Завтрак вполне можно назвать самым важным приемом пищи за весь день. Именно поэтому он должен быть максимально полезным и сытным. А еще желательно – простым и быстрым в приготовлении. Сегодня делимся с тобой рецептами завтрака из лаваша!
1. Лаваш с яйцом, сыром и зеленью
Самый вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи!
Тебе понадобится: 150 г лаваша, 4 яйца, 100 г твердого сыра, 1/2 болгарского перца, по 20 г петрушки, кинзы и укропа, специи.
Приготовление: Наруби всю зелень, мелко нарежь сладкий перец и натри сыр. Вырежи из лаваша два круга и один выложи на смазанную маслом сковородку, чтобы получились бортики. Вбей на него яйца.
Посыпь специями, половиной сыра, перцем и зеленью, и накрой вторым листом лаваша. Готовь все на среднем огне под крышкой 5 минут, переверни, посыпь оставшимся сыром и готовь еще 5 минут.
2. Завтрак из лаваша, яиц и колбасы
Еще один интересный способ обыграть утреннюю яичницу.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 1 помидор, 100 г колбасы, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Взбей яйца со специями, вылей на сковородку и сразу сверху положи круг из лаваша. Когда омлет подрумянится, переверни. Сверху разложи ломтики колбасы и помидора, и посыпь тертым сыром. Сложи омлет пополам и готовь его под крышкой еще пару минут.
3. Завтрак из лаваша и сосисок
Заранее нарежь лаваш кружочками по форме сковороды.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 4 сосиски, 3 яйца, 1 помидор, 120 г твердого сыра, 4 веточки зелени, специи.
Приготовление: Взбей яйца и добавь мелко нарезанные сосиски, помидор, зелень, специи и тертый сыр. Смажь сковородку маслом, выложи лист лаваша, залей яичную массу и накрой вторым листом. Жарь под крышкой на среднем огне по 5 минут на сторону.
4. Ленивые хачапури из лаваша
Готовятся так легко и быстро, что можно успеть даже перед работой.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 3 яйца, 120 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, зелень, специи.
Приготовление: Нарежь лаваш кружочками и каждый смажь взбитым яйцом. Посыпь специями, твердым сыром и рубленой зеленью. Сверни заготовки треугольниками и обжарь их с двух сторон на сливочном масле.
15 лучших рецептов тарталеток из лаваша
5. Лаваш с творогом и зеленью
Легкий низкокалорийный завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.
Тебе понадобится: 100 г лаваша, 200 г творога, 4 ст.л. сметаны, полпучка зелени, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Взбей творог со сметаной, добавь специи, чеснок и рубленую зелень. Смажь начинкой лаваш и сверни максимально тугие рулеты. Нарежь их кусочками для удобства.
6. Лаваш с творогом и малиной
Можешь взять и любую другую ягоду на свой вкус.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 150 г творога, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо, 100 г малины.
Приготовление: Взбей творог, сметану, белок и сахар. Смажь лаваш этой массой, выложи малину и сверни тугой рулет. Смажь рулет яичным желтком и отправь в духовку на 15 минут при 190 градусах.
7. Ленивая пицца из лаваша
Думаешь, пицца из лаваша не годится на завтрак? Сначала попробуй этот рецепт!
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 70 г ветчины, 1/2 помидора, 60 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Взбей яйца, вылей на сковородку и сверху выложи круг из лаваша. Жарь 1-2 минуты и переверни основу. Сверху разложи всю начинку, приправь, посыпь тертым сыром, и готовь на слабом огне под крышкой, пока сыр не расплавится.
8. Ролл из лаваша с курицей и овощами
Особенно удобно, если у тебя остался кусочек готовой курицы.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, по 2 ст.л. сметаны и томатного соуса, 100 г готовой курицы, 60 г твердого сыра, 2 листа салата, 40 г огурца, 40 г помидора, 40 г болгарского перца.
Приготовление: Смажь лаваш сметаной и соусом. Нарежь все ингредиенты соломкой и выложи сверху. Сверни тугой ролл и по желанию обжарь его с двух сторон на среднем огне.
15 лучших рецептов диетического завтрака на скорую руку
9. Завтрак из лаваша с моцареллой и базиликом
Можешь добавить кружочки колбасы или ветчины по вкусу.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 100 г моцареллы, 4 листика базилика, 3 яйца, 1/2 помидора, 1/2 болгарского перца.
Приготовление: Мелко нарежь помидор и болгарский перец, наруби базилик, натри моцареллу и смешай со взбитыми яйцами. На сковороду выложи круг из лаваша по размеру, вылей начинку и накрой вторым кругом. Жарь все по 4-5 минут на каждую сторону на среднем огне под крышкой.
10. Жареные трубочки из лаваша с сыром
Не только быстрый и сытный завтрак, но и универсальная закуска.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 300 г твердого сыра, 4 пера зеленого лука, 3 вареных и 2 сырых яйца, 1,5 ст.л. сметаны, 1,5 ст.л. майонеза, 80 мл молока.
