Какой универсальный перекус всегда выручит тебя на учебе, работе или тренировке? Конечно, злаковые батончики! Они надолго дают чувство сытости, заряжают энергией и при этом готовятся из понятных и полезных ингредиентов. Рассказываем 15 лучших рецептов в домашних условиях!
1. Злаковые батончики-мюсли с медом
Классические хрустящие батончики, которые отлично сочетаются с утренним кофе.
Тебе понадобятся: 250 г овсяных хлопьев, 120 г меда, 80 г грецких орехов, 30 мл растительного масла, 1 ч.л. молотой корицы, 1 щепотка соли.
Приготовление: Слегка обжарь овсяные хлопья на сухой сковороде до появления орехового аромата. Смешай мед с растительным маслом в сотейнике и прогрей до однородности.
Соедини злаки с рублеными орехами, солью и корицей, и залей медовой смесью. Выложи заготовку в форму, застеленную пергаментом, плотно прижми и запекай 20-25 минут в духовке при 160 градусах. Нарежь батончики еще теплыми.
2. Злаковые батончики с бананом
Чем слаще банан – тем слаще будут готовые батончики.
Тебе понадобятся: 150 г овсяных хлопьев, 1 банан, 80 г орехов по вкусу, 40 г изюма, 1-2 ст.л. меда, растительное масло.
Приготовление: Измельчи орехи, очисти и вилкой разомни банан и тщательно смешай вместе все ингредиенты. Выложи заготовку на смазанный растительным маслом пергамент, высота слоя – около 5-6 мм. Запекай 20-25 минут в духовке при 150 градусах, дай остыть и нарежь на батончики.
3. Шоколадные злаковые батончики
Насыщенный вкус какао и нежная текстура без выпечки.
Тебе понадобятся: 180 г овсяных хлопьев, 3 ст.л. какао, 80 г меда, 50 г сливочного масла, 50 г фундука.
Приготовление: Растопи сливочное масло с медом и какао до однородности, помешивая венчиком. Всыпь овсяные хлопья и дробленый фундук, и тщательно вымешай заготовку. После чего утрамбуй ее в прямоугольную форму и убери на 3-4 часа в холодильник до полного застывания, а затем нарежь батончики.
15 легких рецептов протеиновых батончиков в домашних условиях
4. Злаковые батончики с кокосом
Кокосовая стружка дает не только вкус, но и текстуру.
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 50 г кокосовой стружки, 100 мл кокосового молока, 50 г сахара, 30 г кокосового масла.
Приготовление: Нагрей кокосовое молоко с маслом и сахаром до растворения. Измельчи фундук, смешай с овсяными хлопьями и залей этой жидкостью. Тщательно перемешай, оставь на 20 минут и выпекай 20 минут в духовке при 170 градусах. Нарежь батончики еще теплыми.
5. Злаковые батончики с клюквой
Идеальный баланс сладости и приятной кислинки сушеной ягоды.
Тебе понадобятся: 220 г овсяных хлопьев, 100 г сушеной клюквы, 80 г меда, 40 мл растительного масла, 1 ч.л. цедры апельсина.
Приготовление: Смешай злаки, клюкву и тертую цедру. Добавь мед и растительное масло, хорошо вымешай и выложи заготовку на пергамент в виде прямоугольника. Запекай 20-30 минут в духовке при 160 градусах, дай заготовке немного остыть и нарежь батончики.
6. Злаковые батончики с финиками
Очень сладкие и плотные батончики, которые отлично держат форму благодаря пасте из фиников.
Тебе понадобятся: 150 г овсяных хлопьев, 200 г мягких фиников, 50 г миндаля, 1 ст.л. воды.
Приготовление: Удали косточки из фиников, добавь ложку воды и блендером перебей их до однородности. Подсуши овсяные хлопья на сковороде до легкой золотистости, измельчи миндаль и смешай вместе все ингредиенты. Плотно утрамбуй смесь в форму и отправь в морозилку на 30 минут.
Тирамису в домашних условиях: 5 классических рецептов (пошагово)
7. Злаковые батончики с воздушным рисом
А воздушный рис получим из упаковки рисовых хлебцов!
Тебе понадобятся: 1 упаковка рисовых хлебцов, 10 фиников, 1 банан, 200 г арахисовой пасты, 150 мл растительного молока, 1 ст.л. крахмала, ванильный экстракт.
