Аэрогриль – это идеальный помощник для приготовления вкуснейших закусок с минимальным количеством масла. В нашей подборке мы собрали самые разнообразные рецепты: от полезных овощных до сытных мясных. Каждое из этих блюд готовится быстро, а результат всегда радует аппетитной корочкой и сочной серединкой!
1. Шампиньоны с чесноком и зеленью в аэрогриле
Грибы превосходно пропитываются ароматом чесночного масла.
Тебе понадобятся: 300 г шампиньонов, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Промой и обсуши грибы. Смешай оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком, солью и молотым перцем, полей этой смесью шампиньоны и тщательно перемешай. Отправь все в чашу аэрогриля и готовь 10-12 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпь рубленой зеленью.
2. Куриные наггетсы в овсяной панировке в аэрогриле
Более здоровая альтернатива привычному фаст-фуду.
Тебе понадобятся: 2 куриных филе, 100 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, паприка.
Приготовление: Нарежь куриное филе на небольшие кусочки, а овсяные хлопья – измельчи в блендере до состояния крупной крошки. Обваляй кусочки курицы в муке, обмакни во взбитое яйцо и плотно запанируй в овсянке со специями. Готовь 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
3. Картофельные дольки с чесноком в аэрогриле
Такая закуска получается менее жирной, чем на сковороде.
Тебе понадобятся: 500 г картофеля, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. прованских трав, соль.
Приготовление: Картошку нарежь дольками и обсуши бумажным полотенцем. Смешай растительное масло со всеми специями и солью, и добавь картофель. Запекай 20-25 минут в аэрогриле при 200 градусах, несколько раз встряхнув чашу в процессе готовки.
Закуски на крекерах: 20 отличных рецептов, которые удивят семью и гостей
4. Фалафель в аэрогриле
Классические нутовые шарики с хрустящей корочкой, но без жарки во фритюре.
Тебе понадобятся: 250 г сухого нута, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки и кинзы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зиры, соль.
Приготовление: Замочи нут на ночь, промой, обсуши и отправь в блендер. Добавь туда же лук, чеснок и зелень, тщательно все взбей и приправь по вкусу. Сформируй небольшие шарики, сбрызни их маслом и запекай 15-20 минут в аэрогриле при 190 градусах.
5. Куриные крылышки в медово-соевом соусе в аэрогриле
Сладковатые и очень нежные крылышки – идеальная закуска под фильм или сериал.
Тебе понадобятся: 800 г куриных крылышек, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока.
Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада и залей им куриные крылышки на 30 минут. После чего отправь их в аэрогриль и готовь 20-25 минут при 180 градусах. В середине процесса – переверни крылья для равномерной корочки.
6. Сырные палочки с хрустящей корочкой в аэрогриле
Тягучий расплавленный сыр в золотистых сухарях – всегда беспроигрышный вариант.
Тебе понадобятся: 200 г моцареллы или другого сыра по вкусу, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 30 г муки.
Приготовление: Нарежь сыр брусочками и обваляй каждый из них в муке, далее – в яйце, а затем – в панировочных сухарях. Повтори панировку еще раз – сначала яйцо, а потом сухари. Это нужно, чтобы сыр точно не вытекал. Отправь палочки на 15-20 минут в морозилку, после чего запекай 8-10 минут в аэрогриле при 200 градусах.
Закуски из лаваша: 15 быстрых и вкусных рецептов
7. Запеченный камамбер с гренками в аэрогриле
Изысканная закуска для особого случая, которую можно приготовить буквально за считанные минуты.
Тебе понадобятся: 1 головка камамбера, 3-4 ломтика багета, 1 ч.л. меда, 1 веточка розмарина, оливковое масло.
Приготовление: Сделай неглубокие надрезы сеточкой на верхней корочке камамбера. Вставь в них листики розмарина и полей медом. Рядом разложи ломтики хлеба, сбрызнутые маслом, и готовь все 8-10 минут в аэрогриле при 180 градусах, пока сыр не станет мягким внутри.
