Сложно найти более универсальное кухонное приспособление, чем мультиварка. В ней можно приготовить практически все что угодно, обходясь без плиты, духовки и микроволновки. Например, в этот раз мы предлагаем приготовить куриные ножки во всевозможных вариациях и с самыми разными добавками!
1. Куриные ножки с соевым соусом в мультиварке
Простейший повседневный рецепт, для которого нужны только доступные продукты.
Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 2 зубчика чеснока, 50 мл соевого соуса, 20 мл растительного масла, специи.
Приготовление: Смешай соевый соус, давленый чеснок и специи, и замаринуй курицу на 1 час. Выложи ножки в смазанную маслом чашу мультиварки и включи режим «Выпечка» на 40 минут.
2. Куриные ножки со сливками в мультиварке
Подойдут сливки любой жирности – на твой вкус.
Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 3 ст.л. растительного масла, 100 мл воды, 100 мл сливок, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Смешай масло, давленый чеснок и специи, натри курицу и оставь ее на 10 минут. Выложи ножки в мультиварку и включи режим «Жарка» на 15 минут. Влей воду и сливки, и еще на 40 минут включи режим «Тушение».
3. Куриные ножки со сметаной в мультиварке
Такие ножки хороши с рисом, макаронами, картошкой и любым другим гарниром.
Тебе понадобится: 7 куриных ножек, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 150 мл сметаны, 1 лавровый лист.
Приготовление: Натри куриные ножки специями, выложи их в смазанную маслом чашу мультиварки и обжарь в режиме «Жарка» с двух сторон до золотистости – примерно 10 минут. Добавь нарезанный лук и готовь еще 6-7 минут в том же режиме, помешивая. Добавь сметану и лавровый лист, и на полчаса включи режим «Тушение».
4. Куриные ножки с майонезом в мультиварке
Самые мягкие и ароматные, еще и с душистой зеленью и травами.
Тебе понадобится: 500 г куриных ножек, 2 зубчика чеснока, 50 г лука, 50 г майонеза, 4 веточки укропа, 1 веточка розмарина, 1 стакан воды, 3 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Замаринуй куриные ножки в майонезе с давленым чесноком, специями, рубленым укропом и розмарином примерно на 1 час. Мелко нарежь и обжарь лук 5 минут в режиме «Жарка» в смазанной маслом чаше. Выложи курицу к луку, влей горячую воду и включи режим «Тушение» на 1 час.
Куриные ножки с рисом в духовке: 15 замечательных рецептов
5. Куриные ножки карри в мультиварке
Любители остренького могут добавить пару щепоток хлопьев чили.
Тебе понадобится: 7 куриных ножек, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. карри, 1 ст.л. майонеза, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. куркумы, соль.
Приготовление: Смешай майонез, давленый чеснок и все специи, и замаринуй курицу примерно на 1 час. Смажь маслом чашу мультиварки, выложи туда ножки и включи режим «Выпечка» на 50 минут. Но через 25 минут – переверни ножки.
6. Куриные ножки с картошкой в мультиварке
Готовое блюдо рекомендуем посыпать свежей рубленой зеленью.
Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 1 луковица, 8 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Натри курицу специями, нарежь лук кольцами, а картошку – брусочками. Разогрей мультиварку в режиме «Жарка», добавь масло и обжарь курицу со всех сторон до золотистости – около 15 минут. Добавь нарезанный лук и картошку, и включи режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут перемешай блюдо.
7. Куриные ножки с овощами в мультиварке
Если в холодильнике есть любые другие овощи – они тоже будут уместны.
Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 2 болгарских перца, 2 кабачка, 1 морковь, 2 луковицы, 30 мл растительного масла, 100 мл воды, специи.
Приготовление: Натри специями и жарь куриные ножки в масле около 10 минут в режиме «Жарка», периодически переворачивая. Добавь произвольно нарезанные овощи, влей воду, еще раз приправь блюдо и включи режим «Тушение» на 40 минут.
8. Куриные ножки с грибами в мультиварке
Мультиварка хороша тем, что в ней прекрасно успеют прожариться любые грибы.
Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 60 г лука, 100 г грибов, 2 ст.л. растительного масла, 150 мл воды, 1 зубчик чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и жарь его в масле около 5 минут в режиме «Жарка». Измельчи грибы, отправь их туда же и жарь еще 5 минут. Добавь измельченный чеснок, сверху выложи куриные ножки, посыпь все специями и влей воду. Включи у мультиварки режим «Тушение» на 2 часа.
12 отличных рецептов куриных ножек с хрустящей корочкой в духовке
9. Куриные ножки с яблоками в мультиварке
Да еще и не просто с яблоками, а с яблоками в сливочном соусе – очень оригинально.
Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 1 морковь, 2 яблока, 150 мл сливок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Куриные ножки натри специями и выложи в чашу мультиварки. Произвольно нарежь морковь, лук и яблоки, добавь измельченный чеснок и приправь все по вкусу. Влей 250 мл воды, добавь муку и готовь 40 минут в режиме для тушения. Влей сливки и готовь ножки еще 7-10 минут.
10. Куриные ножки с тыквой в мультиварке
Идеальный осенний рецепт на скорую руку. Если хочешь – добавь еще горсть сухофруктов.
Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана бульона, 1 луковица, 400 г тыквы, 1 ст.л. томатной пасты, по 0,5 ч.л. паприки, кориандра, зиры и других специй, оливковое масло.
Приготовление: Смажь чашу маслом и выложи в мультиварку нарезанную кубиком тыкву и измельченный лук. Сверху выложи куриные ножки. Смешай бульон, томатную пасту и все специи, залей блюдо и готовь его 1,5 часа в режиме «Тушение».
