Диета должна быть низкокалорийной, но это не значит, что она будет скучной и однообразной. Собрали для тебя сразу 20 отличных рецептов для похудения. И больше никаких одинаковых или пресных блюд, выбирай вариант на свой вкус!
1. Низкокалорийные капустные котлеты
Не только диетическое, но еще и очень дешевое блюдо.
Тебе понадобится: 1 кг капусты, 4 моркови, 3 яйца, 2 луковицы, специи, манка.
Приготовление: Отвари капусту 20 минут после кипения и пропусти через мясорубку. Измельчи лук, натри морковь, обжарь их до золотистости и отправь к капусте. Туда же добавь яйца и специи. Добавь в фарш манку до удобной консистенции. Сформируй котлеты и обжарь их на сковороде до румяности с двух сторон.
2. Салат из шпината для похудения
Яркий и красивый салат, который сразу вызывает аппетит.
Тебе понадобится: 50 г шпината, 9 помидоров черри, 1 фиолетовый лук, 1 болгарский перец, 1 ст.л. семян льна, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и измельчи шпинат. Сбрызни салат оливковым маслом, приправь и посыпь семенами льна.
3. Куриное филе с соевым соусом в духовке
Никакого масла, майонеза и других калорийных ингредиентов.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 100 мл соевого соуса, 2 ст.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Смешай соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и специи. Замаринуй в этой смеси куриное филе на 1 час. После чего выложи его в форму, накрой фольгой и запекай 40 минут в духовке при 200 градусах.
4. Салат с творогом и помидорами
Идеально подойдет рассыпчатый зернистый творог низкой жирности.
Тебе понадобится: 300 г помидоров, 150 г творога, 10 г зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь помидоры дольками, измельчи зеленый лук и смешай все с творогом. Сбрызни оливковым маслом и приправь салат по вкусу.
20 ПП рецептов для похудения на каждый день
5. Низкокалорийный суп-пюре с брокколи
Суп получается достаточно сытным из-за небольшого количества картофеля.
Тебе понадобится: 160 г картошки, 500 г брокколи, 100 г моркови, 80 г лука, 1 зубчик чеснока, 800 мл бульона, специи.
Приготовление: Нарежь лук, картофель и морковь, залей их бульоном и вари 10 минут. Добавь брокколи и вари еще 5-7 минут. После чего добавь чеснок, измельчи суп блендером и приправь по вкусу.
6. Салат с тунцом и овощами
Для низкокалорийных салатов используй тунца в собственном соку.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 250 г консервированной кукурузы, 150 г оливок, 2 помидора, 100 г салатного микса, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Разомни тунца вилкой, произвольно нарежь помидоры и оливки, и смешай все ингредиенты с салатным миксом. Сбрызни салат маслом.
7. Сырники в духовке
И никакого лишнего масла на жарку – одни плюсы!
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, заменитель сахара, 1 щепотка ванилина, 40 г овсяной муки.
Приготовление: Измельчи творог блендером, смешай все ингредиенты и оставь тесто на 20 минут. Сформируй сырники, выложи их на пергамент и выпекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
8. Низкокалорийный суп-пюре из запеченных овощей
Большому количеству калорий – просто неоткуда взяться. А кроме того, полезно!
Тебе понадобится: 300 г тыквы, 200 г кабачка, 1 луковица, 2 моркови, 1 болгарский перец, 2 стакана бульона, 2 ст.л. оливкового масла, 2 веточки розмарина, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь овощи, сбрызни маслом, выложи сверху розмарин и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах. Очисти болгарский перец и измельчи все овощи блендером. Добавь бульон до желаемой консистенции, приправь и провари суп еще 5 минут после кипения.
ПП обеды для похудения: 20 простых рецептов на каждый день
9. Салат с капустой и свеклой для похудения
Особенно этот салат хорошо получается из молодых овощей.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г свеклы, 130 г моркови, 1 яблоко, 25 г зеленого лука, 15 г зелени, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Очисти яблоко и овощи, и нарежь все ингредиенты тонкой соломкой. Измельчи зелень. Смешай все вместе, приправь и сбрызни оливковым маслом с лимонным соком.
10. Спагетти из кабачков с помидорами
Если обычная паста не всегда вписывается в меню для похудения, то тут уж точно никаких вопросов.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, специи, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Обжарь измельченный чеснок в ложке масла полминуты. Мелко нарежь очищенные помидоры, выложи туда же и жарь 3-4 минуты. Натри кабачки на корейской терке, выложи их к помидорам, приправь и готовь все вместе еще 4-5 минут.
11. Овощной суп для похудения
Хорош в любое время года, потому что часть овощей можно заменить замороженными.
