Лимончелло является неизменным символом лета в Италии. Это крепкий лимонный ликер, который впечатляет своим многогранным вкусом. Сегодня мы расскажем – как и с чем нужно пить такой интересный напиток!
Как правильно пить лимончелло
Хоть лимончелло и кажется легким, но его крепость может достигать 45%, но в среднем это 25-30%. Итальянцы пьют такой алкоголь чистым и очень холодным, медленно и маленькими глотками. Обычно – под беседу после еды в качестве дижестива.
Лимончелло разливают в небольшие охлажденные стопки и чаще всего не закусывают. Предварительно можно отправить бутылку и рюмки в морозилку. А вот до еды этот цитрусовый ликер лучше не пить, чтобы не перебить аппетит и не навредить желудку.
20 отличных рецептов коктейлей с Лимончелло
Чем можно закусывать лимончелло
Лимонный ликер лимончелло – тот редкий алкоголь, который, если и закусываешь, то лучше всего тогда именно сладостями. Предлагаем несколько интересных вариантов, которые стоит попробовать!
1. Шоколад и шоколадные конфеты
Особенно – горький шоколад с высоким процентом какао. Также подойдет шоколад с орехами или другими добавками – поэтому просто выбирай свой любимый.
2. Лимон
На родине в Италии лимончелло очень любят закусывать очищенной долькой лимона в сахаре. Это еще больше подчеркивает насыщенный вкус напитка!
3. Фрукты и ягоды
Из других фруктов хорошо подойдут остальные цитрусы и кислые зеленые яблоки. Вкусно получается и со свежим или консервированным ананасом. А из ягод – подавай виноград.
4. Мороженое
Тут есть два варианта! Можно просто закусывать лимончелло любимым мороженым, либо же смешать их вместе в отдельный самостоятельный десерт.
5. Цукаты и орехи
Еще одна универсальная закуска, которая хорошо подойдет даже к лимончелло! Выбирай любые орехи, цукаты и сухофрукты на свое усмотрение и свой вкус.
6. Сыр
Классическая сырная тарелка никогда не подводит! Рекомендуем смешать несколько видов сыра с разной насыщенностью вкуса и аромата на выбор.
С чем пьют Егермейстер: как правильно смешивать и какую закуску выбрать
С чем можно смешивать лимончелло
Лимончелло как пьют чистым, так и используют в самых разных горячих или холодных коктейлях. Его можно сочетать практически с любым алкоголем, в зависимости от конкретного рецепта.
1. Содовая и минералка
Самый простой способ разбавить насыщенный вкус и снизить крепость лимончелло, но при этом не заглушить его интересные нотки. Подавай готовый коктейль со льдом, долькой лимона или веточкой мяты.
2. Тоник
Лимончелло идеально сочетается со слегка горьковатым тоником – с классическим или биттер-лимон. Такой напиток хорош даже летом в жаркие дни!
3. Спрайт и Севенап
Любители легких коктейлей и лимонадов обязательно оценят такой микс. Пропорции можешь менять на свое усмотрение, и не забудь добавить колотый лед!
4. Сок
Лучше всего лимончелло сочетается с цитрусовыми соками – это очевидно. Отличный микс получается с ананасовым соком, а в остальном можешь попробовать разные варианты.
5. Чай и кофе
В холодное время года смело добавляй несколько чайных ложек лимончелло в чашку чая или крепкого кофе. Получается превосходный согревающий напиток!
6. Сливки
Небанальный коктейль также получается из смеси лимончелло и сливок примерно в равных пропорциях. Сливок можно взять и больше, но учти – что оба компонента обязательно должны быть охлажденными.
7. Белое сухое вино
Именно белое сухое вино – лучший компаньон для лимончелло. Их можно пить холодными в виде освежающего коктейля или сварить лимонный глинтвейн. А игристое вино порадует любителей газированных миксов!
8. Крепкий алкоголь
Из крепкого алкоголя лимончелло лучше всего «дружит» с джином, водкой или светлым ромом – то есть напитками с мягким собственным вкусом, чтобы они не заглушали друг друга.
