Оладьи на молоке без сахара – легкий и быстрый рецепт

Источник: Ms VectorPlus, AdobeStock

Не всем хочется сладкого с самого утра, особенно если предстоит плотный рабочий день. А кто-то просто избегает добавленного белого сахара в рецептах. И тут вас выручит вот такой рецепт оладий на молоке без сахара! Он точно пригодится под рукой!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 254 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 6 г, У: 42 г).

Ингредиенты

• 250 мл молока жирностью 2,5-3,2%;
• 250 г пшеничной муки;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1-2 столовые ложки меда по желанию;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Взбейте яйцо с солью, влейте молоко комнатной температуры и перемешайте до однородности. Постепенно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно быть густым и однородным, без комочков.
2. Если хочется сладких оладий, добавьте 1-2 столовые ложки меда. А для несладкого варианта – можно вмешать немного мелко нарезанной зелени или щепотку сушеных трав.
3. Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковородку с маслом и жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Внутри они должны быть полностью пропеченными, без влажного теста.
4. Переложите готовые оладьи на тарелку и подавайте с медом, сметаной или натуральным йогуртом. Несладкие оладушки хорошо сочетаются с сыром и свежей зеленью.