Сочные куриные котлеты для детей в духовке – рецепт пошагово

Источник: Sea Wave, AdobeStock

Угодить маленьким гурманам бывает очень сложно! Нужно, чтобы все было вкусно, полезно и хорошо выглядело. Эти куриные котлеты в духовке – именно такой рецепт для детей. А еще они готовятся без лишнего масла, но при этом остаются сочными и нежными даже после остывания!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 148 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 7 г, У: 6 г).

Ингредиенты

• 600 г куриного фарша;
• 1/2 репчатой луковицы;
• 1 куриное яйцо;
• 1/3 стакана манки;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Тщательно смешайте куриный фарш, яйцо и манку, а затем оставьте все на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, давленый через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. При желании, можно измельчить лук блендером или натереть на терке.
3. Еще раз тщательно вымешайте фарш, а если он слишком сухой и густой – добавьте немного холодной воды.
4. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и выложите их на застеленный пергаментом противень.
5. Запекайте куриные котлеты около 25-30 минут в духовке при 200 градусах.
6. Вынимайте котлеты, когда они достаточно подрумянятся, чтобы не пересушить. Подавайте их с картофельным пюре или любым другим гарниром, который нравится вашему ребенку.