ПП-вафли с бананом и творогом – рецепт пошагово

Источник: Mila Naumova, AdobeStock

Банан уже давно стал классическим ингредиентом в ПП-рационе. Он вкусный, сытный, а главное – заменяет собой сахар и любые подсластители. А его текстура идеально подходит для приготовления теста для ПП-вафель с бананом и творогом!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 234 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 10 г, У: 25 г).

Ингредиенты

• 180 г творога;
• 1 банан;
• 2 куриных яйца;
• 160 г цельнозерновой пшеничной муки;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка меда;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и вилкой разомните банан в пюре. Для более сладких вафель – используйте переспевшие фрукты. Влейте растительное масло.
2. Добавьте творог, яйца, соль и мед по вкусу, перемешайте все до однородности. Всыпьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте густое тесто.
3. Разогрейте электровафельницу и выложите на панели примерно по 1 столовой ложке теста.
4. Закройте вафельницу и выпекайте 3-5 минут до золотистой корочки. Если вафли еще мягкие внутри, подержите их немного дольше.
5. Подавайте готовые ПП-вафли теплыми или остывшими. К ним хорошо подойдут натуральный йогурт, свежие ягоды, банан, небольшое количество меда или ягодного соуса.