Сырники с рикоттой и рисовой мукой на сковороде – пошагово

Источник: Pixel-Shot, AdobeStock

Без преувеличения, это один из лучших вариантов для безглютенового завтрака. Сырники с рикоттой и рисовой мукой на сковороде получаются невероятно нежными, с тающей текстурой и красивой хрустящей корочкой. Приготовьте их по нашему рецепту и оцените!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 330 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 10 г, У: 45 г).

Ингредиенты

• 250 г рикотты;
• 1 куриное яйцо;
• 80 г рисовой муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 25 г сливочного масла;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте вместе рикотту, яйцо, сахар и соль.
2. Добавьте половину рисовой муки и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте сырники, обваляйте каждый из них в оставшейся рисовой муке.
4. Смажьте сковороду сливочным маслом и разогрейте.
5. Обжаривайте сырники с рикоттой и рисовой мукой по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте готовые сырники с джемом, ягодами или медом. Приятного аппетита!