Замороженные луковые кольца в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: Myviewpoint, AdobeStock

Хрустящие луковые кольца лучше всего получаются в аэрогриле, когда панировка остается сухой и хорошо обдувается горячим воздухом. Поэтому не размораживайте их и не укладывайте друг на друга! Переворачивайте аккуратно, чтобы не повредить корочку, и следите за серединкой, а то румяная панировка еще не всегда означает, что лук внутри уже прогрелся!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 238 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 11 г, У: 32 г).

Ингредиенты

• 400 г замороженных луковых колец;
• растительное масло для смазывания;
• томатный соус для подачи.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка луковых колец: Не размораживайте луковые кольца! Достаньте их из морозилки непосредственно перед приготовлением и удалите только крупные кристаллы льда, если они есть на панировке.
2. Разогрев аэрогриля: Установите температуру 200 градусов и включите режим Air Fry. Если ваша модель требует предварительного прогрева, прогрейте чашу около 3 минут. Используйте обычный интенсивный обдув, который поможет быстро сделать панировку хрустящей.
3. Выкладка: Разложите кольца в один слой, оставляя между ними небольшие промежутки. Не выкладывайте их друг на друга, иначе панировка будет хуже подрумяниваться. Можете жарить в несколько партий.
4. Запекание луковых колец в аэрогриле: Готовьте луковые кольца 4-5 минут при 200 градусах. Если панировка выглядит совсем сухой, можно слегка сбрызнуть ее растительным маслом, но для большинства полуфабрикатов это не понадобится.
5. Переворачивание: Через 4-5 минут аккуратно переверните кольца щипцами или встряхните корзину. Делайте это без резких движений, чтобы не повредить панировку.
6. Доведение до готовности: Продолжайте готовить еще 4-7 минут при 200 градусах. Тонким кольцам обычно хватает в общей сложности 8-10 минут, а толстым или большой партии – может понадобиться 12-15 минут.
7. Как проверить готовность: Панировка должна стать золотистой и хрустящей со всех сторон, а лук внутри полностью прогреться и размягчиться. Если поверхность уже хорошо зарумянилась, но внутри кольца еще холодные, тогда добавьте 1-2 минуты при той же температуре.
8. Способ подачи: Переложите луковые кольца на тарелку и подавайте горячими вместе с томатным, сырным или чесночным соусом. Приятного аппетита!