Заливной пирог с рыбными консервами в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: ArtCookStudio, AdobeStock

Рыбные консервы часто выручают, когда нужно быстро приготовить что-то сытное. Заливной пирог с рыбными консервами в аэрогриле – как раз такой случай. Благодаря аэрогрилю тесто хорошо пропекается со всех сторон, а начинка остается нежной и сочной. Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6.
Калорийность: 340 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 23 г, У: 21 г).

Ингредиенты

Для теста:

• 3 куриных яйца;
• 120 мл кефира;
• 120 г майонеза;
• 160-180 г пшеничной муки;
• 3 столовые ложки картофельного крахмала;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:

• 1 банка консервированной сайры или другой рыбы по вкусу;
• 2 куриных яйца;
• 3-4 веточки укропа;
• соль и молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Готовим начинку: Отварите, остудите и мелко нарубите яйца. Вилкой разомните консервированную рыбу, измельчите укроп и смешайте начинку. Посолите и поперчите ее по вкусу.
2. В начинку также можно добавить зеленый лук, тертый сыр или немного отварного картофеля.
3. Готовим тесто: Взбейте яйца с солью, добавьте кефир с майонезом и перемешайте до однородности. Просейте муку с картофельным крахмалом и разрыхлителем, после чего замесите гладкое тесто.
4. Вылейте половину теста в смазанную маслом форму, распределите рыбную начинку и закройте ее оставшимся тестом.
5. Накройте форму фольгой и отправьте пирог на 20 минут в аэрогриль при 180 градусах. После чего уберите фольгу, уменьшите температуру до 170 градусов и выпекайте еще 18-20 минут до румяной корочки.
6. Готовый заливной пирог с рыбными консервами подавайте вместе со сметаной, свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!