Какой новогодний стол обходится без хотя бы нескольких салатов на выбор? Тем более, это то время, когда как раз можно позволить себе отдохнуть и не думать о калориях. Делимся 15 отличными рецептами салатов с майонезом на Новый год 2021!
1. Салат с рисом, курицей и черносливом
Секрет успеха этого салата именно в его простоте!
Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г риса, 1 огурец, 100 г сыра, 2 яйца, 100 г чернослива, 70 г майонеза.
Приготовление: Отвари рис с курицей, мелко нарежь все ингредиенты, а сыр натри на терке. Выложи салат слоями, каждый немного промазывая майонезом: рис, курица, чернослив, огурец, яйца, сыр.
2. Салат с крабовыми палочками и фасолью
Добавь сухарики, чтобы сделать еще более выразительную разницу текстур.
Тебе понадобится: 80 г крабовых палочек, 80 г консервированной фасоли, 40 г ржаного хлеба, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 40 г растительного масла, 70 г майонеза, зеленый лук.
Приготовление: Измельчи крабовые палочки и вареные яйца, смешай их с фасолью. Масло смешай с давленым чесноком и обмакни в него подсушенные на сковороде сухарики. Добавь их в салат с мелко нарезанным луком и заправь майонезом.
3. Оливье с лососем
Удивительный праздничный рецепт этого салата с майонезом хорош именно для Нового 2021 года!
Тебе понадобится: 200 г картофеля, 90 г консервированного горошка, 30 г красного лука, по 90 г свежих и соленых огурцов, 60 г моркови, 250 г слабосоленого лосося, зелень и специи, 80 г майонеза, 10 г маринованного имбиря, лимонный сок.
Приготовление: Отвари морковь и картофель и нарежь все овощи с рыбой мелким кубиком. Добавь горошек и рубленую зелень. В майонез добавь несколько капель лимонного сока и измельченный имбирь, и заправь салат.
12 отличных рецептов кабачковой икры с майонезом
4. Салат с тунцом и кукурузой
Французский рецепт салата, очень простой и вкусный.
Тебе понадобится: 100 г тунца в собственном соку, 80 г консервированной кукурузы, половина луковицы, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 70 г йогурта, 50 г майонеза, 1 ч.л. французской горчицы.
Приготовление: Взбей яйца и обжарь в сливочном масле со специями, постоянно помешивая. Когда они остынут, добавь тунец, кукурузу и мелко нарезанный лук. Заправь салат майонезом с йогуртом и горчицей.
5. Салат со свининой и горчицей
Отличная альтернатива оливье на новогоднем столе, если оно давно надоело!
Тебе понадобится: 200 г варено-копченой свинины, 2 яйца, 1 огурец, 1 пекинская капуста, половина красной луковицы, зелень, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. майонеза, соль и специи.
Приготовление: Тонко нарежь пекинскую капусту, измельчи мелким кубиком лук, огурец, свинину и вареные яйца. Туда же добавь рубленую зелень и заправь майонезом с горчицей и специями.
6. Зеленый салат из кальмаров
Этот очень легкий и вкусный салат замечательно украсит твой новогодний стол.
Тебе понадобится: 1 тушка кальмара, 1 огурец, 1 ст.л. консервированной кукурузы, 2 яйца, зеленый лук, укроп, 2 ст.л. майонеза, салатные листья, специи.
Приготовление: Отвари яйца и кальмаров, измельчи их с огурцом и зеленью, и перемешай. Добавь кукурузу и специи, заправь салат майонезом и красиво выложи на салатные листья.
20 ПП рецептов на Новый год, которые непременно удивят
7. Салат с курицей и овощами
Подавай его на салатных листьях, присыпав сухариками.
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 250 г консервированной кукурузы, 1 огурец, 1 перец, 1 помидор, 200 г курицы, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, специи и травы.
Приготовление: Отвари, обжарь или запеки курицу, и нарежь соломкой. Произвольно измельчи все овощи, добавь кукурузу и заправь сметаной с майонезом и специями.
