Кто сказал, что первые блюда обязательно нужно долго готовить? Супы с лапшой быстрого приготовления – лучшее подтверждение того, что вкусно – не значит сложно. В нашем материале делимся 6 рецептами, которые точно получатся и не разочаруют!
1. Куриный суп с Роллтоном и овощами
Очень ароматный, питательный и яркий.
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 2 пачки лапши Роллтон, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, зеленый лук, соль, паприка, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Приготовление: Залей курицу водой, доведи до кипения, провари бульон около 30 минут на среднем огне, а затем достань и нарежь филе. Отдельно измельчи и обжарь овощи до мягкости, отправь их в кипящий бульон, посоли, приправь и верни курицу в кастрюлю.
Вари суп еще 10 минут на среднем огне. Поломай лапшу на крупные куски, отправь ее в бульон, сними кастрюлю с огня, накрой крышкой и оставь на 5 минут. Посыпь суп рубленым зеленым луком при подаче.
2. Куриный суп с Роллтоном и картошкой
Минимум ингредиентов и все они максимально доступные.
Тебе понадобятся: 4 картофелины, 120 г лапши Роллтон, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Нарежь картошку, залей ее водой или бульоном, доведи до кипения и провари 10-15 минут на слабом огне. Измельчи и обжарь лук с морковью и чесноком, приправь зажарку и отправь ее в суп.
Высыпь туда специи с Роллтона, доведи до кипения и затем добавь саму лапшу. Если нужно – долей немного воды. Сними кастрюлю с огня, накрой крышкой и дай супу настояться еще примерно 5 минут.
15 куриных супов с лапшой, от которых все будут в восторге
3. Сырный суп с лапшой быстрого приготовления
Сливочный суп с отчетливым сырным вкусом.
Тебе понадобятся: 1,5 л воды или куриного бульона, 2 пачки лапши быстрого приготовления, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 плавленых сырка, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и залей картошку бульоном или водой, доведи до кипения и провари 15 минут на слабом огне. Измельчи лук и морковь, обжарь их до мягкости и добавь в кастрюлю. Вмешай тертый плавленый сыр и вари до полного растворения. Поломай лапшу, закинь ее в суп, сними с огня и оставь под крышкой на 5 минут.
12 супов из форели, которые очень легко и быстро готовятся
4. Суп с лапшой быстрого приготовления, яйцом и зеленью
Подойдет и любая другая зелень, которая тебе нравится.
Тебе понадобятся: 1,5 л воды или легкого бульона, 2 пачки лапши быстрого приготовления, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2-3 пера зеленого лука, 1 зубчик чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь и залей картошку водой или бульоном, доведи до кипения и провари 10 минут. Измельчи и обжарь лук с морковью и чесноком.
Отправь получившуюся зажарку в суп, провари еще 4-5 минут и затем тонкой струйкой влей яйцо, постоянно помешивая. Сними кастрюлю с огня, добавь поломанную лапшу, рубленую зелень, соль и специи. Перемешай и дай настояться 5 минут под крышкой.
15 ПП супов, которые разнообразят твой рацион
5. Суп с копченостями и Роллтоном
Сюда же можно добавить сосиски или колбасу.
Тебе понадобятся: 120 г лапши быстрого приготовления, 200 г копченостей, 2 картофелины, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и залей картошку водой, доведи ее до кипения и провари 10 минут. За это время нарежь и обжарь копчености, а также отдельно обжарь измельченные овощи.
Отправь все это в суп, приправь и провари еще 5-7 минут. В конце готовки засыпь лапшу, сними кастрюлю с огня, накрой крышкой и дай 5 минут настояться.
10 тайских супов, которые можно приготовить самостоятельно
6. Томатный суп с лапшой быстрого приготовления
Легкая томатная кислинка очень хорошо оттеняет вкус.
Тебе понадобятся: 1 куриное филе, 120 г лапши быстрого приготовления, 200 мл томатов в собственном соку, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, соль, сахар, паприка, специи.
Приготовление: Залей курицу водой, доведи до кипения, провари полчаса, а затем – достань и нарежь филе. Измельчи и обжарь лук с морковью и болгарским перцем до мягкости, добавь томатную пасту, чеснок, соль, сахар и специи, и прогрей еще 1 минуту.
Добавь рубленые помидоры вместе с соком и протуши еще 2-3 минуты. Отправь зажарку в суп, снова доведи до кипения, сними все с огня, засыпь лапшу и дай настояться под крышкой.