Итальянский лимончелло – самый популярный лимонный ликер в мире. Он настаивается на основе лимонной кожуры, а не делается из сока или мякоти, поэтому получается очень ярким, ароматным и немного терпковатым. Лимончелло хорош как в чистом виде, так и по-особенному раскрывается в коктейлях. Рассказываем 20 лучших рецептов!
1. Игристый лимончелло
Один из легких и популярнейших коктейлей.
Тебе понадобится: 30 мл лимончелло, 20 мл апельсинового сока, игристое вино, лед.
Приготовление: В шейкере со льдом взбей лимончелло и апельсиновый сок. Процеди все в бокал для шампанского и долей игристым вином.
2. Лимонный мартини
Советуем украсить бокал тонким ободком из сахара.
Тебе понадобится: 15 мл лимончелло, 60 мл водки, 30 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Наполни шейкер колотым льдом и влей все ингредиенты. Тщательно встряхни коктейль и процеди его в холодный бокал.
3. Гранатовый дайкири с лимончелло
Любимый многими коктейль для приятных беззаботных вечеров.
Тебе понадобится: 30 мл светлого рома, 10 мл лимончелло, 10 мл сока лайма, 5 мл сахарного сиропа, 75 г зерен граната, лед.
Приготовление: Разомни зерна граната прямо в шейкере. Добавь лед и остальные ингредиенты, тщательно встряхни коктейль и процеди его в холодный бокал.
4. Мандариновый коктейль с лимончелло и вермутом
Очень необычный коктейль с лимончелло, который порадует зимой и летом.
Тебе понадобится: 50 мл мандаринового сока, 30 мл лимончелло, 20 мл белого вермута, лед.
Приготовление: Наполни шейкер колотым льдом и залей туда все ингредиенты. Хорошо встряхни и процеди коктейль в холодный бокал.
15 лучших рецептов коктейлей с абсентом
5. Лимончелло-физз
Коктейль со свежим белком – пышный, воздушный и легкий.
Тебе понадобится: 60 мл лимончелло, 60 мл вина Шардоне, 3 веточки тимьяна, 1 стакан льда, 1 яичный белок, 1 ч.л. джина, содовая.
Приготовление: Тщательно разомни и процеди тимьян с лимончелло. После чего отправь лимончелло, джин, яичный белок, Шардоне и колотый лед в блендер, и взбей все это до пены. Разлей по холодным бокалам и долей коктейль содовой.
6. Апельсиновый коктейль с лимончелло
Очень простой, быстрый и легкий во всех смыслах.
Тебе понадобится: 30 мл лимончелло, 100 мл апельсинового сока, 2 капли гренадина, лед.
Приготовление: Наполни стакан дробленым льдом, влей лимончелло и апельсиновый сок, и аккуратно перемешай. Капни в стакан немного гренадина для цвета.
7. Маргарита с лимончелло
Цитрусовая версия всемирно известного коктейля Маргарита.
Тебе понадобится: 30 мл текилы, 20 мл лимончелло, 20 мл апельсинового сока, 20 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Заполни шейкер льдом, влей все ингредиенты и хорошенько встряхни. Процеди коктейль в охлажденный бокал.
8. Коктейль с мороженым и лимончелло
Оригинальный коктейль, когда захочется экспериментов.
Тебе понадобится: 400 г мороженого, 150 мл лимончелло, 400 мл шампанского.
Приготовление: Выложи в бокалы по шарику мороженого. Полей каждый шарик лимончелло и долей коктейль шампанским по вкусу.
20 простых рецептов коктейлей с ромом
9. Малиновый коктейль с лимончелло и шампанским
Один из самых летних рецептов коктейлей в этой подборке!
Тебе понадобится: 1 долька лимона, 4 листика базилика, 5-8 ягод малины, 15 мл лимончелло, 30 мл лимонной водки, 0,5 ч.л. сахара, шампанское, лед.
Приготовление: Разомни в стакане базилик, лимон, малину и сахар. Добавь лед и затем влей лимончелло с водкой. Перемешай коктейль и долей его шампанским.
10. Коктейль с лимончелло и водкой
Свежий, холодный, очень хорош именно с листиками мяты для аромата.
Тебе понадобится: 50 мл водки, 30 мл лимончелло, 3 листика мяты, лед.
Приготовление: Наполни шейкер колотым льдом и тщательно взбей в нем все ингредиенты. Процеди коктейль в холодный бокал.
11. Римский лимонад
Для более оригинальной версии – вместо гренадина можно взять сироп ревеня.
