12 шикарных рецептов роллов Филадельфия

Источник: Ketrik17, AdobeStock

Говоря о самых популярных роллах, невозможно обойти стороной Филадельфию, которая получила свое название из-за одноименного сыра в начинке. Помимо самого сыра в классический рецепт входит рыба и авокадо, но сколько кулинаров – столько и идей. Делимся лучшими из них!

1. Классические роллы Филадельфия

Источник: kartinkin.net

Базовый рецепт роллов, с которым уже можно экспериментировать в дальнейшем.

Тебе понадобится: 300 г вареного риса для суши, 1/2 авокадо, 120 г семги или лосося, 1 огурец, 60 г сыра филадельфия, нори.

Приготовление: Нарежь огурец и авокадо тонкой соломкой, а семгу или лосось – очень тонкими слайсами. Выложи на циновку половину листа нори, и сверху – рис. Переверни заготовку, выложи огурец, авокадо и сыр филадельфия, и сформируй ролл. Сверху на ролл выложи слайсы красной рыбы и нарежь острым влажным ножом.

2. Роллы Филадельфия с лососем

Источник: haipovo.ru

Можно взять любой творожный или сливочный сыр по вкусу.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 150 г огурцов, 3 ч.л. рисового уксуса, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 200 г творожного или сливочного сыра, 200 г лосося, 2 листа нори.

Приготовление: Отвари рис по инструкции и заправь его уксусом, сахаром и солью. Выложи на коврик половинку листа нори, и на нее – рис. Переверни нори рисом вниз, выложи сыр и нарезанные соломкой огурцы, и сверни тугой ролл. Тонко нарежь лосось и тоже уложи на коврик возле ролла. Заверни все еще раз, чтобы лосось был сверху.

3. Роллы Филадельфия с огурцом

Источник: kupiribu.ru

Выбирай длинноплодный крупный огурец, чтобы нарезать его слайсами.

Тебе понадобится: 200 г готового риса для суши, 1/2 авокадо, 100 г лосося, 1 огурец, 50 г сыра филадельфия, нори.

Приготовление: Выложи на лист нори рис, переверни и сверху выложи филадельфию и нарезанное полосками авокадо с лососем. Сверни тугой ролл с помощью циновки. Рядом положи нарезанный тончайшими слайсами огурец, и заверни ролл еще раз, чтобы он был сверху.

Закуски

25 вкуснейших начинок для роллов

4. Роллы Филадельфия с тунцом

Источник: thebox99.by

Для этого рецепта нужен свежий тунец, потому что с консервированным роллы не получатся.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 листа нори, 150 г огурцов, 200 г сыра филадельфия, 200 г тунца.

Приготовление: Нарежь тунца аккуратными тонкими слайсами, а огурец – соломкой. Отвари рис, заправь его уксусом, сахаром и солью, и дай остыть. Отрежь половину листа нори, выложи рис и переверни. Сверху выложи сыр филадельфия и огурец, и заверни тугой ролл. Уложи на него слайсы тунца и прижми все циновкой еще раз.

5. Роллы Филадельфия с угрем

Источник: distfood.ru

Рекомендуем перед подачей полить роллы соусом унаги и посыпать кунжутом.

Тебе понадобится: 300 г готового риса для роллов, 1 огурец, 60 г творожного сыра, 1/2 авокадо, 120 г копченого угря, нори.

Приготовление: Нарежь авокадо и огурец брусочками, а угря – тонкими слайсами. Выложи на половинку листа нори сыр, приплюсни и переверни нори вверх. Сверху выложи сыр и овощи, и заверни тугой ролл. Выложи на него слайсы угря и прижми все еще раз.

Закуски

Рис для суши и роллов: 12 простых и быстрых рецептов

6. Роллы Филадельфия с авокадо

Источник: pinterest.es

Главное, чтобы авокадо был достаточно мягким и спелым, и не ломался.

Тебе понадобится: 1 стакан риса для суши, 20 мл рисового уксуса, 2 листа нори, 1 авокадо, 1 огурец, 70 г сыра филадельфия, 120 г лосося.

Приготовление: Отвари рис и заправь его уксусом, и потом дай остыть. Выложи на циновку половинку нори, на нее – рис, утрамбуй и переверни. Сверху выложи филадельфию и нарезанный полосками огурец с лососем. Сверни ролл. Возле него выложи на циновку тонко нарезанный слайсами авокадо, и заверни ролл еще раз, чтобы авокадо был сверху.

7. Роллы Филадельфия с креветками

Источник: eatberry.ru.tilda.ws

Используй крупные креветки, которые получится тонко нарезать.