8. Салат с курицей и колбасой
Сюда можно смело использовать ингредиенты, которые остались от приготовления других блюд.
Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 куриных бедра, 100 г копченой колбасы, 5 огурцов, 3 перца, 1 луковица, 3 моркови, майонез.
Приготовление: Отвари грудку и бедра, очисти и измельчи небольшим кубиком. Точно так же нарежь все остальные ингредиенты, перемешай и заправь майонезом.
9. Салат с курицей и яблоком
Легкий и почти диетический рецепт новогоднего салата, несмотря на майонез.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 кислое яблоко, 200 г сыра, 3 яйца, майонез, сметана, перец.
Приготовление: Отвари курицу, нарежь и смешай с майонезом, сметаной и перцем. Очисти и натри на терке яблоки, сыр, белки и желтки. Выложи слоями: курица, яблоки, желтки, сыр и белки, промазывая заправкой.
Салаты с майонезом: 20 самых вкусных и быстрых рецептов
10. Салат с копченой курицей и замороженным горошком
Блюдо получается очень свежим и нарядным.
Тебе понадобится: 280 г копченой курицы, 100 г замороженного горошка, 120 г огурцов, 3 яйца, 25 г зеленого лука, 70 г майонеза.
Приготовление: Отвари яйца и опусти горошек в кипяток на 3 минуты. Нарежь кубиком курицу, яйца и огурцы, измельчи зеленый лук и смешай все ингредиенты. Заправь салат майонезом.
11. Салат из яблок с сушеной вишней
Для тонкости вкуса полей его кленовым сиропом.
Тебе понадобится: 2 яблока, 140 г салатной зелени, 80 г сушеной вишни, 65 г измельченных орехов, сыр, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Смешай майонез, уксус и сахар до растворения, и добавь специи по вкусу. Тонко нарежь яблоки, смешай ингредиенты и заправь салат соусом. Сверху посыпь еще небольшим количеством орехов и сыром.
12. Салат с сельдереем и виноградом
Этот салат еще часто называют вальдорфским или американским.
Тебе понадобится: 200 г винограда, 200 г стеблей сельдерея, 200 г пекинской капусты, 1 яблоко, 60 г орехов, 2 ст.л. растительного масла, сок 1 лимона, 200 г йогурта, 50 г майонеза, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Полей виноград половиной лимонного сока и масла, приправь и отправь на 7 минут в духовку при 180 градусах. Добавь к нему орехи и отправь обратно еще на 10 минут. Соломкой измельчи капусту, сельдерей и яблоки, и заправь йогуртом, майонезом, остатками лимонного сока и масла. Сверху выложи виноград с орехами.
Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов
13. Чесночный салат с мандаринами
Неординарная новогодняя вариация чесночно-сырного салата.
Тебе понадобится: 5 мандаринов, 100 г сыра, чеснок, 1 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Очисти мандарины, разбери на дольки и разрежь каждую еще на пару частей. Нарежь сыр кубиком, добавь давленый чеснок и заправь салат майонезом со специями.
14. Картофельный салат с карамелизированным луком
Очень сытный салат для новогоднего стола на случай, если гости проголодаются.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 2 яйца, 200 г бекона, 3 красных луковицы, 1 ст.л. оливкового масла, 125 г майонеза, половина лимона, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. сметаны.
Приготовление: Разогрей масло и на маленьком огне около получаса обжаривай лук до карамелизации. Отдельно обжарь бекон, отвари картофель с яйцами, измельчи все и перемешай. Смешай майонез, сметану, горчицу и лимонный сок, и заправь салат.
15. Салат с куриной печенью и горошком
Очередная альтернатива оливье для любителей неожиданного вкуса!
Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 картофелины, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 4 ст.л. консервированного горошка, 2 ст.л. майонеза, зелень и зеленый лук.
Приготовление: Провари, а потом 10-15 минут запеки печень, отвари картофель и яйца. Все это нарежь мелким кубиком вместе с сыром, туда же добавь рубленую зелень и горошек. Заправь салат майонезом и приправь по вкусу.