11. Куриные ножки с медом в мультиварке
Невероятно ароматные и пикантные медовые ножки можно приготовить не только в духовке.
Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 5 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. меда, 1 ч.л. горчицы, 3 зубчика чеснока, по 0,5 ч.л. куркумы и паприки, специи.
Приготовление: Смешай измельченный чеснок и все остальные ингредиенты, кроме куриных ножек. Замаринуй ножки на 1 час и выложи их в смазанную маслом чашу мультиварки. Включи режим «Выпечка» на 40 минут и через 20 минут переверни ножки.
12. Куриные ножки с рисовым уксусом в мультиварке
Еще одна вариация маринада, после которого куриные ножки буквально тают во рту.
Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 4 ст.л. меда, 4 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. рисового уксуса, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Смешай мед, соевый соус, уксус, давленый чеснок и специи по вкусу. Обмажь куриные ножки этим маринадом и оставь на 1 час. Выложи их в смазанную маслом чашу мультиварки и включи режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут переверни ножки.
12 отличных ПП рецептов с куриными ножками
13. Куриные ножки в горчичном соусе в мультиварке
Если не любишь слишком острый маринад – используй сладкую или дижонскую горчицу.
Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. растительного масла, 70 мл сливок, 70 мл белого сухого вина, специи.
Приготовление: Смешай горчицу, муку, масло и специи, и натри этой смесью куриные ножки. Порционно обжарь их в смазанной маслом чаше мультиварки в режиме «Жарка» до румяности. Потом выложи туда все ножки одновременно, влей сливки с вином и включи режим «Тушение» на 25 минут.
14. Куриные ножки с помидорами в мультиварке
Гораздо вкуснее и полезнее любого маринада с томатной пастой или кетчупом.
Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 450 г помидоров, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. горчицы, 1 луковица, специи.
Приготовление: Натри ножки специями и обжарь их в масле со всех сторон около 20 минут в режиме для жарки. Добавь нарезанный лук и перец, и жарь их еще 5 минут. Добавь измельченный чеснок с горчицей, перемешай и сверху выложи нарезанные дольками помидоры. Включи режим «Тушение» на 40 минут.
15. Куриные ножки в кисло-сладком соусе в мультиварке
Беспроигрышное сочетание, к которому невозможно остаться равнодушным.
Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 1,5 яблока, по 1 ст.л. обычной и дижонской горчицы, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. кетчупа, 5 ст.л. соевого соуса.
Приготовление: Очисти яблоки, крупно нарежь и выложи их в чашу мультиварки вместе с куриными ножками. Смешай остальные ингредиенты, влей туда же, перемешай все вместе и включи режим «Тушение» на 40 минут.
16. Куриные ножки с макаронами в мультиварке
Чтобы не готовить гарнир отдельно, просто отправь в мультиварку все вместе.
Тебе понадобится: 5 куриных ножек, 250 г макарон, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. карри, специи, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Смешай масло, давленый чеснок и специи, натри курицу и замаринуй ее на 1 час. Обжарь ножки в смазанной маслом чаше 20 минут в режиме «Жарка», периодически переворачивая. Выложи сверху макароны и залей водой, чтобы она полностью все покрывала. Включи режим «Тушение» на 40 минут.
20 лучших рецептов куриных ножек на сковороде
17. Куриные ножки с орехами в мультиварке
Безоговорочно один из самых оригинальных рецептов, но все еще простой и доступный.
Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 100 г грецких орехов, 1 перец чили, 1 ч.л. сока лайма, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 100 г сметаны, 3 зубчика чеснока, по 0,5 ч.л. куркумы, прованских трав, паприки и других специй.
Приготовление: Смешай сок лайма и специи по вкусу, натри куриные ножки и оставь их на 1 час. Измельчи в блендере грецкие орехи с чили и чесноком, добавь сметану, цедру и еще специи. Смажь курицу этим соусом, выложи в мультиварку и включи режим «Выпечка» на 40 минут.
18. Куриные ножки с гречкой в мультиварке
Перед подачей посыпь все рубленой зеленью и добавь сметану – будет еще вкуснее.
Тебе понадобится: 4 куриные ножки, 200 г гречки, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Натри куриные ножки специями и обжарь их в мультиварке с маслом до золотистости со всех сторон в режиме для жарки. Добавь тертую морковь, чеснок, специи и промытую гречку. Залей все водой, чтобы она покрывала блюдо. Готовь в режиме «Тушение» около 1 часа.
19. Куриные ножки с черносливом в мультиварке
Когда захочется чего-то более оригинального и разнообразного – выбирай этот рецепт.
Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 2 луковицы, 2 моркови, 200 г чернослива, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. зернистой горчицы, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 1 стакан бульона, зелень, специи.
Приготовление: Натри курицу специями и оставь мариноваться на 1 час. Залей чернослив кипятком на 20 минут. Лук и морковь произвольно нарежь и обжарь на масле в мультиварке в режиме для жарки. Обваляй куриные ножки в муке и выложи их к овощам, жарь все еще 10 минут в том же режиме, периодически переворачивая.
Смешай сметану, горчицу, томатную пасту, бульон и специи, и залей блюдо. Включи режим «Тушение» на 1 час и через полчаса добавь в мультиварку чернослив. Продолжай готовить ножки до конца программы, а в конце – добавь рубленую зелень.
20. Куриные ножки с рисом в мультиварке
Подойдут любые сорта риса – он все равно успеет провариться.
Тебе понадобится: 700 г куриных ножек, 600 мл воды, 300 г риса, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление: Натри куриные ножки специями, выложи их в чашу мультиварки, залей водой и включи режим «Тушение» на полчаса. Всыпь рис, добавь лавровый лист и готовь еще полчаса в том же режиме или в режиме для плова.