У электрогриля есть масса преимуществ – он компактный и у тебя всегда будут вкуснейшие гриль-блюда без походов на природу и без углей. Им можно смело пользоваться в любом закрытом помещении. Лови 20 лучших рецептов для электрогриля!
1. Курица на электрогриле
Для начала – самый простой способ приготовления куриного филе.
Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. майонеза, 2 ч.л. аджики, специи.
Приготовление: Куриное филе нарежь и отбей молоточком. Смешай остальные ингредиенты в маринад, промажь им каждое филе и оставь все на полчаса. Смажь электрогриль маслом, разогрей его до 220 градусов и жарь курицу 2-3 минуты.
2. Шампиньоны на электрогриле
Для этого рецепта выбирай грибы покрупнее и примерно одного размера.
Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 30 мл соевого соуса, 0,5 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла, 2 щепотки прованских трав, соль и специи.
Приготовление: Нарежь шампиньоны пластинками и смешай их с остальными ингредиентами. Оставь все на 20 минут, периодически помешивая. Разогрей электрогриль и обжаривай шампиньоны на нем примерно 3 минуты.
3. Картошка на электрогриле
Перед подачей рекомендуем посыпать картошку рубленой зеленью или зеленым луком.
Тебе понадобится: 6 картофелин, 1 луковица, 60 мл соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. прованских трав, соль и специи.
Приготовление: Нарежь очищенную картошку кружочками примерно по 5 мм. Смешай ее с маслом, соевым соусом, прованскими травами, солью и специями. Оставь на 20 минут. Разогрей электрогриль, выложи туда картошку и нарезанный лук, и жарь около 4-5 минут.
4. Кабачки и баклажаны на электрогриле
Такие овощи особенно хороши со сметаной и чесноком.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 баклажан, 2 ст.л. оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Нарежь овощи кружочками по 5-7 мм и присыпь солью со специями по вкусу. Нагрей электрогриль, смажь его маслом и обжаривай на нем кабачки с баклажанами по 2-3 минуты с двух сторон.
Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд
5. Куриные котлеты с сыром на электрогриле
Не потребуется даже мясорубка – вкусно, сытно и очень удобно.
Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 50 г твердого сыра, 2 ст.л. муки, 1 луковица, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Натри сыр на терке, мелко наруби куриное филе и лук, и смешай все с яйцом и специями. Добавь муку по консистенции и сформируй котлеты. Разогрей электрогриль до 200 градусов и жарь котлеты в закрытом гриле около 5 минут.
6. Болгарский перец на электрогриле
Простейший маринад, который превращает запеченный перец в произведение кулинарного искусства.
Тебе понадобится: 5 болгарских перцев, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. итальянских трав, соль и специи.
Приготовление: Нарежь болгарский перец полосками. Смешай все ингредиенты для маринада и смажь им овощи. Разогрей электрогриль и готовь перец 6-7 минут с приоткрытой крышкой.
7. Кальмары на электрогриле
Если у тебя неочищенные кальмары – обязательно сначала их очисти.
Тебе понадобится: 400 г кальмаров, 60 мл соевого соуса, 0,5 ч.л. паприки, 1/4 лимона, 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление: Разморозь кальмаров, произвольно нарежь и смешай их с паприкой, соевым соусом и тонкими ломтиками лимона. Оставь на 1 час. После чего разогрей электрогриль, смажь его маслом и выложи кальмаров. Жарь их под крышкой около 3 минут.
8. Лосось на электрогриле
Гриль – лучший способ приготовления нежного стейка лосося.
Тебе понадобится: 500 г стейков лосося, 50 мл соевого соуса, 2 ч.л. меда, 1 ст.л. сока лайма, 1/2 зубчика чеснока.
Приготовление: Сбрызни лосось соком лайма, добавь мед, соевый соус и давленый чеснок. Аккуратно натри стейки маринадом и оставь все на 15 минут. Нагрей электрогриль и жарь на нем стейки лосося около 7 минут – в зависимости от их толщины и настроек гриля.
15 блюд с соусом песто, которые ты точно захочешь приготовить
9. Креветки на электрогриле
Идеальная закуска для большой компании друзей. Крупные креветки жарятся чуть дольше.
Тебе понадобится: 500 г креветок, 1/2 лимона, 100 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Дай креветкам разморозиться и слей лишнюю воду. Добавь к ним тонко нарезанный лимон и остальные ингредиенты, перемешай и оставь минимум на полчаса. Выложи креветки на смазанный маслом и разогретый электрогриль, закрой и жарь около 3 минут.
10. Говяжьи стейки на электрогриле
Правильному стейку не нужно ничего – даже много специй.
Тебе понадобится: 500 г стейка говядины, 2 щепотки молотого черного перца, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Присыпь говядину солью и перцем, и смажь растительным маслом. Разогрей электрогриль до максимальной температуры, выложи на него стейки, закрой крышкой и жарь их до 4-7 минут, в зависимости от желаемой прожарки.
