Разве есть люди, которые совсем не любят крабовые палочки? Именно поэтому они стали беспроигрышным ингредиентом для многочисленных закусок на все случаи жизни. Специально для тебя мы собрали 20 оригинальных, но в то же время простых и доступных рецептов!
1. Рулетики из лаваша с крабовыми палочками
Главное – хорошенько заверни рулетики и дай им пропитаться, чтобы они не распадались.
Тебе понадобится: 0,5 листа лаваша, 100 г крабовых палочек, 1 яйцо, 2 плавленых сырка, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. майонеза, зелень, специи.
Приготовление: Отвари яйцо до готовности и натри на терке с плавленым сыром. Добавь чеснок, рубленую зелень, специи и майонез. Перемешай массу и выложи на кусочки лаваша. Присыпь нарезанными крабовыми палочками, заверни тугие рулетики и отправь на пару часов в холодильник.
2. Крабовые шарики с начинкой
Вместо начинки предлагаем использовать маслины или оливки, но можешь поэкспериментировать с другими вариантами.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 100 г плавленого сыра, специи, зелень, 1 банка оливок.
Приготовление: Отвари яйца и натри на терке с плавленым сыром и крабовыми палочками. Добавь майонез, специи и рубленую зелень, перемешай и скатай небольшие шарики из массы. В каждом утопи по оливке и отправь закуску настояться в холодильник.
3. Маринованные крабовые палочки
Гораздо оригинальнее и интереснее обыкновенного крабового салата.
Тебе понадобится: 500 г крабовых палочек, 80 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, петрушка, специи, 0,5 ч.л. паприки, щепотка острого перца, специи.
Приготовление: Тонко нарежь крабовые палочки наискосок. Смешай растительное масло со специями, давленым чесноком, рубленой зеленью по вкусу, и залей палочки этим маринадом. Сбрызни все лимонным соком, перемешай и оставь на ночь в холодильнике.
4. Тарталетки с крабовыми палочками и ананасами
Тарталетки проще купить готовыми в магазине – они совсем недорогие.
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 100 г крабовых палочек, 80 г консервированных ананасов, 1 яйцо, 50 г сыра, майонез.
Приготовление: Отвари яйцо до готовности и натри с сыром на крупной терке. Мелко нарежь крабовые палочки и консервированные ананасы, смешай с майонезом и разложи закуску по тарталеткам.
20 рецептов вкусных котлет из крабовых палочек
5. Крабовая паста
Пасту из крабовых палочек подавай в тарталетках, на крекерах или подсушенных ломтиках багета.
Тебе понадобится: 7 крабовых палочек, 1 яйцо, 50 г плавленого сыра, майонез.
Приготовление: Крупно нарежь крабовые палочки и плавленый сыр. Отвари яйцо вкрутую, отправь все в блендер и измельчи до однородности. Добавь майонез по вкусу и консистенции.
6. Шарики из крабовых палочек и сыра
Для этого рецепта рекомендуем твердый сыр, но пожирнее. Шарики отлично держат форму!
Тебе понадобится: 6 крабовых палочек, 50 г сыра, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, специи, чеснок.
Приготовление: Отвари яйцо и слегка приморозь крабовые палочки. Натри все ингредиенты на терке, приправь и смешай с майонезом. Сформируй шарики и отправь на час в холодильник.
7. Канапе с крабовыми палочками и морковью
Вкуснее получается на подсушенном черном хлебе, но пробуй на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 1 морковь, 100 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, специи, зелень, хлеб.
Приготовление: Натри на мелкой терке сырую морковь и подмороженные крабовые палочки. Туда же натри плавленый сыр и чеснок, добавь рубленую зелень и специи. Перемешай массу и выложи на кусочки хлеба.
8. Крабовые палочки с орехами и кинзой
Очень оригинальные рулетики, если ты не боишься контраста текстур.
Тебе понадобится: 240 г крабовых палочек, 1 яйцо, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 5 веточек кинзы, майонез.
Приготовление: Отвари яйцо, натри его с сыром на терке и добавь рубленую кинзу и мелко раскрошенные грецкие орехи. Смешай все с майонезом. Разверни крабовые палочки в полотно, выложи начинку и сверни рулетики.
12 вкуснейших рецептов крабовых палочек в кляре
9. Крабовые палочки с икрой и перцем
Подойдет любая рыбная икра в банке: от бюджетной икры мойвы до красной.
Тебе понадобится: 10 крабовых палочек, 150 г рыбной икры, 3 веточки укропа, 1 плавленый сырок, 0,5 болгарского перца.
Приготовление: Мелко наруби зелень, натри плавленый сыр и смешай все с рыбной икрой. Болгарский перец нарежь соломкой. Разверни крабовые палочки, выложи начинку и по ломтику перца. Сверни рулетики.
10. Крабовые палочки со шпротами
Два лучших ингредиента для закусок наконец собраны в одном блюде!
