Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке – вкусный рецепт

Источник: Elena_hramowa, AdobeStock

Попробуйте один раз и это блюдо будет часто на вашем столе. Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке - идеальный вариант для сытного ужина. Невероятно вкусно, сытно и, что не менее важно, очень просто в приготовлении. Рассказываем проверенный рецепт!

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6.

Ингредиенты

• 400 г кабачков;
• 300 г мясного фарша;
• 3 куриных яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• молотый черный перец по вкусу;
• молотый кориандр по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Кабачки, морковь и твердый сыр натрите на терке.
2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.
3. Смешайте кабачки, морковь, сыр, лук, яйца и мясной фарш. Добавьте по вкусу специи и соль.
4. Подготовленную форму смажьте растительным маслом, выложите туда заготовку из овощей и фарша.
5. Готовьте запеканку из кабачков с фаршем и сыром около 1 часа в духовке при температуре 180 градусов.