Домашние роллы хороши тем, что их можно приготовить буквально с любой начинкой по вкусу. Единственное ограничение – твоя фантазия и предпочтения. А чтобы было проще сориентироваться и с чего-то начать, лови подборку из 25 отличных рецептов!
1. Начинка с омлетом и крабовыми палочками
Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 огурец.
Приготовление: Взбей яйца и обжарь тонкий омлет, нарежь его соломкой. Крабовые палочки и огурец тоже нарежь полосками. Сверни роллы.
2. Начинка для роллов Филадельфия
Тебе понадобится: 120 г красной рыбы, 50 г авокадо, 1 огурец, 30 г сыра Филадельфия.
Приготовление: Авокадо и огурец нарежь тонкими полосками. Сверни роллы рисом наружу и сверху выложи тонкие слайсы красной рыбы.
3. С креветками, огурцом и болгарским перцем
Тебе понадобится: 150 г креветок, 1 огурец, 70 г болгарского перца, 3 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари креветок до готовности и очисти. Если они крупные – нарежь. Нарежь овощи соломкой. Смажь рис майонезом, выложи начинку и сверни роллы.
4. Начинка с мидиями для роллов
Тебе понадобится: 40 г мидий, 1 ст.л. креветочной пасты, 20 г сливочного сыра, 1/4 огурца.
Приготовление: Обжарь мидии на сковороде до готовности. Нарежь огурец соломкой. Смажь рис сливочным сыром и креветочной пастой, выложи огурец с мидиями и сверни ролл.
5. Начинка с угрем для роллов
Тебе понадобится: 300 г копченого угря, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь угря и огурец тонкими одинаковыми полосками. Выложи на рис, разровняй и закатай ролл.
Рис для суши и роллов: 12 простых и быстрых рецептов
6. С семгой и сыром
Тебе понадобится: 100 г семги, 100 г твердого сыра, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкими длинными полосками. Сверни тугие роллы и нарежь их смоченным водой ножом.
7. Начинка со свежим тунцом и огурцом
Тебе понадобится: 200 г огурцов, 120 г свежего тунца, 20 г икры летучей рыбы, васаби.
Приготовление: Выложи на рис немного васаби и икры летучей рыбы. Нарежь тунца и огурец тонкими полосками, выложи туда же и заверни ролл.
8. Начинка с консервированным тунцом для роллов
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 100 г сливочного сыра, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь огурец соломкой, а тунца разомни вилкой. Выложи на рис сливочный сыр и начинку, и сверни ролл.
9. С курицей и авокадо
Тебе понадобится: 150 г куриного филе, 1/2 огурца, 1/2 авокадо, 100 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе тонкими длинными полосками и обжарь его в специях до готовности. Тонко нарежь огурец и авокадо. Выложи на рис сливочный сыр и всю начинку, и сверни роллы.
10. Вегетарианская начинка с тофу и авокадо
Тебе понадобится: 1 морковь, 1 огурец, 1 авокадо, 150 г тофу.
Приготовление: Тофу обжарь с двух сторон до румяности и нарежь тонкими брусочками. Овощи нарежь соломкой и заверни всю начинку в роллы.
25 лучших творожных начинок для блинов
11. Начинка с маринованным дайконом для роллов
Тебе понадобится: 80 г моркови, 80 г маринованного дайкона, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковой соломкой. Выложи на рис и сверни тугие роллы.
12. Начинка для корейских роллов с крабовыми палочками
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 огурца, 1 морковь, 40 г болгарского перца, 2 яйца.
Приготовление: Натри морковь на корейской терке, а остальные овощи – нарежь тонкой соломкой. Взбей яйца, обжарь тонкий омлет, тоже нарежь его соломкой и сверни роллы.
13. Начинка для роллов Калифорния
Тебе понадобится: 50 г авокадо, 50 г огурца, 30 г сливочного сыра, 150 г крабовых палочек, 50 г икры тобико.
Приготовление: Нарежь соломкой очищенный огурец, авокадо и крабовые палочки. Заверни начинку со сливочным сыром в роллы рисом наружу. Посыпь роллы икрой тобико.
