Овощное рагу с кабачками в аэрогриле – простой рецепт пошагово

Источник: Alesia Berlezova, AdobeStock

Ищете новый способ, как приготовить овощное рагу с кабачками? Попробуйте сделать его в аэрогриле! Все ингредиенты остаются сочными и ароматными без долгого стояния у плиты, а сами кабачки сохраняют свой нежный вкус и текстуру. Особенно такой рецепт выручает летом!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 70 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 11 г).

Ингредиенты

• 2 небольших кабачка;
• 3 картофелины;
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и нарежьте картошку крупными кубиками. Кабачки, болгарский перец, помидоры, морковь и лук нарежьте кусочками среднего размера. Мелко нарубите чеснок.
2. Смешайте все овощи с оливковым маслом, солью, специями и итальянскими травами, чтобы они были равномерно покрыты.
3. Выложите овощи в корзину или форму для аэрогриля ровным слоем.
4. Готовьте рагу примерно 25-30 минут в аэрогриле при 190 градусах. Обязательно один-два раза перемешайте во время приготовления.
5. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Можете посыпать рубленой зеленью перед подачей. Приятного аппетита!