Лазанья с куриным фаршем в аэрогриле – отличный рецепт на ужин

Источник: Piotr Krzeslak, AdobeStock

Переосмыслять классические блюда всегда интересно, а в случае с лазаньей с куриным фаршем – еще и вкусно. В аэрогриле она быстро готовится и покрывается аппетитной румяной корочкой. Это хороший вариант для сытного семейного ужина по поводу и без. Берите себе на заметку наш рецепт!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6.
Калорийность: 160 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 10 г).

Ингредиенты

• 10 листов лазаньи;
• 600 г куриного фарша;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 400 г томатов в собственном соку;
• 150 г твердого сыра;
• 250 мл молока;
• 30 г сливочного масла;
• 25 г пшеничной муки;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, пропустите чеснок через пресс и натрите сыр.
2. Обжарьте куриный фарш 5-6 минут на разогретой сковороде с растительным маслом, разбивая комочки лопаткой.
3. Всыпьте лук, морковь и чеснок к фаршу, готовьте еще 5 минут, а затем добавьте томаты в собственном соку, орегано, молотый черный перец и соль. Тушите мясную начинку около 10 минут.
4. Отдельно растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, всыпьте муку и перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите соус до легкого загустения.
5. Выложите в жаропрочную форму немного белого соуса, листы лазаньи, часть мясной начинки, снова белый соус и немного сыра. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Последним слоем должны быть белый соус и тертый сыр.
6. Готовьте лазанью примерно 30-35 минут в аэрогриле при 180 градусах. Обязательно дайте ей постоять 10 минут перед нарезкой.