Хочешь приготовить вкуснейший ужин без лишних хлопот? Попробуй птитим с курицей! Мелкая паста прекрасно впитывает в себя соус и не разваривается, а куриное мясо – сделает блюдо еще более сытным. Делимся 6 лучшими рецептами!
1. Птитим с курицей в сливочном соусе
Доступные ингредиенты, но далеко не обычный результат.
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 1 куриное филе, 200 г помидоров черри, 250 мл сливок, 50 г твердого сыра, растительное масло, соль, сушеный чеснок, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь и обжарь куриное филе до белого цвета, приправь и добавь половинки помидоров черри. Влей сливки, накрой блюдо крышкой и протуши 10 минут на слабом огне.
После чего всыпь птитим, долей воду, чтобы жидкость полностью покрывала пасту, и туши под крышкой еще 15 минут. В конце готовки – посыпь все тертым сыром и перемешай.
2. Птитим с овощами и курицей
Чем больше разных овощей, тем ярче получается блюдо.
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1-2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, паприка, другие специи.
Приготовление: Нарежь лук, морковь и сельдерей кубиком, обжарь их до мягкости и добавь измельченный болгарский перец с чесноком. Через 2-3 минуты выложи кусочки курицы в сковородку и жарь все дальше, пока филе не изменит цвет.
Приправь, добавь нарезанные помидоры, всыпь птитим и влей воду или бульон, чтобы жидкость полностью покрывала ингредиенты. Убавь огонь, накрой крышкой и готовь, пока вся влага не впитается.
20 сытных и вкусных рецептов с птитимом
3. Птитим с курицей и куркумой
При желании, можешь добавить еще и немного острого карри.
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 1 куриное филе, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 250 мл сливок, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. молотого имбиря, растительное масло, соль, другие специи.
Приготовление: Отвари птитим в воде до полуготовности. Мелко нарежь и обжарь лук с чесноком в масле до мягкости, выложи к ним небольшие кусочки куриного филе и готовь до изменения цвета.
Далее приправь курицу, влей сливки, доведи до кипения и протуши 5-7 минут на слабом огне. Выложи птитим в получившийся соус, перемешай и доведи до готовности.
15 быстрых рецептов удона с курицей
4. Птитим с курицей и шампиньонами
Классическое сочетание, которое никогда не подводит.
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 1 куриное филе, 150 г шампиньонов, 1 луковица, 150 мл сметаны, 80 г твердого сыра, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с грибами до испарения влаги, добавь кусочки курицы и жарь до изменения цвета. Всыпь птитим и специи, а через 3 минуты – влей сметану и 1 стакан воды. Доведи все до кипения, убавь огонь и готовь 15-20 минут под крышкой. Посыпь блюдо тертым сыром в конце готовки.
15 простых рецептов лапши вок с курицей
5. Птитим с курицей в томатном соусе
Легко готовится и идеально подходит для быстрых обедов или ужина.
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 1 куриное филе, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, оливковое масло, соль, специи, зелень.
Приготовление: Нарежь и обжарь куриное филе до изменения цвета, затем добавь измельченный лук и морковь, и продолжай жарить 5-7 минут. После чего добавь тертый помидор, томатную пасту, соль и специи по вкусу, влей 150 мл воды и доведи до кипения.
Протуши этот соус примерно 10 минут на слабом огне, засыпь в него птитим и снова перемешай. Влей еще 1,5-2 стакана воды, чтобы она покрывала блюдо. Готовь птитим под крышкой, пока вся жидкость не впитается.
20 простых рецептов тушеной картошки с курицей
6. Птитим с куриными фрикадельками в духовке
Питательно и очень вкусно – семья останется довольной!
Тебе понадобятся: 200 г птитима, 400 г куриного фарша, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. панировочных сухарей, растительное масло, соль, паприка, зира, тимьян, другие специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и пропусти чеснок через пресс, смешай половину из них с куриным фаршем, приправь и добавь панировочные сухари. Влажными руками сформируй маленькие фрикадельки и обжарь их на сковороде до румяности со всех сторон.
Отдельно обжарь оставшийся лук с чесноком и крупно нарезанный болгарский перец до мягкости. Выложи птитим в форму для запекания, а сверху разложи зажарку и фрикадельки.
Влей примерно 400 мл горячей воды или бульона, накрой фольгой и запекай 25 минут в духовке при 180 градусах. После чего убери фольгу, перемешай блюдо и готовь еще примерно 5-7 минут.