Тебе понадобится: 45 мл водки, 90 мл лимонада, 20 мл лимончелло, 20 мл ликера Шамбор, 15 мл гренадина.
Приготовление: Смешай в шейкере все, кроме лимонада, и процеди в стакан со льдом. Долей коктейль холодным лимонадом.
12. Молочный коктейль с лимончелло
Стоит попробовать его один раз – и он сразу влюбляет в себя.
Тебе понадобится: 200 г мороженого, 100 мл сливок жирностью 20%, 1 ч.л. лимонной цедры, 25 мл лимончелло.
Приготовление: Нагрей сливки с лимонной цедрой почти до кипения, дай настояться 15 минут и процеди. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей коктейль до однородности.
20 потрясающих рецептов коктейлей с шампанским
13. Огуречный коктейль с лимончелло
Этот коктейль еще иногда называют королевским, и не просто так.
Тебе понадобится: 1/2 крупного огурца, 8 мл сока лайма, 60 мл джина, 20 мл лимончелло, 120 мл тоника, лед.
Приготовление: Очисти огурец, удали семена и измельчи мякоть в блендере с соком лайма. Взболтай в шейкере джин, лимончелло и немного льда. Добавь огуречный сок и снова взболтай. Процеди все в бокал со льдом и долей тоником.
14. Коктейль с лимончелло и текилой
Рекомендуем традиционно сделать ободок из соли.
Тебе понадобится: 60 мл текилы, 45 мл лимончелло, 30 мл лимонного сока, 30 мл сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Наполни шейкер колотым льдом, влей все ингредиенты и тщательно встряхни. Процеди коктейль в холодный бокал.
15. Кубинский лимончелло
Готовый коктейль можно украсить долькой лимона или лайма.
Тебе понадобится: 40 мл Кока-Колы, 25 мл светлого рома, 15 мл лимончелло, лед.
Приготовление: В шейкере смешай светлый ром и лимончелло и процеди их в бокал со льдом. Долей коктейль холодной колой.
16. Мартини Мохито
Причудливое переплетение сразу двух популярных напитков, которое точно заслуживает внимания.
Тебе понадобится: 20 мл лимончелло, 40 мл белого рома, 30 мл вермута Мартини Extra Dry, 20 мл сахарного сиропа, 1 мл Ангостуры, 75 мл содовой, 1/4 лайма, 10 листиков мяты, лед.
Приготовление: Слегка разомни мяту и лайм прямо в бокале, наполни его дробленым льдом. Влей сахарный сироп и весь алкоголь по очереди. Затем долей содовую, размешай коктейль барной ложкой и сбрызни Ангостурой.
20 лучших рецептов коктейлей с водкой
17. Коктейль с лимончелло и персиковым шнапсом
Не самый простой рецепт из-за количества ингредиентов, но очень уж вкусно.
Тебе понадобится: 45 мл водки, 15 мл персикового шнапса, 45 мл лимончелло, 45 мл апельсинового сока, 15 мл ликера Шамбор, 45 мл клюквенного сока, лед.
Приготовление: В шейкере со льдом смешай водку, лимончелло, шнапс и апельсиновый сок. Процеди в стакан со свежим льдом. Отдельно смешай клюквенный сок и ликер Шамбор, и влей туда же сверху – получится градиент.
18. Лимонный дайкири
Для более яркого аромата капни пару капель цитрусового биттера в готовый коктейль.
Тебе понадобится: 50 мл светлого рома, 30 мл лимончелло, 15 мл сока лайма, 7 мл тростникового сиропа, 0,5 ч.л. тертого имбиря, лед.
Приготовление: Наполни шейкер льдом, отправь в него все ингредиенты и тщательно встряхни. Процеди дайкири в охлажденный бокал.
19. Розовый лимончелло
Главная особенность такого коктейля – очень нежный и романтичный розовый оттенок.
Тебе понадобится: 30 мл водки, 15 мл лимончелло, 5 мл клюквенного сока, лед.
Приготовление: Наполни бокал колотым льдом и влей туда водку с лимончелло. Добавь немного клюквенного сока и аккуратно перемешай коктейль барной ложкой.
20. Тысячелетний камикадзе
За причудливым названием скрывается крепкий, но очень свежий коктейль.
Тебе понадобится: 45 мл цитрусовой водки, 15 мл ликера Трипл Сек, 15 мл лимончелло, 45 мл сока лайма, лед.
Приготовление: Наполни шейкер льдом, влей все ингредиенты и хорошенько встряхни. Процеди коктейль в охлажденный бокал.