С утра не особо хочется тратить много времени на готовку и сложные кулинарные решения. Поэтому салаты на завтрак всегда остаются актуальными. Но просто резать огурцы и помидоры быстро надоедает. Да и нет необходимости, ведь мы уже собрали для тебя подборку лучших рецептов!
1. Салат с овощами и овсяными хлопьями
Отлично подойдут хорошо знакомые хлопья Геркулес.
Тебе понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 20 г зелени, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь овощи кубиком, измельчи зелень и смешай с немного измельченными овсяными хлопьями. Сбрызни салат оливковым маслом.
2. Овощной салат с кукурузными хлопьями
Для этого рецепта нужны несладкие хлопья без сахарной глазури.
Тебе понадобится: 3 помидора, 3 огурца, 2 редиски, 100 г салатного микса, 80 г кукурузных хлопьев, оливковое масло.
Приготовление: Произвольно нарежь овощи, смешай их с салатным миксом и заправь оливковым маслом. Добавь кукурузные хлопья и аккуратно перемешай.
3. Салат с яблоками и сыром на завтрак
Вместо сметаны также можешь взять греческий йогурт или майонез.
Тебе понадобится: 4 яйца, 2 яблока, 2 моркови, 150 г твердого сыра, сметана.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Натри все ингредиенты на терке и заправь салат сметаной.
4. Салат с булгуром, помидорами и огурцами
Одинаково хорош холодным или теплым – выбирай самостоятельно.
Тебе понадобится: 80 г булгура, 150 г помидоров, 150 г огурцов, 50 г зелени, лимонный сок, специи, оливковое масло.
Приготовление: Отвари булгур по инструкции на упаковке. Мелко нарежь овощи и зелень, смешай салат и приправь. Заправь его оливковым маслом и лимонным соком.
20 заправок, которые сделают салат незабываемым
5. Салат с кускусом и оливками
Для аромата укрась его парой листочков свежей мяты.
Тебе понадобится: 150 г кускуса, 150 г феты, 100 г оливок, 2 огурца, 1 болгарский перец, оливковое масло.
Приготовление: Приготовь кускус по инструкции на упаковке. Мелко нарежь болгарский перец и огурцы кубиком. Оливки нарежь кольцами, а фету – раскроши. Смешай все вместе и сбрызни салат оливковым маслом.
6. Салат со свежими кабачками и творожным сыром
Рекомендуем взять небольшой молодой кабачок.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 100 г творожного сыра, оливковое масло, 2-3 горсти салатного микса.
Приготовление: Нарежь кабачок лентами с помощью овощечистки, а помидоры – дольками. Выложи все на салатный микс и посыпь раскрошенным сыром. Отдельно смешай масло и давленый чеснок со специями, и полей салат этой заправкой.
7. Фруктовый салат с творогом на завтрак
Всем любителям сладких творожных завтраков точно понравится!
Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 киви, 1 апельсин, 1 банан, 150 г зернистого творога, 100 г греческого йогурта, 1 ст.л. меда.
Приготовление: Нарежь фрукты кубиком и смешай с творогом. Смешай йогурт с медом и заправь салат получившейся заправкой.
8. Салат с ветчиной и яблоками
Быстрый и сытный салат, а еще – из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 1-2 моркови, 300 г ветчины, 2 огурца, 1 яблоко, 250 г консервированного зеленого горошка, майонез.
Приготовление: Заранее отвари морковь до готовности. Нарежь все ингредиенты мелким кубиком и заправь салат майонезом.
Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
9. Салат с омлетом и болгарским перцем
В разы интереснее обычного салата и обычной яичницы.
Тебе понадобится: 4 яйца, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. рубленой зелени, 3 помидора, 2 болгарских перца, 150 г творожного сыра, специи.
Приготовление: Взбей яйца, сметану, специи и зелень. Обжарь омлет и нарежь его соломкой. Тонко нарежь овощи, смешай с омлетом и посыпь салат раскрошенным творожным сыром.
10. Салат с авокадо и лососем на завтрак
Такой завтрак уже можно назвать классическим во всем мире!
Тебе понадобится: 200 г слабосоленого лосося, 200 г салатного микса, 1-2 авокадо, 150 г помидоров черри, 50 г пармезана, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамика, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Нарежь авокадо и помидоры черри дольками, а лосось – кубиками. Смешай все с салатным миксом и посыпь тертым пармезаном. Отдельно смешай вместе ингредиенты для заправки и полей салат.
