Несмотря на популярные заблуждения, джин – это вовсе не водка. Он готовится на основе можжевельника, а также других трав, корений и пряностей. Именно это и придает ему характерный вкус. Сегодня мы подробно расскажем о способах подачи джина и с чем его пить!
Как правильно пить джин
Чистый джин подают холодным, температурой 5-7 градусов. Пьют его залпом из маленьких шотов или рюмок. Если хочется растянуть удовольствие – подавай напиток в граненом стакане с 4-5 кубиками льда, чтобы немного сгладить сухость. А если хочется чего-то помягче – медленно смакуй коктейли с джином, и здесь уже выбор бокалов зависит от конкретного рецепта.
20 лучших рецептов коктейлей с джином
Чем можно закусывать джин
Джин – очень универсальный и закусывают его практически чем угодно. Выбор огромен – от мяса до свежих фруктов или даже сладостей, поэтому не бойся экспериментировать.
Мясная нарезка
Самая популярная закуска к крепкому алкоголю. Это всевозможная ветчина, буженина, колбасы и рулеты. Прекрасно подойдет хамон, прошутто, салями и сервелат.
Сыр
Еще одна стандартная закуска к джину и не только. Рекомендуем смешать несколько разных видов сыра с насыщенным вкусом, чтобы можно было выбирать. Сюда же можно добавить хлебные палочки или соленые крекеры.
Овощи
Лучшая закуска из овощей – свежие, соленые и маринованные огурцы. Слайсы огурцов используются даже в коктейлях с джином. Хороши также и любые другие свежие овощи, сладкий маринованный лук и оливки.
Рыба и морепродукты
Копченая, соленая, жареная, запеченная – любая рыба хороша. Сюда же относятся закуски из морепродуктов: мидии, креветки, бутерброды с икрой и даже устрицы, чтобы порадовать гурманов.
Фрукты и ягоды
Идеальное решение, если хочется подать к джину более десертный вариант закуски. Выбирай фрукты с легкой кислинкой, вроде цитрусов и ананасов. А ягоды подойдут и сладкие, например – клубника. Кстати, фруктово-ягодная тарелка отлично сочетается с сырной!
С чем пьют Мартини: как правильно смешивать и какую закуску выбрать
С чем можно смешивать джин
Чистый вкус качественного джина – очень интересный и многообразный, с разными травяными нотками. Но это крепкий напиток, от 37%, и из-за этого он подойдет далеко не всем. Именно поэтому его можно смело разбавлять или использовать в коктейлях.
Тоник
Такому нехитрому коктейлю уже сотни лет, и когда-то он использовался даже в медицинских целях. Для разнообразия можно попробовать тоники с разными вкусами и добавками. Подавай готовый джин-тоник со льдом, кружочком лимона или огурца.
Сок
Лучше всего для джина подходят кисловатые цитрусовые соки: лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый. Травяные нотки напитка хорошо сочетаются с легкой кислинкой. А вот сладкие соки, вроде манго, винограда или персика – будут здесь не слишком уместными.
Ликеры и биттеры
Джин замечательно сочетается практически с любыми цитрусовыми и травяными ликерами или биттерами. Куантро, Кампари, Апероль – выбирай по вкусу. Хорошо подойдут также ягодные ликеры – смородиновый или ежевичный.
Газировка
Содовая или минералка – легкий способ сбавить крепость джина, но максимально сохранить его вкус. Это хорошее решение для тех, кому не нравится горьковатый привкус тоника. А любители сладких напитков – могут использовать Колу, Спрайт или Севенап.
Сироп
Самый простой сахарный сироп используется во многих коктейлях с джином, если хочется получить более сладкий напиток. Количество сиропа лучше регулировать на свой вкус.
Крепкий алкоголь
Джин относится к нейтральным напиткам, поэтому сочетается практически с любым крепким алкоголем, а особенно – водкой, белым ромом, серебряной текилой. Хороший выбор для любителей крепких коктейлей или шотов.
Вермут
Насыщенный вкус вермута и мягкий вкус джина – еще одно гармоничное решение для приготовления коктейлей. Для большего разнообразия можно также добавить ликер, гренадин или немного сока. А если взбить все в шейкере с яичным белком – получится классический сауэр.
Сливки
Джин является одним из тех напитков, из которых прекрасно получаются сливочные коктейли. Туда же гармонично впишется шоколадный, кофейный или какао-ликер. А для большей пикантности – добавь молотую корицу или мускатный орех.
