Что может быть лучше универсальных сырных вафель, которые сочетаются с самыми разными начинками, соусами и дополнениями? Они хороши как на завтрак, так и на обед или даже ужин. А можно приготовить их просто к чаю, тем более в вафельнице это еще и очень быстро. Делимся 15 отличными рецептами!
1. Сырные вафли на сметане
Рекомендуем использовать максимально жирную сметану.
Тебе понадобится: 100 г сметаны, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо, сметану, растопленное сливочное масло, сахар, соль и специи. Всыпь тертый сыр, а за ним – просеянную муку с разрыхлителем. Вымешай тесто и выпекай вафли в вафельнице примерно 5-7 минут.
2. Сырные вафли на молоке в вафельнице
Молоко подойдет как свежее, так и немного подкисшее.
Тебе понадобится: 50 мл молока, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 50 г муки, 2 щепотки разрыхлителя, специи.
Приготовление: Натри сыр на мелкой терке и смешай его с молоком и яйцом. Добавь растопленное масло, а затем – сухие ингредиенты. Выпекай вафли в вафельнице по инструкции.
3. Сырные вафли на растительном масле
Немного масла сделает структуру теста более приятной, а заодно вафли не пригорают.
Тебе понадобится: 100 мл молока, 150 г твердого сыра, 4 яйца, 50 мл растительного масла, 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, специи, соль.
Приготовление: Миксером взбей яйца с молоком и солью. Всыпь муку с разрыхлителем и специями, взбей и влей растительное масло. Взбивай тесто еще несколько минут и далее добавь тертый сыр. Выпекай вафли в вафельнице примерно 4-5 минут.
Картофельные вафли в вафельнице: 10 простых и бюджетных рецептов
4. Сырные вафли без яиц в вафельнице
Еще один способ сделать вафли пышными и воздушными – добавить соду.
Тебе понадобится: 100 г сметаны, 75 г твердого сыра, 60 г сливочного масла, 100 г муки, 1 ч.л. соды.
Приготовление: Растопи и смешай сливочное масло со сметаной, содой и тертым сыром. Добавь просеянную муку и вымешай тесто. Выпекай вафли в вафельнице до золотистости.
5. Сырные вафли на кефире в вафельнице
При желании, вмешай в тесто немного рубленой зелени.
Тебе понадобится: 150 мл кефира, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 150 г муки, специи.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо с кефиром. Добавь тертый сыр, а затем – муку и специи по вкусу. Вымешай тесто и выпекай вафли 4-5 минут в вафельнице.
6. Сырные вафли с колбасой
Вместо колбасы также можно использовать сосиски или другое готовое мясо.
Тебе понадобится: 100 мл молока, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 80 г колбасы, 120 г муки, специи.
Приготовление: Венчиком взбей молоко с яйцами и специями, добавь тертый сыр и мелко нарезанную колбасу. Всыпь муку, перемешай тесто и выпекай вафли в слегка смазанной маслом вафельнице.
Творожные вафли в вафельнице: 20 быстрых и вкусных рецептов
7. Сырные вафли на рисовой муке
Диетический рецепт любимых домашних вафель с сыром.
Тебе понадобится: 75 г твердого сыра, 80 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. рисовой муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Приготовление: Натри сыр на мелкой терке. Смешай его с творогом, яйцом и солью. Добавь рисовую муку с разрыхлителем, вымешай тесто и выпекай вафли в вафельнице до румяности.
8. Сырные вафли с зеленью
Этих ингредиентов хватит примерно на шесть стандартных вафель.
Тебе понадобится: 100 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г муки, 5 г разрыхлителя, 1/2 пучка зелени.
Приготовление: Натри сыр на терке и мелко наруби зелень. Венчиком взбей слегка теплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Вмешай туда муку с разрыхлителем, а затем добавь тертый сыр и измельченную зелень. Вымешай тесто и выпекай вафли около 4-5 минут в вафельнице до готовности.
9. Сырные вафли с картошкой
Очень сытные и несладкие вафли, когда хочется накормить близких.
Тебе понадобится: 120 мл молока, 100 г вареного картофеля, 80 г твердого сыра, 1 яйцо, 60 г муки, специи.
Приготовление: Разомни теплую картошку с молоком, добавь тертый сыр, яйцо и специи. Постепенно всыпь муку, вымешивая тесто. Выпекай вафли в вафельнице примерно 4 минуты.
10 потрясающих рецептов пончиков в вафельнице
10. Сырные вафли с творогом в вафельнице
Выбирай сыр с ярким и выразительным вкусом.
Тебе понадобится: 75 мл молока, 50 г твердого сыра, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г рисовой или обычной муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Разомни и смешай творог с яйцом и молоком. Добавь муку с разрыхлителем, а далее – тертый на мелкой терке сыр. Вымешай тесто и выпекай вафли в вафельнице до румяности.
11. Сырные вафли со шпинатом
ПП рецепт вафель, который легко вписать в любой диетический рацион.
Тебе понадобится: 100 г твердого сыра, 100 г шпината, 4 яйца, 100 г овсяной муки, специи.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер, взбей до однородности и приправь тесто по вкусу. Выпекай вафли в вафельнице до красивой корочки.
12. Сырные вафли на кукурузной муке
Для еще более выразительного золотистого оттенка – добавь щепотку куркумы.
Тебе понадобится: 100 мл йогурта, 80 г твердого сыра, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 150-170 г кукурузной муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи.
Приготовление: Венчиком взбей йогурт, яйца и растопленное масло. Всыпь тертый сыр и сухие ингредиенты, перемешай и оставь тесто на 30-40 минут. Можешь даже оставить его на ночь в холодильнике. Выпекай сырные вафли в вафельнице по инструкции.
ПП вафли: 20 отличных рецептов и способов приготовления
13. Сырные вафли с манкой в вафельнице
Такие вафли хороши с чаем или вместо хлеба для бутербродов и тостов.
Тебе понадобится: 150 мл кефира, 50 г твердого сыра, 1-2 яйца, 40 мл растительного масла, 50 г манки, 125 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, специи.
Приготовление: Залей манку кефиром и оставь ее на 1 час. Добавь яйца и масло, а потом – сухие ингредиенты. Всыпь тертый сыр и снова перемешай тесто. Выпекай вафли в вафельнице 4-5 минут.
14. Сырные вафли с ветчиной в вафельнице
Подавай готовые вафли с жареным яйцом, яйцом-пашот или овощным салатом.
Тебе понадобится: 100 мл кефира, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 60 г муки, 15 г сливочного масла, 50 г ветчины, 2 щепотки разрыхлителя, специи.
Приготовление: Венчиком смешай кефир, яйцо, растопленное масло, соль и разрыхлитель. Всыпь тертый сыр и нарезанную ветчину, а затем – просеянную муку. Перемешай тесто и выпекай вафли в вафельнице до готовности.
15. Сырные вафли с кабачками
Идеальный рецепт для летнего сезона свежих кабачков.
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, специи.
Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и отожми лишний сок. Точно так же натри сыр и смешай все ингредиенты из рецепта. Выпекай вафли 3-4 минуты в вафельнице.