Лучший показатель приближения любого домашнего праздника – тарталетки на столе. Причем начинки для них могут быть самыми разнообразными. Например, из печени трески – с яйцом, огурцом, сыром, луком и другими добавками. Делимся с тобой 15 отличными рецептами!
1. Тарталетки с печенью трески и свежим огурцом
Простые, вкусные и не слишком жирные – благодаря огурцам.
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 150 г печени трески, 2 яйца, 1 огурец, 2 пера зеленого лука, 10 г укропа, 80 г плавленого сыра, майонез, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь их с огурцом. Измельчи зеленый лук и укроп, натри плавленый сыр на терке, вилкой разомни печень трески и смешай все с майонезом и специями. Выложи начинку в тарталетки.
2. Тарталетки с рисом и печенью трески
У печени трески яркий вкус, поэтому она хорошо сочетается с более нейтральными ингредиентами.
Тебе понадобится: 1 банка печени трески, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. риса, 10 тарталеток, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари яйцо и рис отдельно друг от друга. Мелко нарежь яйцо, измельчи лук и зелень, разомни печень трески и заправь все майонезом. Наполни тарталетки этой начинкой.
3. Тарталетки с печенью трески и твердым сыром
Попробуй приготовить тарталетки с разными видами сыра, чтобы найти самый вкусный вариант для себя.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 2 яйца, 1 банка печени трески, 100 г твердого сыра, 4 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и натри их с сыром на терке. Добавь печень трески и рубленый зеленый лук, перемешай все с майонезом и выложи в тарталетки.
20 бутербродов с печенью трески, которые порадуют своим вкусом
4. Тарталетки с печенью трески и яйцом
Очень простое и быстрое сочетание на скорую руку всего из нескольких ингредиентов.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка трески, 2-3 яйца, зелень, 1 горсть маслин.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь их вместе с печенью трески. Добавь рубленую зелень и выложи начинку в тарталетки. Сверху разложи колечки маслин.
5. Тарталетки с печенью трески и творогом
Оригинальная вариация начинки для тарталеток, которую также можно использовать вместо намазки к бутербродам.
Тебе понадобится: 1 банка печени трески, 10 тарталеток, 250 г творога, 1 пучок петрушки, 1 ч.л. горчицы, специи.
Приготовление: Перетри творог через сито и разомни его с печенью трески до однородности. Можешь взбить блендером. Добавь рубленую зелень, специи и горчицу, все перемешай и наполни тарталетки.
6. Тарталетки с паштетом из печени трески
Один из самых простых и быстрых домашних паштетов, потому что не нужно отдельно готовить мясо.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка печени трески, 1 луковица, 1 морковь, 3 яйца, лимонный сок и специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а лук и морковь произвольно нарежь и обжарь до мягкости. Измельчи все вместе с печенью трески в блендере, добавь специи и лимонный сок по вкусу и выложи начинку в тарталетки.
25 отличных начинок с печенью для пирожков
7. Тарталетки с крабовыми палочками и печенью трески
Необычное сочетание, но оно точно заслуживает внимания.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 1 банка печени трески, 12-15 тарталеток, 3 яйца, 1 ч.л. лимонного сока, 1/2 стакана грецких орехов.
Приготовление: Отвари яйца и отдели желтки – белки тут не понадобятся. Разомни их вилкой с печенью трески. Добавь мелконарезанные крабовые палочки, рубленные орехи и лимонный сок. По желанию добавь зелень и специи. Выложи начинку в тарталетки.
8. Тарталетки с печенью трески и кукурузой
Укрась готовые тарталетки листиками кинзы или кудрявой петрушки.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка печени трески, 3 яйца, 100 г кукурузы, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь с обычным и зеленым луком. Измельчи печень трески, натри сыр на терке и добавь кукурузу. Заправь все майонезом и наполни тарталетки.
9. Тарталетки с печенью трески и авокадо
Практически ПП рецепт, особенно если не добавлять заправку или обойтись йогуртом.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка печени трески, 1 авокадо, 1 огурец, 2 яйца, 4 веточки зелени, 1 ч.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, очисти авокадо и нарежь все мелким кубиком. Добавь рубленую зелень и лимонный сок, перемешай начинку и выложи в тарталетки.
12 рецептов паштета из печени трески, который точно стоит приготовить
10. Тарталетки с печенью трески и творожным сыром
А чтобы сделать тарталетки более нарядными, выкладывай начинку с помощью кондитерского шприца.
Тебе понадобится: 12 тарталеток, 150 г печени трески, 200 г творожного сыра, 5 веточек зелени, 1/2 лимона, оливки, специи.
Приготовление: Измельчи в блендере творожный сыр с печенью трески и добавь рубленую зелень. Добавь специи и лимонный сок по вкусу, выложи начинку в тарталетки и укрась оливками.
11. Тарталетки с печенью трески и солеными огурцами
Более пикантный и яркий рецепт для любителей оригинальных закусок.
Тебе понадобится: 12 тарталеток, 1 банка печени трески, 2 яйца, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, 2 ст.л. лимонного сока, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, нарежь все ингредиенты очень мелким кубиком и перемешай. Туда же наруби укроп, добавь специи и сбрызни все лимонным соком. Выложи начинку в тарталетки.
12. Тарталетки с печенью трески и перепелиными яйцами
Учти, что перепелиные яйца варятся примерно в два раза быстрее куриных.
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 4 перепелиных яйца, 1 банка печени трески, 120 г сливочного сыра, 1 фиолетовая луковица, 3 пера зеленого лука, 4 маринованных корнишона, специи.
Приготовление: Смешай печень трески со сливочным сыром. Мелко нарежь корнишоны, фиолетовый и зеленый лук, приправь все вместе и заправь майонезом по желанию. Выложи начинку в тарталетки. Отвари перепелиные яйца примерно 4 минуты, разрежь их пополам и разложи сверху.
15 рецептов тарталеток с авокадо для настоящих гурманов
13. Тарталетки с печенью трески и красной икрой
Самые праздничные и нарядные тарталетки – например, к новогоднему столу.
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 1 банка печени трески, 1 плавленый сырок, 2 яйца, 20 г зеленого лука, майонез, 50 г красной икры.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и натри на терке с плавленым сыром. Добавь размятую печень трески и рубленый зеленый лук. Заправь все майонезом, наполни тарталетки и сверху выложи красную икру.
14. Тарталетки с плавленым сыром и печенью трески
Можно поэкспериментировать с плавленым сыром с разными добавками.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка печени трески, 1 огурец, 120 г плавленого сыра, специи.
Приготовление: Измельчи печени трески в блендере, натри плавленый сыр на терке, мелко нарежь огурцы и все перемешай. Приправь начинку и выложи ее в тарталетки.
15. Тарталетки с печенью трески и морковью
Благодаря моркови – тарталетки получаются гораздо ярче и аппетитнее.
Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка печени трески, 60 г моркови, 2 яйца, 70 г маринованных огурцов, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко наруби. Отдельно отвари морковь и натри ее на мелкой терке. Измельчи огурцы и зелень, разомни печень трески и смешай все вместе. Заправь майонезом, наполни тарталетки и укрась зеленью.