Творожная запеканка без манки в аэрогриле – вкусный рецепт

Источник: Janna, AdobeStock

В отличие от классического варианта, здесь в роли загустителей выступают рисовая мука и крахмал. Они отлично связывают влагу и обеспечивают идеальную консистенцию. Творожная запеканка без манки в аэрогриле получается нежной и гладкой, как чизкейк. Рассказываем проверенный рецепт приготовления!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 204 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 19 г).

Ингредиенты

• 400 г жирного творога;
• 2 куриных яйца;
• 1 столовая ложка греческого йогурта;
• 2 столовые ложки рисовой муки;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 4 столовые ложки сахара;
• 10 г сливочного масла;
• 1 щепотка ванилина;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Творог и греческий йогурт смешайте в глубокой миске, пюрируйте погружным блендером.
2. Добавьте яйца, сахар, соль и ванилин, снова пробейте блендером до однородности.
3. Всыпьте кукурузный крахмал и рисовую муку, перемешайте.
4. Выложите получившееся творожное тесто в смазанную сливочным маслом форму и разровняйте.
5. Готовьте творожную запеканку без манки примерно 25 минут в аэрогриле при 180 градусах.
6. Готовую запеканку сперва полностью остудите и только потом выньте из формы.