Жареные пельмени в казане на костре – отличный рецепт

Источник: Elenglush, AdobeStock

Привычные пельмени можно приготовить совсем по-другому, если вместо кастрюли использовать казан. Жареные пельмени в казане на костре – не самое привычное решение, но они точно стоят вашего внимания. Такой способ давно полюбился любителям походной кухни и отдыха на природе. Делимся вкуснейшим пошаговым рецептом!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 248 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 12 г, У: 25 г).

Ингредиенты

• 800 г замороженных пельменей;
• 1 репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте лук и нарубите чеснок.
2. Разогрейте казан с растительным маслом и обжарьте в нем пельмени 8-10 минут до румяной корочки, периодически помешивая.
3. После этого всыпьте лук и готовьте еще 4-5 минут. Добавьте сливочное масло и чеснок.
4. Влейте около 100 мл горячей воды, накройте казан крышкой и готовьте пельмени 8-10 минут, пока жидкость полностью не испарится.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Можно посыпать готовые жареные пельмени рубленой зеленью перед подачей.