Приготовление: Блендером взбей финики, банан, арахисовую пасту, какао, растительное молоко и ванильный экстракт до однородности. Аккуратно вмешай измельченные рисовые хлебцы в эту заготовку, сформируй батончики и отправь их минимум на 1 час в холодильник.
8. Злаковые батончики с курагой и тыквенными семечками
Довольно оригинальный рецепт батончиков, когда вся классика уже надоела!
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 100 г кураги, 50 г тыквенных семечек, 80 г меда, 40 мл растительного масла.
Приготовление: Нарежь и смешай курагу с овсяными хлопьями и тыквенными семечками. Добавь мед и масло, хорошо вымешай и выложи заготовку в форму. Запекай 20-25 минут в духовке при 160 градусах, немного остуди и нарежь батончики.
9. Злаковые батончики с кукурузными хлопьями и вареньем
Выбирай любое варенье, которое больше всего любишь.
Тебе понадобятся: 250 г овсяных хлопьев, 100 г чернослива, 50 г кукурузных хлопьев, 50 г изюма, 1/2 стакана варенья.
Приготовление: Заранее замочи изюм и чернослив в горячей воде, после чего обсуши и измельчи чернослив. Тщательно смешай все ингредиенты, кроме кукурузных хлопьев, и только в конце – вмешай их, потому что они довольно хрупкие. Выложи заготовку на пергамент и запекай 30-35 минут в духовке при 150 градусах. Нарежь батончики еще теплыми.
ПП-брауни: 10 оригинальных и очень вкусных рецептов
10. Злаковые батончики с клубникой
Яркий ягодный вкус – благодаря сушеной или сублимированной клубнике.
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 40 г сушеной клубники, 80 г белого шоколада, 60 г меда, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Растопи шоколад с маслом и медом на водяной бане. Смешай овсяные хлопья с кусочками клубники, соедини вместе все ингредиенты и хорошенько перемешай. Выложи заготовку в форму и убери в холодильник до полного застывания шоколада.
11. Злаковые батончики с орехами
Сытный перекус с миксом твоих любимых орехов и злаков.
Тебе понадобятся: 180 г овсяных хлопьев, 120 г смеси орехов (кешью, миндаль, фундук, арахис), 80 г меда, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Крупно наруби и смешай орехи с овсянкой. Добавь масло с медом, тщательно вымешай массу и выложи ее на пергамент. Запекай 20-25 минут в духовке при 170 градусах, а затем нарежь батончики.
12. Злаковые батончики с шоколадом
Попробуй приготовить их с разными видами шоколада!
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 50 г шоколадных капель, 50 г коричневого сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо.
Приготовление: Взбей яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом, всыпь овсянку и перемешай. В самом конце вмешай шоколадные капли и выложи заготовку в форму. Выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах, а затем немного остуди и нарежь на батончики.
Профитроли: 20 невероятно простых рецептов в домашних условиях
13. Злаковые батончики с протеином
Спортивный вариант батончиков с повышенным содержанием белка.
Тебе понадобятся: 150 г овсяных хлопьев, 50 г протеинового порошка, 100 г арахисовой пасты, 50 г меда, 2-3 ст.л. воды.
Приготовление: Смешай овсяные хлопья с протеином, а арахисовую пасту – нагрей с медом и водой до однородности. Соедини обе заготовки – получится что-то вроде тугого теста. Сформируй из него батончики и отправь их на 1 час в холодильник.
14. Злаковые батончики с яблоком
По вкусу напоминают яблочный пирог, но в удобном формате батончика.
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 1 крупное яблоко, 30 г изюма, 50 г меда, 1 ч.л. молотой корицы.
Приготовление: Натри яблоко на крупной терке и смешай его с корицей и медом. Добавь овсяные хлопья и изюм, вымешай и оставь массу на 15 минут, чтобы овсянка набухла. Выложи все на пергамент ровным слоем и запекай 25-30 минут в духовке при 170 градусах. Дай частично остыть и нарежь злаковые батончики.
15. Злаковые батончики с арахисовой пастой
Очень ароматные и сытные батончики с добавлением семечек.
Тебе понадобятся: 200 г овсяных хлопьев, 120 г арахисовой пасты, 80 г меда, 2 ст.л. семечек подсолнечника, 1 ст.л. семян льна, 1 щепотка соли.
Приготовление: Слегка подогрей арахисовую пасту с медом до текучести. Всыпь овсянку, все семена и соль, перемешай и плотно утрамбуй в форму. Выпекай заготовку 15-20 минут в духовке при 160 градусах, остуди и нарежь на батончики.