Шоколадная глазурь из какао и молока для торта

Источник: Noirchocolate, AdobeStock

Если у вас под рукой нет плитки шоколада, но глазурь нужна прямо сейчас, доставайте запасы! Шоколадная глазурь из какао и молока для торта варится за несколько минут, выходит очень экономной, а по вкусу ничем не уступает покупным аналогам. Отличный рецепт на скорую руку!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 434 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 26 г, У: 45 г).

Ингредиенты

• 80 г сахара;
• 4 столовые ложки какао-порошка;
• 2 столовые ложки молока жирностью 3,2%;
• 50-60 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт

1. Соедините сахар и просеянный какао-порошок в небольшом сотейнике. Влейте молоко и перемешайте венчиком до однородности.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.
3. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите 1-2 минуты, пока глазурь не станет густой и однородной.
4. После этого снимите глазурь с огня и немного остудите, чтобы она оставалась текучей.
5. Используйте готовую шоколадную глазурь из какао и молока для покрытия тортов, пирожных или другой выпечки.