Ничего не спасает от жары лучше, чем стаканчик холодного айс-латте. Но постоянно ходить за любимым напитком в кофейню неудобно. Да и не нужно, потому что приготовить его дома не составит особого труда. Делимся 12 рецептами айс-латте, которые тебя точно не разочаруют!
1. Классический айс-латте
Вари кофе любым удобным способом – это не влияет на результат.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 6-8 кубиков льда, сахар.
Приготовление: Перелей эспрессо в блендер, добавь сахар по вкусу и всыпь половину льда. Взбей все до однородности. Вылей эту смесь в стакан, добавь оставшийся лед и залей холодным молоком.
2. Айс-латте из растворимого кофе
Самый быстрый способ приготовить любимый айс-латте летом.
Тебе понадобится: 2 ч.л. растворимого кофе, 5 ст.л. воды, 1 стакан молока, лед, сахар.
Приготовление: Залей кофе и сахар теплой водой и перемешай до растворения. Выложи лед в стаканы, залей кофе и сверху влей холодное молоко. Укрась айс-латте по вкусу.
3. Айс-латте с карамелью и сливками
По желанию посыпь готовый айс-латте корицей, тертым шоколадом или орехами.
Тебе понадобится: 100 мл эспрессо, 120 мл сливок, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ст.л. карамельного сиропа, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. коричневого сахара, лед.
Приготовление: Миксером взбей сливки с обычным сахаром и ванилью до легкой пышности. Смешай карамельный сироп, коричневый сахар и кофе. Перелей кофе в стакан, добавь кубики льда и залей сливками.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
4. Айс-латте со сгущенкой
Добавляй больше или меньше сгущенки, в зависимости от желаемой сладости.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 6-8 кубиков льда, 2 ч.л. сгущенки.
Приготовление: Блендером взбей эспрессо, 2-3 кубика льда и сгущенку. Засыпь в стакан оставшийся лед, залей кофе и сверху вылей холодное молоко.
5. Айс-латте с сиропом
Можно использовать любой сироп, который тебе больше нравится.
Тебе понадобится: 30 мл эспрессо, 100-120 мл молока, 10-20 мл сиропа по вкусу, лед.
Приготовление: Засыпь лед в стакан и полей его сиропом. Большую часть молока также добавь ко льду, а остальное – взбей до пены. Выложи в стакан молочную пену и аккуратно влей кофе.
10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
6. Айс-латте на банановом молоке
Будет еще вкуснее и ароматнее, если присыпать латте корицей.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 200 мл бананового молока, лед.
Приготовление: Наполни стакан льдом и влей туда холодное банановое молоко. Сверху влей эспрессо и перемешай напиток.
7. Айс-латте на миндальном молоке
Такой вариант айс-латте уже практически стал классикой – очень вкусно.
Тебе понадобится: 120 мл эспрессо, 400 мл миндального молока, 3-4 ст.л. сиропа топинамбура, лед.
Приготовление: Блендером взбей эспрессо, сироп топинамбура и 2-3 кубика сахара. Наполни стаканы льдом, разлей холодное миндальное молоко и сверху влей кофе.
8. Айс-латте на кокосовом молоке
Можно украсить напиток взбитыми кокосовыми сливками и посыпать кокосовой стружкой.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 200 мл кокосового молока, сахар или сироп, лед.
Приготовление: Взбей кофе, сахар или сироп и немного льда до однородности. Взбей кокосовое молоко и вылей его в стакан со льдом. Сверху влей кофе.
Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
9. Лавандовый айс-латте
А заодно расскажем, как приготовить лавандовый сироп для любых кофейных напитков.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 150 мл молока, 100 г сахара, 120 мл воды, 2 веточки лаванды, 2 ч.л. сушеных цветков лаванды, лед.
Приготовление: Залей всю лаванду водой и по желанию добавь стручок ванили. Доведи до кипения, засыпь сахар и провари до его растворения. Вари сироп на слабом огне до густоты, дай ему остыть и затем процеди через сито. В стакан засыпь лед и влей 2-3 ложки лавандового сиропа, залей его холодным молоком и сверху влей эспрессо.
10. Айс-латте с мороженым
Лучше всего подойдет обычный сливочный пломбир или ванильное мороженое.
Тебе понадобится: 60 мл эспрессо, 100 мл молока, 5 кубиков льда, 50 г мороженого.
Приготовление: Приготовь эспрессо и дай ему остыть. Вылей в стакан со льдом холодное молоко, а за ним – кофе. Сверху добавь мороженое.
10 отличных рецептов тушеной капусты с картошкой
11. Айс-латте с бананом
Из-за того, что банан сам по себе достаточно сладкий – сахар или сироп в напиток можно не добавлять.
Тебе понадобится: 1 ст.л. растворимого кофе, 150 мл воды, 150 мл молока, 1 банан, лед.
Приготовление: Залей растворимый кофе теплой водой и размешай до растворения. В блендер выложи кусочки банана, влей кофе и взбей до однородности. Добавь молоко и 2-3 кубика льда. Взбей все вместе еще раз. Перелей айс-латте в стакан и добавь еще льда по вкусу.
12. Айс-латте со сливками
Классический айс-латте готовится именно с молоком, но для разнообразия можешь попробовать и так.
Тебе понадобится: 2 ч.л. растворимого кофе, 30 мл воды, 100 мл сливок, сахар, лед.
Приготовление: Слегка взбей кофе, сахар и теплую воду до пены. Перелей заготовку в стакан, добавь несколько кубиков льда и залей айс-латте холодными сливками.