8. Креветки в чесночно-лимонном маринаде в аэрогриле
Морепродукты в аэрогриле всегда готовятся очень быстро и сохраняют всю свою сочность.
Тебе понадобятся: 300 г очищенных креветок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 щепотка молотого красного перца.
Приготовление: Смешай оливковое масло, лимонный сок, мелко нарубленный чеснок и молотый красный перец. Замаринуй креветки в получившемся маринаде на 10 минут. После чего разложи их в один слой и готовь 5-7 минут в аэрогриле при 200 градусах.
9. Хрустящие кубики тофу в аэрогриле
Отличный рецепт для вегетарианцев или тех, кто хочет попробовать что-то новое.
Тебе понадобятся: 250 г твердого тофу, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. кунжутного масла, сушеный имбирь.
Приготовление: Нарежь тофу кубиками и промокни лишнюю влагу. Смешай с соевым соусом, кунжутным маслом и имбирем, посыпь кукурузным крахмалом и перемешай. Запекай кубики сыра в аэрогриле примерно 12-15 минут при 190 градусах.
Закуски из кабачков: 20 простых и вкусных рецептов
10. Луковые кольца в панировке в аэрогриле
Хрустящая оболочка и нежный сладковатый лук внутри – настоящее объедение!
Тебе понадобятся: 2 луковицы, 100 мл кефира, 100 г муки, 100 г панировочных сухарей, соль.
Приготовление: Нарежь лук кольцами толщиной 1 см. Обмакни каждое кольцо в муку, кефир и затем в панировочные сухари, и выложи их в аэрогриль в один слой. Готовь 8-10 минут при 190 градусах до золотистого цвета.
11. Гренки из хлеба с чесноком в аэрогриле
Простая, но всеми любимая закуска. Получается намного вкуснее любых покупных сухариков!
Тебе понадобятся: 4-5 ломтиков хлеба, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль.
Приготовление: Нарежь хлеб брусочками и смешай с растительным маслом, солью и пропущенным через пресс чесноком. Готовь гренки 6-8 минут в аэрогриле при 180 градусах, периодически встряхивая.
12. Хрустящий нут со специями в аэрогриле
Полезный перекус, который легко составит конкуренцию соленым орешкам.
Тебе понадобятся: 1 банка консервированного нута, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. куркумы, соль.
Приготовление: Тщательно промой и обсуши нут, смешай его с растительным маслом и специями. Выложи в чашу аэрогриля и запекай 15-20 минут при 200 градусах, пока горошины не станут хрустящими.
8 лучших рецептов, как приготовить брускетты в аэрогриле
13. Чипсы из лаваша с паприкой в аэрогриле
Самая быстрая закуска в этой подборке – хрустит великолепно!
Тебе понадобятся: 1 лист лаваша, 1 ст.л. растительного масла, соль, паприка.
Приготовление: Нарежь лаваш на треугольники или квадраты и хорошенько смешай их с маслом и всеми специями. Для лучшего удобства – можно делать это в пакете. Готовь чипсы в аэрогриле около 3-5 минут при 180 градусах.
14. Палочки из баклажанов в панировке в аэрогриле
По вкусу они даже немного напоминают грибы.
Тебе понадобятся: 1 баклажан, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 50 г панировочных сухарей, соль.
Приготовление: Нарежь баклажан длинными палочками, посоли и оставь их на 10 минут. После чего промой, обсуши и обмакни каждую палочку во взбитое яйцо, а затем – в панировку из смеси сухарей и тертого сыра. Запекай закуску примерно 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
15. Куриные шарики с сыром в аэрогриле
Сытная и эффектная закуска, которую удобно подавать на шпажках.
Тебе понадобятся: 300 г куриного фарша, 50 г твердого сыра, 1 луковица, зелень, соль, специи по вкусу.
Приготовление: Измельчи лук с зеленью, и смешай их с куриным фаршем и специями. Нарежь сыр мелким кубиком. Сформируй из фарша небольшие шарики, спрятав внутрь каждого по кусочку сыра. Готовь около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.