Простой пирог с тыквой на кефире в духовке – рецепт пошагово

Источник: Manyakotic, AdobeStock

Не считаете себя поклонником тыквы? После нашего рецепта вы точно поменяете свое мнение! Пирог с тыквой на кефире в духовке готовится из простых ингредиентов, без сложной техники и лишних хлопот. Выпечка получается удивительно сочной, ароматной и вкусной. Это точно стоит попробовать!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 порций.
Калорийность: 233 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 9 г, У: 34 г).

Ингредиенты

• 280 г тыквы;
• 160-180 г пшеничной муки;
• 200 г кефира жирностью 3,2%;
• 2 куриных яйца;
• 150 г сахара;
• 60 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка молотой корицы;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Тыкву натрите на мелкой терке.
2. Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
3. Добавьте теплый кефир и растопленное сливочное масло, перемешайте.
4. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и молотой корицей.
5. Всыпьте смесь с мукой в основную заготовку, перемешайте до однородности.
6. Добавьте тертую тыкву и растительное масло. Перемешайте и выложите тесто в подготовленную форму.
7. Выпекайте пирог с тыквой на кефире примерно 45 минут в духовке при 180 градусах. Готовность проверьте спичкой или деревянной шпажкой. Приятного аппетита!