Тебе понадобится: 1 стакан риса для суши, 1 огурец, 4 ч.л. рисового уксуса, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1/2 авокадо, 200 г творожного сыра, 200 г крупных креветок, нори.

Приготовление: Отвари рис для суши и заправь его уксусом с сахаром и солью. Дай остыть. Выложи на циновку половинку листа нори, и на нее – рис. Прижми и переверни. Сверху выложи сыр и нарезанный соломкой огурец с авокадо. Заверни тугой ролл.

Отвари креветки до готовности, в зависимости от размера, очисти и нарежь тонкими слайсами. Выложи слайсы на циновку возле ролла, и снова заверни, чтобы креветки были сверху.

8. Запеченные роллы Филадельфия

Источник: japonic-a.ru

Пожалуй, самый необычный вариант Филадельфии – горячие роллы.

Тебе понадобится: 1 стакан риса для роллов, 20 мл рисового уксуса, 2 листа нори, 1 огурец, 60 г сыра филадельфия, 120 г лосося, 50 г твердого сыра, майонез, соевый соус, 1 зубчик чеснока.

Приготовление: Отвари рис, заправь уксусом и дай остыть. Выложи на циновку нори, и сверху рис. На него выложи филадельфию и нарезанный полосками огурец с лососем. Заверни ролл и нарежь острым влажным ножом.

Отдельно смешай мелко рубленые остатки лосося, тертый твердый сыр и по вкусу – майонез, соевый соус и давленый чеснок. Выложи соус сверху на кусочки роллов и отправь все на 5 минут в духовку при 200 градусах.

Закуски

20 рецептов спринг-роллов, которые придутся по вкусу каждому

9. Роллы Филадельфия с копченым лососем

Источник: history-doc.ru

Этот рецепт специально для тех, кто не любит сырую рыбу.

Тебе понадобится: 200 г копченого лосося, 2 листа нори, 1 стакан риса для роллов, 150 г огурцов, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ч.л. рисового уксуса, 200 г сыра филадельфия, 1/2 авокадо.

Приготовление: Отвари рис. Для заправки смешай уксус, сахар и соль, и заправь его, а потом дай остыть. Отрежь половинку нори и выложи на коврик. Сверху выложи рис и переверни заготовку. Разложи филадельфию и нарезанные брусочками огурец с авокадо. Сверни тугой ролл. Нарежь копченого лосося тонкими слайсами, выложи сверху и аккуратно прижми.

10. Роллы Филадельфия с крабовыми палочками и сыром

Источник: tomsk.leverans.ru

Рекомендуем взять плавленый сыр для тостов, в виде тонких пластинок.

Тебе понадобится: 1 стакан риса для роллов, 20 мл рисового уксуса, 0,5 ч.л. сахара, нори, 1 огурец, 1/2 авокадо, 60 г сыра филадельфия, 120 г крабовых палочек, 150 г плавленого сыра чеддер.

Приготовление: Отвари рис, смешай с уксусом и сахаром, и дай остыть. Выложи половинку листа нори на циновку, на нее – рис, и переверни заготовку. Выложи сверху сыр, нарезанные полосками авокадо, огурец и крабовые палочки, и сверни тугой ролл. Сверху выложи пластинки сыра и аккуратно прижми все циновкой еще раз.

Закуски

Спринг-роллы с копченой курицей – вкусный рецепт пошагово

11. Роллы Филадельфия с дайконом

Источник: kartinkin.net

Хорошее решение, чтобы добавить что-то новенькое, но уместное.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 200 г творожного сыра, 200 г лосося, 1 огурец, 100 г маринованного дайкона, 1 огурец, 2 листа нори, 1 ч.л. сахара, 1,5 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. соли.

Приготовление: Отвари рис до готовности, заправь уксусом с сахаром и солью, и оставь под крышкой остывать. Выложи на циновку половинку листа нори и на нее рис. Приплюсни и переверни заготовку. Сверху выложи творожный сыр и нарезанный соломкой огурец с дайконом. Сверни тугой ролл. Оберни его тонкими слайсами лосося и аккуратно прижми.

12. Овощные роллы Филадельфия

Источник: fotoxcom.ru

Такой рецепт роллов нельзя назвать полностью вегетарианским, но зато он очень легкий и понравится любителям овощей.

Тебе понадобится: 300 г вареного риса для роллов, 80 г сыра филадельфия, 1 авокадо, 100 г маринованного дайкона, 1 огурец, нори.

Приготовление: Заранее подготовь рис. Выложи его на половинку листа нори и переверни заготовку. Сверху выложи сыр филадельфия и нарезанные тонкими брусочками авокадо с дайконом. Заверни ролл, выложи на него слайсы огурцов и прижми еще раз.