В этой подборке мы хотим предложить оригинальные рецепты салатов на свадьбу, которые обязательно советуем приготовить. Бери их себе на заметку, если хочешь удивить родных и гостей!
1. Салат с курицей и болгарским перцем
Выбирай яркий красный перец, и тогда салат будет еще и красочным.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 4 картофелины, 2 болгарских перца, 2 моркови, 1-2 луковицы, 5 яиц, майонез.
Приготовление: Отвари куриное филе, яйца, картошку и морковь до готовности. Нарежь все ингредиенты кубиком и заправь салат майонезом.
2. Салат с курицей и апельсином
Простой, но очень нарядный салат из минимума ингредиентов.
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 2 апельсина, 2 луковицы, 6 ст.л. консервированной кукурузы, 2 пучка латука, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Отвари и нарежь куриное филе. Нарежь лук полукольцами и ошпарь его кипятком. Очисти дольки апельсинов от пленок и тоже нарежь мякоть. Добавь салатные листья и консервированную кукурузу, посоли, приправь и сбрызни салат оливковым маслом.
3. Слоеный салат с красной икрой
Эффектный салат, который будет очень кстати на свадебном столе.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 8 яиц, 4 огурца, 250 г красной икры, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и картошку. Нарежь все ингредиенты мелким кубиком, и только 2-3 яичных белка натри на терке. Выложи слоями картошку, красную икру, огурцы, яйца и отдельно белки. Промазывай слои салата майонезом, смешанным с рубленым укропом.
4. Оливье с креветками
Специально для тех, кто любит классические рецепты. Но сегодня приготовим более изысканную вариацию!
Тебе понадобится: 1 кг замороженных креветок, 4 картофелины, 2 моркови, 3 огурца, 150 г замороженного зеленого горошка, 5 яиц, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Приготовление: Отвари, очисти и нарежь креветок. Слегка привари зеленый горошек. Отдельно отвари картошку, морковь и яйца. Нарежь ингредиенты кубиком, измельчи зеленый лук и заправь салат майонезом.
20 заправок, которые сделают салат незабываемым
5. Салат «Малахитовый браслет» с киви
Красивый и праздничный салат, который легко украсит даже свадебный стол.
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 5-6 киви, 300 г корейской моркови, 2 яблока, 6 яиц, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отвари куриное филе и яйца. Нарежь яблоки и 1 киви мелким кубиком, а остальные киви – нарежь тонкими слайсами. Натри сыр и яйца на терке. Измельчи курицу и смешай ее с майонезом.
Поставь стакан на блюдо и формируй салат кольцом вокруг него. Сначала выложи курицу, а затем – яйца. Промажь майонезом и добавь киви. Далее – корейская морковь, а на нее – яблоки. Последним слоем добавь тертый сыр, обмажь все майонезом и выложи слайсы киви сверху.
6. Слоеный салат с говядиной и жареными шампиньонами
Удивит и порадует удачным сочетанием ингредиентов.
Тебе понадобится: 600 г говядины, 400 г шампиньонов, 4 огурца, 6 яиц, 40 г зелени, майонез.
Приготовление: Заранее отвари говядину и яйца. Нарежь все ингредиенты кубиком, измельчи зелень. Обжарь шампиньоны до румяности. Выложи салат слоями: говядину, яйца, огурцы, жареные грибы, зелень. Промазывай слои майонезом.
7. Овощной салат с осьминогами
Плюс в том, что этот салат готовится довольно быстро, но зато порадует даже искушенных гурманов.
Тебе понадобится: 600 г консервированных осьминогов, 4 помидора, 2 огурца, 2 болгарских перца, 200 г салатного микса, оливковое масло, соль, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи средними кусочками. Отдельно нарежь осьминогов, смешай салат, приправь и заправь его оливковым маслом.
8. Салат с киноа, авокадо и форелью
На случай, если захочется подать на свадебный стол максимально легкий салат!
Тебе понадобится: 200 г слабосоленой форели, 50 г киноа, 2 огурца, 2 помидора, 2 авокадо, 1 пучок шпината, 6 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. рисового уксуса.
Приготовление: Отвари киноа по инструкции на упаковке. Произвольно нарежь слабосоленую рыбу и овощи. Промой и обсуши листья шпината. Смешай все ингредиенты для заправки и полей ею салат.
Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
9. Салат с кальмарами и огурцами
Здесь главное – не переварить кальмаров, иначе они станут резиновыми.
Тебе понадобится: 6 тушек кальмаров, 3 огурца, 5 яиц, 1 пучок зелени, майонез.
Приготовление: Отвари яйца. Отдельно отвари кальмаров 2-3 минуты в кипящей воде. Нарежь все ингредиенты соломкой, измельчи зелень и заправь салат майонезом.
10. Салат «Гранатовый браслет» с грецкими орехами
Традиционно такой салат выкладывается кольцом вокруг стакана или банки.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 400 г свеклы, 400 г картошки, 4 моркови, 1 стакан грецких орехов, 2 граната, майонез.
Приготовление: Заранее отвари куриное филе и овощи. Нарежь курицу кубиком, натри корнеплоды на терке, измельчи орехи в крошку и разбери гранат на зерна. Смешай курицу, орехи и немного майонеза. Выложи салат слоями: картошка, курица, морковь и свекла. Смажь все майонезом и добавь сверху зерна граната.