14. С семгой, сливочным сыром и болгарским перцем
Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 200 г семги, 150 г сливочного сыра.
Приготовление: Нарежь болгарский перец и семгу тонкими полосками. Выложи их на рис вместе со сливочным сыром и заверни роллы.
15. Начинка с кальмаром и беконом для роллов
Тебе понадобится: 1 тушка кальмара, 8 полосок бекона, 150 г творожного сыра, 1 огурец.
Приготовление: Отвари кальмара 2 минуты в кипящей воде и нарежь тонкими полосками. Точно так же нарежь огурец. Обжарь полоски бекона до румяности. Выложи на рис творожный сыр и всю остальную начинку, и сверни роллы.
25 простых и вкусных начинок для пиццы
16. Начинка с селедкой
Тебе понадобится: 80 г соленой селедки, 70 г сливочного сыра, 50 г огурца.
Приготовление: Нарежь соленую сельдь и огурцы тонкими слайсами. Выложи начинку на рис, добавь сливочный сыр и сверни роллы.
17. Начинка с тофу и курицей для роллов
Тебе понадобится: 150 г куриного филе, 100 г тофу, 1 огурец.
Приготовление: Отвари куриное филе до готовности. Нарежь курицу, тофу и огурец тонкими полосками. Выложи все на заготовку для роллов и сверни.
18. С яичным омлетом и творожным сыром
Тебе понадобится: 50 г лосося, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соевого соуса, 1 огурец, 100 г творожного сыра.
Приготовление: Взбей яйцо с соевым соусом, обжарь тонкий омлет и нарежь его соломкой. Тонко нарежь огурец и лосось, выложи начинку на рис, добавь творожный сыр и сверни роллы.
19. Начинка с креветками и икрой тобико для роллов
Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 г икры тобико, 1 огурец, 100 г сыра Филадельфия.
Приготовление: Отвари креветок по инструкции и очисти. Нарежь огурец соломкой. Выложи на рис немного икры тобико и сыра, креветки и огурец. Сверни роллы.
20. С ветчиной и овощами
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 2 помидора, 1 огурец, 4 листа салата Айсберг.
Приготовление: Тонко нарежь ветчину и овощи. Выложи на заготовку для ролла лист айсберга и на него – остальную начинку. Сверни ролл и так же сделай остальные.
25 быстрых и вкусных начинок для чебуреков
21. Начинка для роллов с шиитаке
Тебе понадобится: 30 г сушеных грибов шиитаке, специи.
Приготовление: Залей грибы кипятком и оставь на 1 час. После чего залей чистой водой и провари 1 час на слабом огне. Откинь на дуршлаг, дай остыть, нарежь их соломкой и обжарь в паре ложек масла 2-3 минуты со специями по вкусу. Заверни начинку в роллы.
22. Начинка с шампиньонами и зеленым луком
Тебе понадобится: 100 г шампиньонов, 10 г зеленого лука, 2-3 ч.л. творожного сыра.
Приготовление: Мелко нарежь и обжарь шампиньоны до готовности. Измельчи зеленый лук. Выложи все на рис, добавь творожный сыр и сверни роллы.
23. С икрой мойвы, огурцом и сливочным сыром
Тебе понадобится: 120 г икры мойвы, 120 г сливочного сыра, 120 г огурца.
Приготовление: Нарежь огурец тонкой соломкой. Выложи на рис сливочный сыр, икру мойвы и огурцы. Сверни тугие роллы.
24. Начинка с лососем, морским гребешком и икрой тобико
Тебе понадобится: 120 г лосося, 120 г морских гребешков, 3 ст.л. икры тобико, 1 огурец.
Приготовление: Разрежь филе гребешков вдоль на 2-3 части. Лосось и огурец нарежь тонкой соломкой. Выложи начинку на рис, добавь икру тобико и сверни роллы.
25. Овощная начинка с манго для роллов
Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 манго, 1 авокадо, 4 листа латука.
Приготовление: Очисти манго, авокадо и огурцы. Нарежь все тонкими брусочками. Выложи на рис по листу латука и всю остальную начинку. Сверни роллы.