Если нужно организовать праздничный стол, но при этом нет времени и желания готовить сложные блюда – тогда на помощь приходят самые разнообразные канапе. И особенно здесь хороши канапе с моцареллой, которые очень аккуратно смотрятся на шпажках или ломтиках багета. Собрали для тебя 15 вкуснейших рецептов!
1. Канапе с моцареллой и помидорами черри
Естественно, для этого рецепта лучше использовать моцареллу в шариках.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 8 листиков базилика, бальзамик.
Приготовление: По очереди надень моцареллу, помидоры черри и базилик на шпажки. Сбрызни готовые канапе бальзамиком.
2. Канапе с моцареллой и маслинами
Маслины подойдут любые, но обязательно без косточек.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 8 листиков базилика, 8 маслин, оливковое масло.
Приготовление: Надень на шпажки по маслине, листику базилика, шарику моцареллы и помидору черри. Сбрызни канапе оливковым маслом.
3. Канапе с моцареллой и колбасой
Выбирай итальянскую сырокопченую колбасу – так будет еще вкуснее.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 маслин, 8 слайсов колбасы.
Приготовление: Тонко нарежь колбасу и слей жидкость с маслин. Красиво надень все ингредиенты на шпажки.
20 шикарных рецептов пиццы с моцареллой
4. Канапе с моцареллой и огурцами
Можно добавить пару листиков зелени для яркости и аромата.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь длинный огурец одинаковыми половинками кружочков. На каждый кусочек огурца выложи по шарику моцареллы и помидору черри, и соедини все шпажками.
5. Канапе с моцареллой и ветчиной
Особенно хорошо получается с ветчиной вроде хамона или прошутто.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 оливок, 8 слайсов ветчины.
Приготовление: Нарежь ветчину максимально тонкими слайсами. Надень все ингредиенты на шпажки, оборачивая моцареллу и оливки полосками ветчины.
6. Канапе с моцареллой на багете
Ломтики багета рекомендуем сначала подсушить на сухой сковороде или в духовке.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 6 оливок, 8 кусочков багета, оливковое масло, итальянские травы.
Приготовление: Сбрызни багет маслом и присыпь травами. Надень все на шпажки в таком порядке: багет, моцарелла, помидоры черри, оливки.
20 салатов с моцареллой и помидорами, которые готовятся молниеносно
7. Канапе с моцареллой, помидорами черри и латуком
Изюминка этих канапе – в необычной форме подачи.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 1-2 листа латука.
Приготовление: Разрежь помидоры черри пополам и на каждую половинку положи по кусочку латука. Вложи между половинками по шарику моцареллы и собери все на шпажки.
8. Канапе с хлебом и моцареллой
Такие канапе в виде небольших бутербродов прекрасно дополнят любой фуршет или праздничный стол.
Тебе понадобится: 3-4 ломтика батона, 100 г моцареллы, 20 г сливочного масла, 50 г ветчины, 1 лист фиолетового базилика.
Приготовление: Обжарь батон на сливочном масле с двух сторон, присыпь его паприкой и нарежь на канапе. Нарежь моцареллу брусочками. Между двумя брусочками выложи базилик, оберни все это слайсом ветчины, положи на хлеб и скрепи шпажками.
9. Канапе с моцареллой и овощами
Лучше собирать на длинные шпажки-шампуры, как маленький овощной шашлык.
Тебе понадобится: 10 шариков моцареллы, 1 болгарский перец, 5 помидоров черри, 1 огурец, 5 веточек петрушки, 1-2 ст.л. соуса песто.
Приготовление: Разрежь помидоры пополам, а также произвольно нарежь огурец и болгарский перец. Отдели листики петрушки и в произвольном порядке надень все на шпажки. Полей готовые канапе соусом песто.
Канапе для фуршета: 20 вкусных и оригинальных рецептов
10. Канапе с моцареллой и лососем
Советуем брать копченую красную рыбу, потому что у нее более яркий вкус.
Тебе понадобится: 250 г моцареллы, 300 г лосося, 1 батон, 100 г сливочного сыра, зелень.
Приготовление: Обжарь ломтики хлеба с двух сторон на сухой сковороде. Нарежь на канапе и смажь сливочным сыром с зеленью. Выложи сверху по кусочку лосося и по кусочку моцареллы. Скрепи канапе шпажками.
11. Канапе с моцареллой и вялеными помидорами
Очень вкусные и ароматные канапе, которые порадуют даже гурманов.
Тебе понадобится: 1 багет, 150 г моцареллы, 180 г вяленых помидоров, 2 ст.л. соуса песто, 1 горсть оливок, 1 горсть рукколы.
Приготовление: Подсуши ломтики багета с двух сторон. Выложи на них по кусочку моцареллы, смажь песто и выложи вяленые помидоры. Сверху добавь по листочку рукколы и оливке. Соедини все шпажками.
12. Канапе с моцареллой и креветками
Для этого рецепта лучше всего подойдут креветки среднего размера.
Тебе понадобится: 5 ломтиков багета, 1 огурец, 100 г моцареллы, 5 креветок, лимонный сок.
Приготовление: Подсуши тонкие ломтики багета на сковороде и выложи на них кружочки огурца. Сверху добавь по кусочку моцареллы и на нее – вареные или жареные очищенные креветки. Соедини шпажками и сбрызни канапе лимонным соком.
20 ярких и легких рецептов канапе для детей
13. Канапе с моцареллой и виноградом
С разными сортами винограда канапе будут получаться совсем по-разному.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 2 горсти винограда, бальзамик.
Приготовление: Разрежь шарики моцареллы пополам. Надень их на шпажки, чередуя с виноградинами. Сбрызни канапе бальзамиком.
14. Канапе с моцареллой и авокадо
Чтобы сделать их еще ярче, возьми помидоры черри разных цветов.
Тебе понадобится: 8 шариков моцареллы, 8 помидоров черри, 1/2 авокадо, оливковое масло, специи.
Приготовление: Разрежь помидоры пополам, а авокадо – очисти и нарежь кусочками. Надень на шпажки половинку черри, авокадо, шарик моцареллы, снова авокадо и снова черри. Сбрызни канапе оливковым маслом и приправь.
15. Канапе с моцареллой и вяленой сливой
Очень оригинальный вариант канапе, чтобы точно удивить гостей.
Тебе понадобится: 1 ломтик батона, 4 вяленые сливы, 2-4 шарика моцареллы, 4 зеленые виноградины, зелень.
Приготовление: Нарежь хлеб на канапе и подсуши его на сковороде. Разрежь шарики моцареллы на 2-4 слайса. Выложи на хлеб кусочек моцареллы, вяленую сливу, моцареллу и виноград. Соедини шпажками и укрась зеленью.