Аэрогриль очень упрощает готовку, особенно когда хочется быстро сделать что-то вкусное без лишнего масла. Даже постные блюда здесь не стали исключением, и все это – практически без усилий! Мы собрали рецепты, которые легко повторить и не нужно долго стоять у плиты или контролировать процесс!
1. Запеченные овощи в аэрогриле
Универсальный гарнир, который подойдет к любому блюду.
Тебе понадобятся: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 ст.л. оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь овощи крупными кусочками, смешай их с оливковым маслом и специями. Можешь добавить любые другие овощи или замороженную смесь по вкусу. Готовь все вместе 15-20 минут в аэрогриле при 180 градусах.
2. Постная картофельная запеканка с грибами в аэрогриле
Сытное и простое блюдо для всей семьи.
Тебе понадобятся: 5 картофелин, 300 г грибов, 1 луковица, 2-3 ст.л. соевого соуса, 2/3 стакана муки, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с грибами до испарения влаги. Влей ложку соевого соуса и прогрей еще 1 минуту. Натри картофель на терке и смешай с мукой, оставшимся соевым соусом, солью и специями.
Смотри по консистенции заготовки – возможно, муки нужно меньше. Выложи половину картофеля в форму, разложи грибы и накрой оставшимся картофелем. Запекай 35-40 минут в аэрогриле при 180 градусах.
3. Кабачки в панировке в аэрогриле
Легкая закуска с хрустящей корочкой.
Тебе понадобятся: 2 кабачка, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. муки, соль, специи.
Приготовление: Нарежь кабачки кружочками, обваляй их в муке, специях и панировочных сухарях. Выложи на решетку аэрогриля и запекай 12-15 минут при 180 градусах.
Постное меню: 25 лучших рецептов блюд, что приготовить в пост
4. Фалафель из нута в аэрогриле
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, а еще и без масла!
Тебе понадобятся: 400 г нута, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. муки, зелень, соль, молотый черный перец, зира, паприка и другие специи.
Приготовление: Заранее замочи и отвари нут. Измельчи нут, лук, чеснок и зелень с помощью блендера или пропусти все через мясорубку. Добавь муку, соль и специи, сформируй шарики и запекай их 15-18 минут в аэрогриле при 180 градусах.
5. Постная запеканка из тофу в аэрогриле
Прекрасная альтернатива классической творожной запеканке.
Тебе понадобятся: 500 г тофу, 100 мл растительного молока, 2 ст.л. кокосового масла, 1,5 ст.л. муки, 1,5 ст.л. крахмала, 5 ст.л. сахара, ванилин, изюм или другая начинка.
Приготовление: Блендером взбей тофу, растительное молоко, кокосовое масло и сахар до однородности. Добавь сухие ингредиенты, перемешай заготовку и вмешай в нее промытый изюм или другую начинку. Выложи запеканку в форму и выпекай 25-30 минут в аэрогриле при 180 градусах.
6. Постные тыквенные котлеты в аэрогриле
Нежные внутри и с румяной корочкой снаружи.
Тебе понадобятся: 250 г тыквы, 180 г картофеля, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка зелени, 50 г панировочных сухарей, мука, соль, специи.
Приготовление: Натри все овощи на мелкой терке, приправь, посоли и оставь на 10 минут. После чего слей лишний сок, слегка отожми и добавь измельченную зелень с чесноком.
Постепенно всыпь муку в овощной фарш, чтобы он был достаточно плотным. Сформируй и обваляй котлеты в панировочных сухарях, выложи на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 200 градусах.
Постные блюда из кальмаров: 12 рецептов на любой вкус
7. Баклажаны в томатном соусе в аэрогриле
Просто, вкусно и очень полезно!
Тебе понадобятся: 2 баклажана, 200 мл томатного соуса, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками или брусочками, смажь маслом и запекай 10 минут в аэрогриле при 180 градусах. После чего выложи их в форму, залей томатным соусом, приправь по вкусу и готовь еще 10 минут.
8. Запеченная цветная капуста с паприкой в аэрогриле
Подойдет как свежая, так и замороженная цветная капуста.
