Жареные макароны по-армянски с сыром – рецепт пошагово

Источник: Brent Hofacker, AdobeStock

Даже привычные макароны можно приготовить совершенно иначе, потратив всего несколько дополнительных минут. Жареные макароны по-армянски с сыром очень вкусные и аппетитные, просто невозможно устоять! Беспроигрышный рецепт для быстрого обеда или ужина из доступных продуктов!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 120 г твердого сыра;
• 30 г сливочного масла;
• 600-700 мл воды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Растопите сливочное масло в глубокой сковороде и всыпьте сухие макароны. Обжаривайте их 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока они не приобретут золотистый оттенок.
2. Аккуратно влейте горячую воду, посолите и перемешайте. Накройте сковородку крышкой.
3. Готовьте макароны 12-15 минут на слабом огне, пока жидкость полностью не впитается. Если вода испарилась раньше времени, подлейте еще немного кипятка.
4. Посыпьте горячие макароны тертым сыром, поперчите, перемешайте и оставьте под крышкой еще на 2-3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.