Тебе понадобится: 350 г крабовых палочек, 150 г шпрот, 1 плавленый сырок, 3 яйца, чеснок, специи, зелень, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйца и натри их на терке с плавленым сырком. Смешай со специями, зеленью, чесноком и майонезом. Разверни крабовые палочки, выложи эту начинку и сверху положи по шпротине. Сверни рулетики.
11. Фаршированные крабовые палочки с лососем
Или с семгой. Или с другой красной копченой и соленой рыбой на твой вкус!
Тебе понадобится: 240 г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 1 горсть тертого пармезана, 2 яйца, 70 г лосося, 2 зубчика чеснока, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, отдели белок и натри на мелкой терке с плавленым сыром. Добавь пармезан, чеснок и мелко нарезанный лосось, заправь майонезом. Разверни крабовые палочки, выложи немного начинки и сверни рулетики обратно.
12. Огуречные роллы с крабовыми палочками
Такую закуску можно смело подавать даже поклонникам правильного питания.
Тебе понадобится: 1 огурец, 100 г сливочного сыра, 100 г сыра гауда, 100 г крабовых палочек, зелень.
Приготовление: Натри гауду на терке, мелко нарежь зелень и смешай все со сливочным сыром. Нарежь огурцы тонкими пластинками и мелко нарежь крабовые палочки. Скатай из сырной массы шарики, заверни в огуречные пластинки и сверху выложи крабовые палочки.
20 закусок с красной рыбой, от которых у вас потекут слюнки
13. Шарики из крабовых палочек с кукурузой
Чтобы такие шарики не распадались, бери плавленый сыр и майонез пожирнее.
Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 140 г плавленого сыра, чеснок, зелень, специи, майонез.
Приготовление: Слегка подморозь крабовые палочки и натри на терке. Так же натри плавленый сыр, добавь рубленую зелень, чеснок и специи. Добавь кукурузу с майонезом, все перемешай и сформируй шарики. Дай им застыть в холодильнике.
14. Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Готовому рулету нужно пару часов отлежаться в холодильнике, а уже потом его можно тонко нарезать.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 100 г крабовых палочек, 1 огурец, 1 плавленый сыр, 50 г кукурузы, зелень, майонез.
Приготовление: Натри на терке плавленый сыр и подмороженные крабовые палочки. Мелко нарежь огурец, добавь кукурузу и рубленую зелень, и заправь все майонезом. Выложи начинку на лаваш и заверни тугой рулет.
15. Рулетики из крабовых палочек с творогом
Легкая и почти диетическая закуска. Тут нет даже майонеза, так что не бойся лишних калорий!
Тебе понадобится: 8 крабовых палочек, 100 г творога, 1 ст.л. сметаны, специи, зелень, 1 зубчик чеснока.
Приготовление: Измельчи блендером творог, добавь сметану, чеснок, рубленую зелень и специи, и перемешай. Разверни крабовые палочки, выложи начинку и сверни тугие рулетики обратно.
16. Закуска с крабовыми палочками и чипсами
Обязательно нужны крупные целые чипсы, на которых можно подать закуску.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 200 г крабовых палочек, 250 г сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, майонез.
Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, натри сыр на терке, добавь давленый чеснок, рубленую зелень и майонез. Тщательно все перемешай и выложи закуску на чипсы ложкой.
20 горячих закусок, которые легко приготовить на праздничный стол
17. Кальмар, фаршированный крабовыми палочками
Дай закуске хорошенько настояться в холодильнике и нарежь тонкими слайсами.
Тебе понадобится: 1 кальмар, 100 г крабовых палочек, 60 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сметаны, зелень.
Приготовление: Измельчи в блендере крабовые палочки, сыр и чеснок, смешай со сметаной и рубленой зеленью. Привари кальмара 1-2 минуты в кипящей воде и дай остыть. Наполни его начинкой и отправь на пару часов в холодильник.
18. Крабовые палочки в панировке
Для более интересного вкуса вместо обычных сухариков попробуй измельченные кукурузные хлопья или панировку темпура.
Тебе понадобится: 1 упаковка крабовых палочек, 1 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. йогурта, панировка, специи.
Приготовление: Взбей яйца, йогурт, специи и муку до однородности. Обмакни крабовые палочки в кляр, обваляй в панировке и обжарь со всех сторон до схватывания кляра.
19. Крабовые палочки с печенью трески
Такая закуска получается еще и довольно сытной!
Тебе понадобится: 10 крабовых палочек, 120 г печени трески, 1 плавленый сырок, 2 яйца, специи.
Приготовление: Отвари яйца и натри на мелкой терке с плавленым сыром. Разомни вилкой печень трески, все перемешай и приправь. Разверни крабовые палочки, выложи начинку и сверни рулетики обратно.
20. Фаршированные яйца с крабовыми палочками
Фаршированные яйца – такая же универсальная закуска, как фаршированные грибы или тарталетки. Держи вариант с крабовыми палочками!
Тебе понадобится: 4 яйца, 4 крабовые палочки, 40 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, специи.
Приготовление: Отвари яйца до готовности, разрежь пополам, достань желток и разомни. Натри в желток сыр, чеснок и крабовые палочки. Добавь специи и майонез, перемешай и выложи начинку в половинки яиц.