Заливной пирог на кефире в аэрогриле – отличный рецепт пошагово

Источник: Agneskantaruk, AdobeStock

Иногда достаточно освоить одно удачное тесто, чтобы потом готовить его с любыми начинками. Заливной пирог на кефире в аэрогриле получается воздушным и хорошо пропекается, несмотря на всю простоту приготовления. Берите этот рецепт за основу для самых разных кулинарных экспериментов!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8.
Калорийность: 232 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 8 г, У: 35 г).

Ингредиенты

• 300 мл кефира;
• 2 куриных яйца;
• 60 мл растительного масла;
• 280 г пшеничной муки;
• 120 г сахара;
• 3 яблока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• 1 щепотка соли;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и тонко нарежьте яблоки, смешайте их с молотой корицей. Можно дополнительно добавить немного сахара по вкусу. Вместо яблок также можете использовать груши, сливы или смесь фруктов по вкусу.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, влейте кефир с растительным маслом и снова взбейте.
3. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем в тесто. Оно должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
4. Вылейте половину теста в смазанную маслом форму, распределите яблоки и закройте оставшимся тестом. Украсьте пирог несколькими яблочными дольками.
5. Накройте фольгой и готовьте его 18-20 минут в аэрогриле при 170 градусах, а потом уберите фольгу и запекайте еще 20-25 минут.
6. Подавайте готовый заливной пирог вместе с чаем, молоком или шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!