Приготовление: Мелко наруби вареные яйца и смешай их с нарезанным луком, тертым сыром, сметаной и майонезом. Нарежь лаваш на квадраты, выложи начинку и скрути трубочки. Взбей сырые яйца с молоком, обмакни трубочки в кляр и обжарь со всех сторон.
11. Лаваш с ветчиной и сыром
Самое классическое сочетание для завтрака – и ничего лишнего!
Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 1 огурец, 1 болгарский перец, 70 г кукурузы.
Приготовление: Мелко наруби сладкий перец, огурец и ветчину, натри сыр и добавь кукурузу. Выложи начинку на листы лаваша, заверни конвертики и обжарь их с двух сторон до румяности.
12. Омлет с лавашем и сыром
Минутный завтрак, когда не хватает времени даже для рецептов на скорую руку.
Тебе понадобится: 4 яйца, 100 г твердого сыра, 1 лист лаваша, специи.
Приготовление: Нарежь лаваш полосками, натри сыр и взбей яйца со специями. Отправь кусочки лаваша на сковородку, залей яйцом, посыпь сыром и готовь под крышкой на среднем огне, пока яйца не схватятся.
10 отличных рецептов штруделя из лаваша
13. Сосиски в лаваше с плавленым сыром
Можно быстро съесть дома и взять пару штук с собой.
Тебе понадобится: 150 г лаваша, 5 сосисок, 2 яйца, 70 г твердого сыра, 80 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень.
Приготовление: Отвари яйца. Натри оба вида сыра, мелко наруби яйца и смешай с майонезом и зеленью. Нарежь лаваш прямоугольниками, выложи сырную массу, а на нее – сосиски. Аккуратно заверни конвертики и обжарь со всех сторон на сковороде.
14. Лаваш со шпинатом
И снова легкий и полезный завтрак, который подойдет даже детям!
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 30 г творожного сыра, 30 г твердого сыра, 80 г шпината.
Приготовление: Мелко нарежь шпинат и слегка обжарь до уменьшения в объеме. Смешай его с тертым сыром и приправь. Нарежь лаваш полосками, смажь творожным сыром, выложи начинку и сверни треугольники. Обжарь их с двух сторон по 2-3 минуты.
15. Ролл из лаваша с яйцом и авокадо
Его даже не нужно жарить или греть в духовке.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 яйца, 1/2 авокадо, 1/2 огурца, 2 ст.л. творожного сыра, 1 горсть рукколы.
Приготовление: Взбей яйца, пожарь омлет и нарежь его полосками. Так же нарежь огурец и авокадо. Смажь лаваш творожным сыром, выложи всю начинку и сверни ролл.
16. Рулетики из лаваша с яблоком
Для любителей сладких завтраков к чаю или крепкому кофе.
Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 3 яблока, 6 ч.л. сахара, корица.
Приготовление: Натри яблоки на крупной терке и смешай с сахаром и корицей. Нарежь лаваш, выложи начинку, сверни небольшие конвертики и обжарь их с двух сторон до румяности по 3 минуты.
20 быстрых рецептов конвертиков из лаваша
17. Ролл из лаваша с лососем
Сытный и сбалансированный завтрак для поклонников ПП рецептов.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 120 г малосольной семги, 60 г сыра филадельфия, 1 огурец, 1 помидор, 2 листа латука.
Приготовление: Смажь лаваш филадельфией и выложи салатные листья. Сверху разложи нарезанную полосками начинку и сверни тугие роллы.
18. Треугольники из лаваша с грибами и овощами
Хрустящий лаваш идеально сочетается с сочной начинкой.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 200 г шампиньонов, 1 помидор, 1 огурец, 1 луковица, 5 веточек зелени, специи.
Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком и обжарь их до готовности. Отдельно нарежь огурцы и помидоры, добавь зелень и специи, и смешай все вместе. Нарежь лаваш полосками, выложи начинку, сверни треугольники и обжарь с двух сторон.
19. Конвертики из лаваша с вареными яйцами
Если ты не слишком любишь жареную яичницу в любом виде, то попробуй этот рецепт.
Тебе понадобится: 3 листа лаваша, 4 яйца, 40 г зеленого лука, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Отвари яйца до готовности и натри на терке. Смешай с рубленой зеленью, специями и сметаной. Нарежь лаваш полосками, выложи начинку и сверни конвертики. Обжарь их с двух сторон до румяности.
20. Рулет из лаваша с фаршем
Если тебе нужен сытный мясной завтрак – это он!
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 яйца, специи.
Приготовление: Смешай фарш с яйцом, луком и специями. Второе яйцо взбей и смажь им лаваш. Накрой вторым листом и тоже смажь. Сверху выложи фарш, сверни тугой рулет, разрежь на 2 части и смажь яйцом еще и сверху. Отправь рулет в духовку на полчаса при 180 градусах.