Яблочные оладьи на молоке на сковороде – рецепт пошагово

Источник: Piotr Stach, AdobeStock

Иногда для вкусного домашнего завтрака будет достаточно даже самых простых продуктов. Яблочные оладьи на молоке на сковороде готовятся довольно быстро, а кусочки фруктов делают их сочнее и добавляют приятный аромат. Хороший рецепт на случай, когда хочется приготовить что-нибудь легкое, но не совсем обычное!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 210 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 6 г, У: 34 г).

Ингредиенты

• 200 г пшеничной муки;
• 1 стакан молока;
• 1 куриное яйцо;
• 2 яблока;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки уксуса;
• 1 щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Венчиком взбейте яйцо с сахаром и солью, влейте молоко и снова перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая тесто, чтобы не осталось комочков.
2. Погасите соду небольшим количеством уксуса и добавьте в тесто. Еще раз хорошо перемешайте.
3. Вымойте, очистите и натрите яблоки на терке. Можно и нарезать их мелкими кубиками. Вмешайте фрукты в тесто.
4. Ложкой выкладывайте оладьи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
5. Яблочные оладьи на молоке готовы! Подавайте их теплыми, посыпав сахарной пудрой и дополнив сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!