Свиные ребра в фольге в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: Harold, AdobeStock

Есть блюда, ради которых совсем не жалко немного подождать. Свиные ребрышки в фольге в аэрогриле постепенно пропитываются соком и ароматом специй, поэтому мясо получается особенно нежным. Такой рецепт отлично подойдет для выходного дня, когда хочется порадовать домашних чем-то по-настоящему вкусным!

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 4.
Калорийность: 322 ккал на 100 г (Б: 21 г, Ж: 26 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 1 кг свиных ребер;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка сушеного кориандра;
• 1/2 чайной ложки молотого чили;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Разрежьте ребрышки на порционные кусочки и пропустите чеснок через пресс.
2. Натрите мясо чесноком, паприкой, кориандром, чили, солью и молотым черным перцем. Для более яркого вкуса можете добавить еще немного зерновой горчицы. Оставьте мариноваться на 40-60 минут.
3. После этого плотно заверните свиные ребра в два слоя фольги и готовьте их около 45 минут в аэрогриле при 180 градусах.
4. Далее аккуратно разверните фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут до появления румяной корочки.
5. Подавайте запеченные свиные ребрышки вместе с картофелем, свежими овощами или домашними соусами. Приятного аппетита!