Салат с курицей, ананасами и сыром в тарталетках

Источник: Jette Rasmussen, AdobeStock

Сочетание курицы, ананасов и сыра уже давно стало классикой праздничного меню. А в тарталетках – такой салат выглядит еще наряднее и удобнее для подачи. Ненавязчивая сладость ананаса делает вкус более интересным, а также отлично дополняет нежную курицу. Рассказываем сытный и легкий рецепт!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 12.
Калорийность: 245 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 14 г, У: 14 г).

Ингредиенты

• 12 тарталеток;
• 300 г куриного филе;
• 150 г консервированных ананасов;
• 120 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки зелени;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Отварите куриное филе до готовности, полностью остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Мелко нарежьте консервированные ананасы, натрите сыр на средней терке, измельчите зелень и пропустите чеснок через пресс.
3. Смешайте вместе все эти ингредиенты и заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите, если нужно.
4. Наполните тарталетки приготовленной начинкой непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.
5. Украсьте готовую закуску зеленью или небольшими кусочками ананаса по желанию.