Канапе – не только вкусный, но еще и очень красивый способ подать закуску для детей. Они сразу привлекают внимание, а детский праздничный стол с ними получается довольно необычным, веселым и аппетитным. Рассказываем 20 интересных рецептов приготовления!
1. Фруктовые канапе
Идеальный вариант канапе на детский День рождения.
Тебе понадобится: 1 банан, 1 апельсин, 2 киви, 200 г клубники, 200 г малины, 200 г винограда, мармелад, маршмеллоу, рахат-лукум.
Приготовление: Нарежь банан, апельсин и киви кусочками примерно по размеру ягод и сладостей. Нанижи все ингредиенты на длинные шпажки в произвольном порядке и сочетаниях.
2. Канапе с сыром и виноградом
Та самая классика, которая одинаково понравится всем.
Тебе понадобится: 4 ломтика сыра, 100 г винограда.
Приготовление: Ножом или с помощью формочек красиво нарежь сыр. Надень сыр и виноград на шпажки, чередуя. Можно также использовать другие ягоды или сладкие фрукты, вроде клубники или персиков.
3. Канапе с плавленым сыром и мармеладом
При желании, укрась готовые канапе кусочками фруктов или маслинами.
Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, цитрусовый мармелад, лимон.
Приготовление: Нарежь мармелад и сыр кубиками одного размера. Собери канапе: твердый сыр, мармелад и маленький ломтик лимона.
4. Канапе из консервированных фруктов для детей
Зимой, когда уже мало свежих фруктов – это отличное решение на детский праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 банка консервированных ананасов, 1 банка консервированных персиков, 1 банка консервированного манго, 2 банана, 2 киви.
Приготовление: Нарежь консервированные фрукты примерно одинаковыми кусочками. Ананасы можно оставить половинками колец для красоты. Надень фрукты на шпажки в любом удобном порядке.
15 супов для детей, которые точно стоит приготовить
5. Бисквитные канапе в шоколаде
Не просто канапе, а уже полноценный десерт, перед которым никто не сможет устоять.
Тебе понадобится: 250 г бисквита, 100 г шоколада.
Приготовление: Нарежь готовый бисквит кусочками любой формы. Растопи шоколад на водяной бане и с помощью шпажек окуни туда бисквит. Укрась по вкусу и дай глазури застыть.
6. Канапе с огурцом и творожным сыром
Легкие овощные канапе на любой детский праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 огурец, 5 помидоров черри, 150 г творожного сыра, 2 веточки зелени, 1 кусочек болгарского перца.
Приготовление: Смешай творожный сыр с мелко нарезанным болгарским перцем и зеленью. С помощью овощечистки нарежь огурцы тонкими слайсами, выложи на них творожную намазку и сверни рулетики. Укрась канапе помидорами черри и скрепи шпажками.
7. Канапе с вареной колбасой для детей
Замечательные канапе из самых доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 100 г хлеба, 100 г вареной колбасы, 100 г твердого сыра, 1 огурец, зелень.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты кусочками любой формы. Выложи колбасу, сыр и огурцы на хлеб. Укрась листиками зелени и соедини канапе с помощью шпажек.
8. Канапе «Мухоморы» с перепелиными яйцами и помидорами
Забавные мухоморчики, которые точно понравятся юным гостям.
Тебе понадобится: 8 перепелиных яиц, 4 помидора черри, майонез или густой йогурт.
Приготовление: Отвари, охлади и очисти перепелиные яйца. Разрежь помидоры черри пополам и сделай из них шляпки мухоморов. Скрепи все шпажками и нарисуй белые точки с помощью майонеза или йогурта.
Канапе для фуршета: 20 вкусных и оригинальных рецептов
9. Канапе с курицей и помидорами черри для детей
Сытные и питательные. А что еще нужно?
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 1 куриное филе, 8 помидоров черри, 3 ст.л. сливочного сыра, 2 листа латука, 3 веточки зелени.
Приготовление: Заранее запеки или отвари куриное филе, чтобы оно остыло. Подсуши хлеб на сухой сковороде. Смешай сливочный сыр с рубленой зеленью и смажь им ломтики хлеба. Добавь немного латука и по кусочку курицы, укрась помидорами и соедини канапе шпажками.
10. Канапе с огурцом и моцареллой
Если захочешь сделать их более яркими, тогда добавь еще и помидоры черри.
Тебе понадобится: 4 ломтика тостового хлеба, 1 огурец, 8 шариков моцареллы, 2-3 ст.л. сливочного сыра, 2 листа латука.
Приготовление: Подсуши хлеб в тостере и нарежь его на канапе. Смажь хлеб сливочным сыром, добавь по кружочку огурца, немного латука и шарик моцареллы. Закрепи канапе шпажками.