Тебе понадобятся: 1 кочан цветной капусты, 2 ст.л. растительного масла, паприка, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия, смешай с растительным маслом и специями. Отправь в аэрогриль и готовь 15-20 минут при 180 градусах до красивого румянца.
9. Гречка с грибами в аэрогриле
Понятное и простое блюдо, а вдобавок еще и недорогое.
Тебе понадобятся: 1,5 стакана гречки, 350 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с морковью и грибами до мягкости. Промой гречку, выложи в форму, а на нее разложи овощи. Посоли, приправь и влей примерно 3,5 стакана кипятка. Накрой форму фольгой и готовь гречку 30-35 минут в аэрогриле при 180 градусах.
12 постных рецептов с тофу, которые тебя обязательно удивят
10. Овощная запеканка с фасолью в аэрогриле
Настолько питательная, что никакое мясо и не понадобится.
Тебе понадобятся: 100 г сухой фасоли, 2 картофелины, 200 г корня сельдерея, 2 моркови, 1 ст.л. муки, 120 мл растительного молока, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Замочи фасоль на ночь, а затем промой ее. Натри овощи на мелкой терке и смешай с солью и специями. Отдельно смешай растительное молоко с мукой, чтобы не было комочков, залей овощи и запекай 35-40 минут в аэрогриле при 190 градусах.
11. Запеченные яблоки с корицей в аэрогриле
Полезный десерт с нежной текстурой и приятным ароматом.
Тебе понадобятся: 4 яблока, 2 ст.л. сахара или сахарного сиропа, молотая корица.
Приготовление: Удали сердцевину у яблок, посыпь плоды сахаром и корицей. Выложи их в форму и готовь 12-15 минут в аэрогриле при 180 градусах до мягкости.
12. Рис с овощами в аэрогриле
Все готовится в одной форме – никаких недостатков.
Тебе понадобятся: 200 г риса, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи.
Приготовление: Промой и смешай рис с мелко нарезанными овощами, растительным маслом, солью и специями. Отправь все в форму, влей примерно 400 мл воды, накрой фольгой и готовь 30-40 минут в аэрогриле до мягкости риса.
10 легких рецептов, как приготовить постные драники
13. Постные котлеты из кальмаров в аэрогриле
Сочные, вкусные и вообще просто находка!
Тебе понадобятся: 500 г кальмаров, 1 луковица, 80 г белого хлеба, 2 ст.л. манки, 3 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.
Приготовление: Размочи хлеб в воде и слегка отожми. Пропусти кальмары, лук и хлеб через мясорубку, посоли, приправь и добавь манку.
Перемешай и оставь фарш на 15 минут, а затем сформируй из него небольшие котлеты, обваляй их в панировочных сухарях и запекай 15-18 минут в аэрогриле при 180 градусах. Один раз переверни котлеты в процессе готовки.
14. Постная овсянка с бананами в аэрогриле
Отличный рецепт к чаю или на завтрак.
Тебе понадобятся: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 банана, 250 мл растительного молока, 1-2 ст.л. сахарного сиропа или подсластителя, 1 щепотка соли.
Приготовление: Вилкой разомни бананы и смешай их с овсянкой, растительным молоком, солью и сиропом по вкусу. Выложи заготовку в форму и запекай 15-20 минут в аэрогриле при 180 градусах.
15. Постный кекс в аэрогриле
Базовый рецепт, который можно дополнить орехами или сухофруктами по вкусу.
Тебе понадобятся: 300 г муки, 150 мл апельсинового сока, 80-100 мл растительного масла, 100 г сахара, 1 ст.л. белого винного уксуса, 1 ст.л. манки, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 ст.л. апельсиновой цедры, ванилин, соль.
Приготовление: Смешай апельсиновый сок с растительным маслом и уксусом, и отдельно соедини сухие ингредиенты. Постепенно всыпь сухую смесь, вымешай тесто до однородности, но следи – чтобы оно не было слишком жидким или густым. Отправь его в форму и выпекай 35 минут в аэрогриле при 180 градусах. Готовность кекса можно проверять зубочисткой.