Жареные сардельки в кляре на сковороде – вкусный рецепт

Источник: San_ta, AdobeStock

Можно ли превратить обычные сардельки в интересную и оригинальную закуску? Конечно, можно! Жареные сардельки в кляре на сковороде приобретают аппетитную золотистую корочку, а внутри остаются сочными и нежными. Они хорошо подойдут для быстрого перекуса, домашних посиделок или просто ужина на скорую руку. Берите себе на заметку наш рецепт!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 258 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 18 г, У: 14 г).

Ингредиенты

• 4 сардельки;
• 2 куриных яйца;
• 100 г пшеничной муки;
• 120 мл молока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• паприка и специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Очистите сардельки от оболочки. При желании, разрежьте каждую пополам.
2. Взбейте яйца с молоком и солью. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до получения густого однородного кляра.
3. Обмакните каждую сардельку в этот кляр и сразу выложите на разогретую сковородку с растительным маслом.
4. Обжаривайте сардельки в кляре по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки. Подавайте с любимым соусом и свежими овощами.