6 бесподобных рецептов картошки с салом в аэрогриле на любой вкус

Источник: Iryna, AdobeStock

Хрустящая картошка и ароматное сало в аэрогриле получаются максимально вкусными. Можно использовать целые клубни, дольки или кусочки картофеля в зависимости от конкретного рецепта. Подавайте готовое блюдо горячим – самостоятельно или с овощами и соусом!

1. Классическая картошка с салом в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Целые картофелины с салом получаются румяными снаружи и мягкими внутри.

Ингредиенты

Для этого рецепта выбирайте примерно одинаковые клубни среднего размера – так они приготовятся одновременно.

• 5 средних картофелин;
• 120 г сала;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Вымойте картошку, сделайте несколько глубоких надрезов на каждом клубне, не прорезая его до конца, и вставьте в них тонкие ломтики сала.
2. Смажьте картофель растительным маслом, посыпьте паприкой, солью и молотым перцем. Можно использовать также и другие любимые специи.
3. Выложите картошку с салом в корзину аэрогриля и запекайте 35-45 минут при 180 градусах, один раз перевернув.
4. Проверьте готовность ножом – он должен легко входить в середину картофелины.

2. Картошка с салом в фольге в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Фольга сохраняет соки внутри, поэтому такой способ особенно хорошо подходит для крупных картофелин, которые успеют пропариться.

Ингредиенты

Если времени достаточно, можете запекать клубни целиком, докинув около 10 минут.

• 4 крупные картофелины;
• 100 г сала;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного укропа;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Разрежьте картофелины вдоль пополам, сделайте на мякоти несколько надрезов и положите сверху тонкие ломтики сала.
2. Добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и молотый перец и заверните каждую половинку в фольгу.
3. Выложите свертки в корзину аэрогриля и запекайте картошку 30-35 минут при 180 градусах.
4. После чего разверните фольгу и запекайте еще 5-8 минут при 200 градусах, чтобы сало подрумянилось.

Вторые блюда

6 рецептов вкуснейшей картошки с салом в фольге на мангале

3. Картошка с салом и луком в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Нарезанный дольками картофель готовится заметно быстрее целых клубней.

Ингредиенты

Раскладывайте все в корзине так, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать.

• 650 г картошки;
• 120-150 г сала;
• 1 крупная луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картошку крупными дольками, сало – небольшими кусочками, а лук – толстыми перьями.
2. Перемешайте картофель, лук и сало с растительным маслом, паприкой, солью и черным перцем. При желании – добавьте другие специи.
3. Выложите все в корзину и запекайте 20-25 минут в аэрогриле при 190 градусах. Через 10-12 минут перемешайте картошку.
4. Если дольки получились крупные и не допеклись, тогда добавьте еще 3-5 минут.

Вторые блюда

6 бесподобных рецептов молодой картошки в аэрогриле

4. Картошка с салом и чесноком в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Картофельные ломтики успевают подрумяниться, пока сало вытапливается сверху.

Ингредиенты

Не режьте картофель слишком тонко, чтобы он сохранил форму и не пересох.

• 500 г картошки;
• 100 г сала;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка сушеного розмарина;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель кружочками толщиной около 1 см, а сало – тонкими ломтиками.
2. Перемешайте картошку с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком, сушеным розмарином, солью и молотым черным перцем.
3. Разложите картофель в корзине, сверху распределите сало и запекайте около 20 минут в аэрогриле при 190 градусах.
4. Один раз перемешайте содержимое корзины в середине приготовления для равномерной корочки.

Вторые блюда

Картошка с фаршем в аэрогриле: 8 простых и самых вкусных рецептов

5. Картошка с салом и грибами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Превосходный гарнир и не менее прекрасное самостоятельное блюдо!

Ингредиенты

Мелкие шампиньоны можно оставить целыми, а более крупные – разрежьте на половинки или четвертинки.

• 600 г картофеля;
• 100 г сала;
• 180 г шампиньонов;
• 1 небольшая луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картошку небольшими дольками, сало – кусочками, грибы – половинками или четвертинками, а лук – крупными перьями.
2. Смешайте картофель, грибы и лук с маслом, паприкой, солью и перцем, переложите в корзину и распределите сверху сало.
3. Готовьте все 25-28 минут в аэрогриле при 180 градусах, перемешав 2 раза в процессе.
4. Для более румяной корочки увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 3-5 минут.

Вторые блюда

10 самых вкусных рецептов картошки в аэрогриле

6. Картошка с салом и овощами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Сюда подойдут овощи, которые хорошо переносят интенсивный жар.

Ингредиенты

Овощи можно менять по сезону, но картофеля должно быть немного больше, чем всего остального.

• 500 г картошки;
• 100 г сала;
• 1 сладкий перец;
• 1 небольшой кабачок;
• 1/2 фиолетовой луковицы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картошку дольками, кабачок и сладкий перец – крупными кусочками, лук – перьями, а сало – небольшими ломтиками.
2. Перемешайте картофель с маслом, паприкой, солью и молотым перцем, выложите в корзину аэрогриля и готовьте 12 минут при 190 градусах.
3. После этого добавьте овощи и сало, перемешайте и продолжайте запекать еще 10-14 минут, перемешав один раз в процессе.