Форель является именно той полезной и вкусной рыбой, которая идеально дополнит твой ПП рацион. Она быстро готовится и не требует каких-либо сложных дополнений. Подробнее о лучших рецептах, как ее приготовить – смотри в нашей подборке!
1. Стейки форели с лимоном и тимьяном
Сохраняют сочность и подходят для легкого ужина без лишнего жира.
Тебе понадобятся: 2 стейка форели, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Сбрызни стейки лимонным соком и оливковым маслом, натри солью, молотым черным перцем и тимьяном. Выложи форель в жаропрочную форму и запекай 12-15 минут в духовке при 190 градусах до мягкости.
2. Запеченная форель с болгарским перцем в фольге
Рыба пропитывается соками овощей и остается мягкой.
Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 болгарский перец, 1 ч.л. оливкового масла, 1 щепотка соли, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и разложи болгарский перец на два листа фольги. Сверху добавь по куску форели, посоли, поперчи и сбрызни маслом. Заверни конвертики и запекай их 15-18 минут в духовке при 190 градусах.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
3. Филе форели на пару с чесноком и зеленью
Минимум готовки и максимум удовольствия!
Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. рубленой зелени, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Натри филе форели солью, молотым черным перцем и посыпь рубленым чесноком и зеленью. Готовь 10-12 минут в пароварке или мультиварке при соответствующем режиме.
4. ПП форель в горчичном маринаде
Легкая пикантность горчицы тут будет очень уместна!
Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 щепотка соли, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай горчицу с оливковым маслом и специями, смажь филе форели получившимся маринадом и оставь мариноваться на 10 минут. После этого запекай рыбу в духовке при 190 градусах до мягкости.
Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов
5. ПП форель с соевым соусом в аэрогриле
Легкий маринад, который дает насыщенный вкус и быструю румяную корочку.
Тебе понадобятся: 2 стейка форели, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай соевый соус, масло, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец, смажь стейки этим маринадом и оставь на 10-15 минут. Готовь форель примерно 10-12 минут в аэрогриле при 190 градусах.
6. Форель целиком с ароматными травами в духовке
Рыба пропекается равномерно, но главное – ее не передержать.
Тебе понадобятся: 1 целая форель, 1/2 лимона, 1 веточка тимьяна, 1 веточка розмарина, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Выпотроши форель, сделай надрезы и натри ее маслом, солью и молотым черным перцем. Вложи дольки лимона и веточки трав в брюхо и запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
7. ПП запеченная форель с овощами
Готовится сразу с гарниром, поэтому не доставляет лишних хлопот.
Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 2 помидора, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и выложи овощи в жаропрочную форму, а сверху добавь кусочки форели. Посоли, приправь и сбрызни заготовку маслом. Отправь ее на 15-20 минут в духовку при 180-190 градусах.
8. Диетическая уха из форели
Легкий суп, который обязательно порадует всю семью.
Тебе понадобятся: 300 г форели, 2 картофелины, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, зелень, соль, специи.
Приготовление: Вскипяти 1,5 л воды, всыпь нарезанные овощи и провари 10 минут. После чего добавь кусочки форели, вари уху еще 7-10 минут, а в конце готовки – посоли, поперчи и посыпь рубленой зеленью.
Блюда на пару: 20 невероятно простых и вкусных рецептов
9. ПП форель кусками с лимонной цедрой
Яркий вкус с цитрусовой ноткой, но при этом без сложных ингредиентов.
Тебе понадобятся: 400 г форели, цедра 1/2 лимона, оливковое масло, соль, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь форель на кусочки, смешай с ложкой оливкового масла, цедрой лимона и специями. Отправь все в жаропрочную форму и запекай 12-15 минут в духовке при 190 градусах.
10. Запеченное филе форели в йогурте
Йогуртовый маринад делает форель еще более сочной и нежной.
Тебе понадобятся: 400 г форели, 100 мл греческого йогурта, 1 зубчик чеснока, зелень, соль, специи.
Приготовление: Смешай греческий йогурт с мелко рубленой зеленью, давленным через пресс чесноком, солью и специями. Нарежь форель на кусочки, тщательно смажь ее этим маринадом и оставь мариноваться на 20 минут. Запекай рыбу около 15-18 минут в духовке при 180 градусах до готовности.