Тебе понадобится: 4 помидора, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 капуста, 1 стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, добавь специи и залей водой. Доведи до кипения и вари суп 25-30 минут на слабом огне. Приправь его по вкусу.
12. Гречка с индейкой в духовке
Очень удобно, потому что сразу с гарниром, и его не нужно готовить отдельно.
Тебе понадобится: 800 г филе индейки, 180 г гречки, 200 г стручковой фасоли, 600 мл воды, специи, чеснок.
Приготовление: Натри грудку индейки чесноком и специями по вкусу, и оставь на полчаса. Затем в форму для запекания выложи грудку, вокруг засыпь гречку и залей водой. Накрой все фольгой и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах. Сними фольгу, добавь стручковую фасоль и запекай еще 15 минут.
20 низкокалорийных салатов, которые порадуют своим вкусом
13. Низкокалорийные куриные котлеты на пару
Вместо шпината подойдет и любая другая зелень на твое усмотрение.
Тебе понадобится: 400 г куриного фарша, 1 яичный белок, 5 ст.л. кускуса, 1 ч.л. зиры, 10 ст.л. кипятка, 150 г шпината, специи.
Приготовление: Запарь кускус в кипятке по инструкции. Измельчи шпинат и смешай вместе все ингредиенты. Отбей куриный фарш, сформируй котлеты и готовь их по 25 минут на пару.
14. Овсяный суп на курином бульоне
Для тех, кто не боится готовить новенькое.
Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 2,5 л воды, 250 г картошки, 50 г овсянки, 100 г моркови, специи, чеснок и зелень.
Приготовление: Отвари бульон из воды и курицы. Убери мясо, а в кипящий бульон отправь нарезанную картошку и морковь. Через 7 минут добавь овсянку и вари до ее готовности. В конце добавь нарезанную курицу, специи, чеснок и зелень. Перемешай и сними суп с огня.
15. Холодный суп из кефира с огурцами для похудения
Когда захочется чего-то освежающего – выбирай этот рецепт.
Тебе понадобится: 500 мл кефира, 2 зубчика чеснока, 1 огурец, 100 г зеленого лука, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Мелко нарежь всю зелень и чеснок. Огурец тоже нарежь мелким кубиком. Залей все холодным кефиром и приправь по вкусу.
16. Творожные кексы с тыквой
Интересно еще и то, что кексы получаются многослойными.
Тебе понадобится: 300 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. стевии, 5 ст.л. кукурузной муки, 15 г ванильного сахара, 200 г тыквы.
Приготовление: Отвари тыкву до мягкости и взбей ее блендером с яйцом, половиной стевии и 3 ложками муки. Отдельно взбей творог и оставшиеся ингредиенты. Вылей в формочки творожный слой, затем – тыквенный, и снова творожный. Выпекай кексы 40 минут в духовке при 180 градусах.
Осенние блюда: 20 простых и невероятно вкусных рецептов
17. Диетический омлет в духовке
Плюс в том, что этот омлет не нужно жарить в масле. А еще – он очень воздушный!
Тебе понадобится: 4 яйца, 70 мл молока, специи, зелень.
Приготовление: Венчиком взбей яйца с молоком и специями. Вылей омлет в форму и присыпь рубленой зеленью. Запекай его 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
18. Низкокалорийные ленивые вареники
Подавай их с йогуртом или медом на свой вкус.
Тебе понадобится: 200 г творога жирностью 1%, 1 яичный белок, 3 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. меда.
Приготовление: Взбей все ингредиенты блендером до однородности. Скатай из теста колбаску, нарежь на кусочки и по желанию – еще запанируй их в муке. Вари вареники в кипящей воде до того, как они всплывут, и еще одну 1 минуту – после.
19. Кабачки в сметане
Кабачки – просто идеальный овощ для самых разных диетических блюд.
Тебе понадобится: 700 г кабачков, 180 г сметаны, 1,5 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, специи и травы.
Приготовление: Разогрей сковородку с маслом и выложи произвольно нарезанные кабачки. Туши их 5-7 минут, помешивая. Добавь сметану и специи, и готовь под крышкой еще 5 минут. Добавь чеснок и готовь 2 минуты без крышки.
20. Низкокалорийный салат с моцареллой и апельсином
Такой диетический салат можно приготовить даже на праздничный стол.
Тебе понадобится: 120 г шариков моцареллы, 200 г апельсина, 250 г огурцов, 100 г авокадо, 70 г салата айсберг, 30 г базилика, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. зернистой горчицы и лимонного сока, 0,5 ч.л. меда.
Приготовление: Произвольно нарви листья айсберга, очисти дольки апельсинов от всех пленок и нарежь, а огурцы – нарежь кружочками. Добавь дольки авокадо, половинки шариков моцареллы и листья базилика. Смешай остальные ингредиенты в заправку и полей ею салат.