11. Греческие канапе для детей
Совсем обязательно использовать фету, если дети ее не любят. Другой сыр тоже подойдет!
Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 200 г помидоров черри, 1 болгарский перец, 150 г феты.
Приготовление: Нарежь овощи и сыр примерно одинаковыми кусочками, а помидоры черри – будет достаточно разрезать пополам. Надень на шпажки огурец, болгарский перец, фету и помидоры. При желании – добавь несколько листиков зелени или маслины, если дети их едят.
12. Канапе с крабовыми палочками
Ну кто не любил крабовые палочки в детстве?
Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 1-2 огурца, 100 г творожного сыра, зелень.
Приготовление: Смешай творожный сыр и рубленую зелень. Разверни крабовые палочки, смажь их этой намазкой, сверни обратно в рулетики и нарежь кусочками. Тонко нарежь огурцы и красиво собери канапе из всех ингредиентов. Если захочешь, также можно добавить сюда вареные перепелиные яйца.
15 интересных рецептов канапе с моцареллой
13. Канапе «Тюльпаны»
Максимально простые, но очень симпатичные и хрустящие детские канапе.
Тебе понадобится: 1 огурец, 1-2 моркови.
Приготовление: Нарежь все овощи кружочками, а затем вырежи из огурцов – листики, а из моркови – головки тюльпанов. Красиво собери все на шпажки.
14. Канапе «Божьи коровки» на крекерах
Быстро, вкусно, красиво и очень удобно!
Тебе понадобится: 12 соленых крекеров, 150 г творога, 6 помидоров черри, 1 горсть маслин, 10 г укропа, 10 г петрушки, майонез или йогурт.
Приготовление: Смешай творог, измельченный укроп и немного майонеза или йогурта до нужной консистенции. Смажь крекеры этой намазкой. Разрежь помидоры черри пополам и выложи из них туловища божьих коровок. Сделай головы и точки из маслин, а затем укрась канапе листиками петрушки, лучше всего – кучерявой.
15. Канапе с ветчиной и консервированными ананасами
Доступные ингредиенты, но далеко не обычный результат.
Тебе понадобится: 10 ломтиков ветчины, 100 г твердого сыра, 1/2 банки консервированных ананасов.
Приготовление: Нарежь ветчину, сыр и консервированные ананасы примерно одинаковыми кусочками. Собери из них канапе в произвольном порядке и скрепи все шпажками.
16. Канапе с арбузом для детей
Летние канапе в разгар сезона арбузов.
Тебе понадобится: 250 г мякоти арбуза, 200 г феты, брынзы или другого сыра, 1 горсть базилика или мяты.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми кусочками любой формы. Собери канапе на шпажки и укрась листиками базилика.
12 шикарных рецептов канапе с красной рыбой
17. Канапе с клубникой и моцареллой
Интересная вариация итальянского капрезе для детей.
Тебе понадобится: 10 шариков моцареллы, 10 ягод клубники, 10 помидоров черри, 1 пучок базилика, лимонный сок, оливковое масло, соль.
Приготовление: Надень на шпажки ягоду клубники, листик базилика, шарик моцареллы, снова листик базилика и помидор. Сбрызни канапе лимонным соком с оливковым маслом и слегка посоли.
18. Канапе с креветками и сыром
Подойдут, если у детей нет аллергии на морепродукты – обязательно уточни.
Тебе понадобится: 6 крупных креветок, 6 оливок или виноградин, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари и очисти креветок, а также отдельно нарежь сыр кубиками. Собери на шпажки сыр, креветку и оливку или виноград. Канапе готовы!
19. Канапе «Кораблики» для детей
Еще один прекрасный способ подачи овощной нарезки на детский День рождения!
Тебе понадобится: 1 помидор, 1/2 огурца, 1/4 болгарского перца.
Приготовление: Нарежь помидор дольками и удали серединку – это будет основа лодочки. Нарежь огурец половинками кружочков для паруса, а сладкий перец – треугольниками для флага. Собери все на шпажки и укрась канапе по вкусу.
20. Канапе «Мышки» для детей
Удобнее всего использовать плавленый сыр треугольниками.
Тебе понадобится: 6 треугольников плавленого сыра, 6 крекеров, 1 огурец, 3-5 маслин, 6 ягод клюквы или зерен граната, 3 пера зеленого лука.
Приготовление: Нарежь огурец по размеру крекеров и выложи их друг на друга, а сверху добавь плавленый сыр – это основа канапе. Сделай хвосты мышек из зеленого лука, а носы – из клюквы. Нарежь маслины, чтобы сделать из них глаза и ушки.