11. Мясные котлеты на электрогриле
Готовятся быстрее, чем в духовке, и получаются менее жирными, чем на сковороде.
Тебе понадобится: 500 г свинины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яичный белок, 1 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Пропусти свинину, лук и чеснок через мясорубку. Добавь специи, яичный белок, вымешай и отбей фарш. Сформируй котлеты. Разогрей электрогриль, смажь его маслом и жарь котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
12. Запеченные овощи на электрогриле
В этот рецепт можно добавить любые овощи по вкусу – принцип тот же.
Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 4 помидора черри, 6 шампиньонов, 50 г цветной капусты, 50 г тыквы, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, 1 ст.л. дижонской горчицы, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи кусочками примерно одинакового размера и толщины. Замаринуй их в масле со специями, горчицей, чесноком и розмарином на полчаса. Разогрей электрогриль и жарь овощи порциями по 3-5 минут.
20 самых вкусных рецептов блюд на сковороде
13. Индейка на электрогриле
Очень диетическое и полезное блюдо для поклонников правильного питания.
Тебе понадобится: 300 г филе индейки, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. соевого соуса, 1 щепотка соли, 1 ч.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Слегка отбей филе индейки. Отдельно смешай остальные ингредиенты, натри индейку полученным маринадом и оставь на полчаса. Разогрей электрогриль и обжарь филе около 5-7 минут, в зависимости от его толщины.
14. Треска на электрогриле
По такому же рецепту можно приготовить и другую белую рыбу.
Тебе понадобится: 4 стейка трески, 2 ч.л. орегано, 1 лайм, 3 ст.л. оливкового масла, 2 щепотки тмина, 3 веточки кинзы, специи.
Приготовление: Смешай оливковое масло, сок лайма, рубленую кинзу и все специи. Полей стейки трески этим маринадом, накрой пленкой и оставь на пару часов в холодильнике. Разогрей электрогриль и жарь треску на нем около 5-7 минут.
15. Куриные ножки на электрогриле
Можно использовать не только куриные голени, но и бедра.
Тебе понадобится: 2 кг куриных ножек, по 1 ст.л. карри, копченой паприки и гранулированного чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Натри куриные ножки смесью масла и всех специй по вкусу. Нагрей электрогриль до 200 градусов и жарь курицу около 15 минут.
16. Халуми с грушей на электрогриле
Подавай их с медом – очень вкусная и изысканная закуска.
Тебе понадобится: 200 г сыра халуми, 1 груша.
Приготовление: Нарежь халуми и грушу кусочками одинаковой толщины. Нагрей электрогриль до 200 градусов, выложи сыр и грушу, и закрой гриль на 1,5 минуты. Переложи халуми в тарелку, увеличь температуру до 230 градусов и жарь грушу еще 1-2 минуты. После чего – отправь ее к сыру.
15 простых и очень вкусных блюд из баранины
17. Тофу на электрогриле
Веганский сыр тофу прекрасно подходит для жарки, в том числе и на гриле.
Тебе понадобится: 200 г тофу, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь тофу пластинками и замаринуй его на 1 час в соевом соусе с маслом и специями. Нагрей электрогриль и обжарь тофу по 3-4 минуты с двух сторон.
18. Куриные крылышки на электрогриле
Предлагаем приготовить их в ароматной и пикантной глазури.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 20 г имбиря, 50 мл соевого соуса, 35 мл меда, 1/3 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили.
Приготовление: Измельчи чеснок, имбирь и перец чили. Смешай их с медом, лимонным соком и соевым соусом. Нарежь куриные крылья по суставам и замаринуй в полученном маринаде хотя бы на полчаса. Разогрей электрогриль до 220 градусов и обжарь на нем крылья около 7 минут. Убавь температуру до 190 и жарь еще 2-3 минуты в закрытом гриле.
19. Стейк тунца на электрогриле
Толщина стейка тунца для жарки должна быть около 2,5 см.
Тебе понадобится: 4 стейка тунца, 1-2 ст.л. оливкового масла, 2 щепотки молотого черного перца, 0,5 ч.л. соли.
Приготовление: Смажь стейки тунца маслом и посыпь солью с молотым черным перцем. Разогрей электрогриль и жарь стейки примерно по 2 минуты с двух сторон. Середина должна оставаться сырой.
20. Ананас с перцем чили на электрогриле
Чили придает ананасу оригинальные вкусовые нотки.
Тебе понадобится: 1 ананас, 3-4 щепотки перца чили, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Полностью очисти ананас, нарежь его кольцами и посыпь хлопьями чили. Разогрей электрогриль, смажь поверхность оливковым масло и жарь ананасы по 1-2 минуты с каждой стороны.