 400 г говядины, 300 г корейской моркови, 400 г свеклы, 400 г картошки, 1 яблоко, майонез.
Приготовление: Заранее отвари мясо, свеклу и картошку. Тонко нарежь говядину, немного измельчи морковь, а яблоко и остальные овощи – натри на терке. Выложи слой говядины и на нее – яблоко, смажь майонезом и далее добавь картошку. Затем – снова майонез, свеклу, морковь и еще немного майонеза.
7. Слоеный салат с говядиной, картошкой и яйцами
По своей сути – это вариация популярного салата «Мужские грезы».
Тебе понадобится: 200 г говядины, 2 соленых огурца, 30 г грецких орехов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 70 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину, яйца, картошку и морковь. Очень мелко нарежь огурцы, измельчи орехи, нарежь говядину мелким кубиком, а сыр, морковь и картошку – натри на терке. Выложи слоями говядину, соленые огурцы, картошку и смажь майонезом. Добавь морковь, снова смажь майонезом и затем выложи яйца и тертый сыр. Опять смажь майонезом и закончи салат слоем орехов.
8. Слоеный салат с говядиной, грецкими орехами и маринованными огурцами
Облегченная версия салата – без картофеля и тертого сыра.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 3 маринованных огурца, 4 яйца, 100 г грецких орехов, майонез, чеснок.
Приготовление: Смешай майонез и измельченный чеснок по вкусу. Отвари и мелко нарежь говядину. То же самое сделай с яйцами. Огурцы мелко нарежь, а орехи – подсуши на сухой сковороде и наруби. Выложи слоями говядину, огурцы, яйца и грецкие орехи. Промазывай слои салата майонезом.
15 оригинальных рецептов слоеных салатов с красной рыбой
9. Слоеный салат с говядиной и гранатом
Выбирай спелый гранат с яркими и сладкими зернами.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 2 моркови, 5 яиц, 70 г грецких орехов, 100 г зерен граната, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину, морковь и яйца. Нарежь говядину и яйца кубиком, измельчи жареные орехи и натри морковь на терке. Выложи слоями половину говядины, половину моркови, яйца, снова говядину и морковь, орехи и зерна граната. Произвольно промазывай слои майонезом.
10. Слоеный салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Идеальный вариант на праздничный стол – очень красивый салат.
Тебе понадобится: 150 г говядины, 1 картофелина, 1 морковь, 1 свекла, 1 гранат, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину и овощи, чтобы они остыли. Мелко нарежь говядину, разбери гранат на зерна, а овощи – натри на терке. Выложи кольцом вокруг стакана слой картофеля, на него – морковь, затем – говядину и потом свеклу. Промазывай слои майонезом. Придай салату форму, еще раз немного обмажь его майонезом и добавь зерна граната.
15 слоеных салатов с корейской морковью, которые стоит приготовить
11. Слоеный салат с говядиной и черносливом
Чернослив великолепно сочетается с говядиной, и вот очередное тому подтверждение.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 150 г чернослива, 80 г твердого сыра, 1 яблоко, 2 яйца, 30 г орехов, майонез.
Приготовление: Отвари говядину и яйца до готовности. Чернослив залей кипятком на 5-7 минут. Натри яблоко и сыр на терке, измельчи орехи, а остальные ингредиенты – мелко нарежь. В кулинарное кольцо выложи слой говядины, а затем – яблоки, яйца, чернослив, тертый сыр и орехи. Промазывай слои салата майонезом.
12. Слоеный салат с говядиной и киви
Немного экзотический, но очень вкусный и простой слоеный салат.
Тебе понадобится: 350 г говядины, 5 яиц, 2 яблока, 5 киви, 150 г корейской моркови, 70 г фисташек, 180 г майонеза, 80 г сметаны, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Отвари яйца, отдели белки и желтки, и натри их отдельно друг от друга. Отвари и мелко нарежь говядину. Точно так же мелко нарежь очищенные яблоки и киви. Немного измельчи морковь и наруби очищенные орехи.
Смешай сметану, майонез, давленый чеснок и специи. Выложи слоями говядину, киви, яичные белки, морковь, яблоки, желтки и фисташки. Промазывай слои салата сеточкой из сметанно-майонезного соуса.