11. Салат с куриным филе и фруктами
Заранее отвари или запеки куриное филе, чтобы оно остыло.
Тебе понадобится: 1 готовое куриное филе, 100 г грецких орехов, 2 стебля сельдерея, 1 яблоко, 150 г винограда, 100 мл греческого йогурта, специи.
Приготовление: Нарежь кубиком куриное филе, яблоко и сельдерей. Добавь виноград и рубленые грецкие орехи. Заправь салат смесью греческого йогурта и специй.
12. Салат с курицей и омлетом
Один из самых сытных рецептов в этой подборке!
Тебе понадобится: 2 куриных филе, 3 яйца, 300 г огурцов, по 150 г консервированного зеленого горошка и кукурузы, специи, майонез или греческий йогурт.
Приготовление: Взбей яйца и обжарь тонкие омлеты. Нарежь их соломкой и точно так же тонко нарежь огурцы. Отвари курицу до готовности и раздели на волокна. Смешай салат и заправь его майонезом или йогуртом.
ПП салаты с крабовыми палочками: 15 отличных рецептов
13. Салат с тыквой и творогом на завтрак
Яркий сезонный рецепт, который вполне вписывается в ПП-меню.
Тебе понадобится: 200 г тыквы, 150 г салатного микса, 100 г зернистого творога, 2 ч.л. тыквенных семечек, мед, оливковое масло.
Приготовление: Тыкву нарежь кубиком и отвари или обжарь до мягкости. Выложи тыкву на салатный микс, посыпь все творогом и тыквенными семечками. Перемешай салат, а далее заправь его оливковым маслом и медом по вкусу.
14. Капустный салат с яйцом
Если капуста слишком жесткая, тогда разомни ее руками, когда нарежешь.
Тебе понадобится: 800 г капусты, 2 огурца, 4 яйца, 2 пучка зелени, майонез или греческий йогурт, горчица.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком вместе с огурцами. Нашинкуй капусту и измельчи зелень. Для заправки салата добавь в майонез или йогурт горчицу по вкусу.
15. Салат с авокадо и консервированным тунцом
Чтобы сделать салат максимально полезным, выбирай тунца в собственном соку.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 1 авокадо, 1 огурец, 15 г укропа, 1 яйцо, 1 помидор, оливковое масло.
Приготовление: Мелко нарежь авокадо и огурец, измельчи укроп, разомни тунца вилкой, заправь все оливковым маслом и выложи на тарелку. Отвари яйцо вкрутую и нарежь дольками с помидором. Выложи сверху.
16. Салат с колбасой и омлетом на завтрак
Когда хочется чего-то максимально сытного и понятного!
Тебе понадобится: 150 г колбасы, 150 г корейской моркови, 150 г огурцов, 2 яйца, специи, майонез.
Приготовление: Взбей яйца со специями, обжарь омлет и нарежь соломкой. Точно так же нарежь колбасу и огурцы. Смешай с корейской морковью и заправь салат майонезом.
Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
17. Салат с авокадо и яйцом
Проверенный рецепт, который никогда не подведет.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 яйца, 2 огурца, 1 пучок зелени, 40 мл греческого йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком вместе с авокадо и огурцами. Измельчи зелень и смешай салат. Смешай греческий йогурт с дижонской горчицей для заправки.
18. Овощной салат с творогом на завтрак
Его огромное преимущество в том, что он готовится буквально за 5 минут.
Тебе понадобится: 400 г творога, 2 огурца, 8 редисок, 2 пера зеленого лука, прованские травы, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление: Мелко нарежь овощи и зеленый лук, и смешай с творогом. Заправь салат смесью оливкового масла, лимонного сока и прованских трав по вкусу.
19. Салат с капустой и колбасой
Готовый салат можно заправить растительным маслом, сметаной или майонезом – под настроение.
Тебе понадобится: 500 г капусты, 250 г колбасы, 1 морковь, 1 помидор, по 1 пучку зелени и зеленого лука.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь и разомни руками. Добавь нарезанную соломкой колбасу, измельченные помидоры и рубленую зелень. Заправь салат по вкусу.
20. Диетический огуречный салат на завтрак
Если нужна более сытная вариация салата – добавь несколько яиц или немного вареной курицы.
Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г творога, 1 пучок зелени, 50 г сметаны, специи.
Приготовление: Тонко нарежь огурец, измельчи зелень и смешай их с творогом. Заправь салат сметаной со специями и подавай к столу.