11. Салат с тунцом, фетой и помидорами черри
Хороший рецепт легкого, но интересного овощного салата на свадьбу.
Тебе понадобится: 2 банки тунца в собственном соку, 200 г помидоров черри, 2 пучка латука, 2 огурца, 100 г феты, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Нарежь фету кубиком, огурцы – половинками кружочков, а помидоры черри разрежь пополам. Разбери тунца на кусочки и выложи все на салатные листья. Приправь и сбрызни салат оливковым маслом с лимонным соком.
12. Салат с красной рыбой и креветками
Изысканный вкус и не требует никаких особых кулинарных навыков для приготовления.
Тебе понадобится: 600 г очищенных креветок, 400 г слабосоленой красной рыбы, 4 яйца, 200 г маслин, 200 г твердого сыра, майонез, специи.
Приготовление: Заранее отвари и натри яйца вместе сыром на крупной терке. Привари и нарежь креветок, измельчи маслины и нарежь слабосоленую рыбу кубиком. Смешай салат, приправь и заправь его майонезом.
ПП салаты с крабовыми палочками: 15 отличных рецептов
13. Салат с капустой и яблоками
Это салат для тех, кто следит за своей фигурой или просто не хочет переедать даже на свадьбе.
Тебе понадобится: 400 г капусты, 6 стеблей сельдерея, 2 моркови, 2 яблока, 2 апельсина, 1 лимон, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. винного уксуса, специи.
Приготовление: Смешай оливковое масло, винный уксус, специи, лимонный сок и цедру по вкусу. Нашинкуй капусту, натри морковь на корейской терке, нарежь очищенные яблоки, дольки апельсинов и сельдерей. Заправь салат и подавай.
14. Слоеный салат с курицей и черносливом
Нежный, и в то же время с насыщенным вкусом – как раз для свадебного стола!
Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 3 огурца, 300 г чернослива, 8-10 яиц, 200 г грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и яйца. Чернослив залей горячей водой на 10 минут и затем нарежь его соломкой. Измельчи грецкие орехи, натри яйца на терке, разбери куриное филе на волокна и нарежь огурцы мелким кубиком. Смешай или выложи салат слоями, заправь его майонезом.
15. Салат с крабовыми палочками и помидорами
Очень яркий и нарядный, благодаря контрасту белого и красного цветов.
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 400 г помидоров, 400 г болгарского перца, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Натри сыр на крупной терке, а остальные ингредиенты – нарежь соломкой. Смешай и заправь салат майонезом.
16. Салат с киви и авокадо
Такой рецепт свадебного салата порадует тех, кто не боится пробовать что-то новое.
Тебе понадобится: 3 огурца, 2 авокадо, 3 киви, 4 ст.л. кедровых орешков, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, специи, ароматные травы.
Приготовление: Измельчи половину кедровых орехов в крошку и смешай их с маслом, лимонным соком, специями и ароматными травами. Нарежь огурцы, авокадо и киви соломкой. Заправь и посыпь салат оставшимися орешками.
Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
17. Салат с крабовыми палочками и креветками
Праздничная версия крабового салата специально на свадебный стол!
Тебе понадобится: 400 г очищенных креветок, 400 г крабовых палочек, 6 яиц, 200 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари и нарежь креветок. Отвари яйца, отдели белки от желтков и натри их на терке отдельно друг от друга. Точно так же натри сыр и крабовые палочки. Выложи слоями 2/3 крабовых палочек, креветок, сыр, яичные белки, желтки и оставшиеся крабовые палочки. Промазывай слои салата майонезом.
18. Салат из жареных кабачков и болгарского перца
Лучше всего жарить овощи на гриле или сковороде-гриль.
Тебе понадобится: 600 г кабачков, 300 г болгарского перца, 50 г грецких орехов, 1 пучок зелени, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло, соевый соус, специи.
Приготовление: Нарежь кабачки брусочками, а болгарский перец – соломкой. Партиями обжарь овощи до румяности. Измельчи грецкие орехи, чеснок и зелень. Смешай салат и заправь его маслом с соевым соусом и специями по вкусу.
19. Салат с ананасами, курицей и ветчиной
Классическое сочетание соленого мяса и сладких ананасов. Что может быть вкуснее?
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 500 г ветчины, 400 г консервированных ананасов, 500 г маринованных грибов, 100 г грецких орехов, майонез.
Приготовление: Заранее отвари куриное филе до готовности. Нарежь все ингредиенты кубиком и измельчи орехи. Заправь салат майонезом и подавай к столу.
20. Салат «Тиффани»
Салат также можно приготовить с куриным филе, но сегодня мы предлагаем использовать говядину!
Тебе понадобится: 600 г говядины, 6 яиц, 100 г твердого сыра, 200 г грецких орехов, 250 г винограда кишмиш, майонез.
Приготовление: Отвари говядину и яйца. Мелко нарежь говядину, наруби орехи, а сыр и яйца – натри на терке. Разрежь виноградины на половинки. Выложи слоями говядину, орехи, тертый сыр, яйца и виноград. Смазывай слои салата майонезом.