Вкуснейшая творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Источник: AnaWein, AdobeStock

Делимся очередным секретом, как разнообразить домашнюю классику! Творожная запеканка со сгущенкой в духовке получается особенно нежной, с приятным сливочным вкусом и аппетитным ароматом. Такой десерт одинаково хорош и к семейному завтраку, и к вечернему чаепитию!

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 227 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 11 г, У: 18 г).

Ингредиенты

• 600 г творога жирностью 5-9%;
• 3 куриных яйца;
• 180 г сгущенного молока;
• 40 г кукурузного крахмала;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 30 г сливочного масла;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

1. Соедините творог, яйца, сгущенное молоко, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Погружным блендером измельчите массу до однородной консистенции.
2. Растопите сливочное масло, слегка остудите и вмешайте его в творожную заготовку.
3. Переложите все в смазанную маслом форму и аккуратно разровняйте поверхность.
4. Готовьте запеканку около 45-50 минут в духовке при 170 градусах до легкой золотистости.
5. Оставьте готовую запеканку в выключенной духовке еще на 10 минут, полностью остудите или подавайте теплой.
6. Подавайте вместе со свежими ягодами, фруктами или сметаной. Приятного аппетита!