Сытное и вкусное авокадо – прекрасное дополнение к простым повседневным тостам. Несмотря на его калорийность, жиры в авокадо – полезные, в отличие от сливочного масла или готовых намазок. Тем более, что его можно сочетать практически с любыми другими продуктами по вкусу. Рассказываем 20 отличных рецептов!
1. Тосты с авокадо и яйцом пашот
Самое сложное здесь – приготовить само яйцо пашот, но мы поделимся, как это сделать.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 2 яйца, 1 авокадо, 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Разомни вилкой авокадо со специями, маслом, лимонным соком и рубленой зеленью. Выложи на хлеб. Вскипяти воду, добавь уксус, убавь огонь и закрути в кастрюле воронку. Влей туда яйцо и вари 3-5 минут. Точно также приготовь второе яйцо пашот и выложи на тосты.
2. Тосты с красной рыбой и авокадо
Особенно хорошо сюда подходит цельнозерновой хлеб.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 40 г сливочного сыра, 1 авокадо, 60 г красной рыбы, 1 ч.л. лимонного сока, 30 г рубленой зелени, кунжут.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо, сбрызни лимонным соком, разомни вилкой и смешай с рубленой зеленью. Смажь хлеб сливочным сыром и выложи авокадо. Выложи по кусочку красной рыбы и посыпь тосты кунжутом.
3. Тосты с тунцом и авокадо
Чтобы сделать тосты наряднее, возьми несколько перепелиных яиц вместо куриного.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 50 г творожного сыра, 80 г тунца в масле, 1 яйцо, 2 помидора черри, специи.
Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде с двух сторон и смажь его творожным сыром. Разомни вилкой очищенное авокадо с тунцом и специями, и выложи сверху. Отвари яйцо вкрутую. Выложи на тосты половинки помидоров и по половинке яйца.
4. Тосты с авокадо и помидорами
Получается что-то вроде классического гуакамоле – очень вкусно и сытно.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 1 помидор, 1 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Разомни вилкой очищенное авокадо с маслом, лимонным соком и специями. Мелко нарежь помидор и чеснок, смешай с авокадо и выложи массу на поджаренный хлеб.
15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов
5. Тосты с авокадо и огурцами
Кто сказал, что тосты обязательно должны быть с сыром или мясными продуктами?
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 огурец, 1/2 перца чили, 2 веточки кинзы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо и разомни его вилкой со специями, лимонным соком и давленым чесноком. Выложи пасту на хлеб и разложи кружочки огурцов. Укрась тосты кинзой и колечками чили.
6. Тосты с креветками и авокадо
Шикарные тосты хоть на каждый день, хоть на праздничный стол!
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 200 г очищенных креветок, 1 лайм, 1 ч.л. майонеза, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде. Отдельно обжарь до румяности креветки и приправь по вкусу. Очисти авокадо и разомни его вилкой с оливковым маслом, майонезом и специями. Выложи на хлеб авокадо, а сверху – несколько креветок и тонкую дольку лайма.
7. Тосты с авокадо и перепелиными яйцами
Всего несколько ингредиентов, зато получается вкусно и нарядно одновременно.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 2-4 перепелиных яйца, 30 г творожного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.
Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой с творожным сыром и лимонным соком. Добавь специи и рубленую зелень, и выложи массу на подсушенный тост. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения, разрежь пополам и выложи сверху.
8. Тосты с творожным сыром и авокадо
Очень простой рецепт тостов из доступных продуктов на скорую руку.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 100 г творожного сыра, 100 г твердого сыра, 10 г майонеза, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни авокадо вилкой с майонезом и специями, смешай с творожным сыром и выложи сверху. Разложи тонкие слайсы твердого сыра.
15 соусов из авокадо, вкуснее которых вы еще не пробовали
9. Тосты с авокадо и ветчиной
Чтобы сделать тосты наряднее, сверни слайсы ветчины розочками или рулетиками.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 6 ломтиков ветчины, 1 ст.л. сметаны, 2 пера зеленого лука, 2 веточки кинзы, специи.
Приготовление: Очисти авокадо и разомни вилкой. Смешай его со сметаной, рубленой кинзой и специями. Обжарь хлеб, выложи сверху авокадо и слайсы ветчины. Посыпь тосты рубленым зеленым луком.
10. Тосты с авокадо и редиской
Постный рецепт тостов совсем без мяса!
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 3 редиски, 60 г сливочного сыра, специи, зелень.
Приготовление: Подсуши хлеб, смажь сливочным сыром и приправь. Сверху выложи тонкие дольки авокадо и слайсы редиски. Укрась тосты рубленой зеленью.
11. Тосты с авокадо и лососем
Такой завтрак богат исключительно полезными жирами.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 60 г слабосоленого лосося, 40 г сливочного сыра, кунжут.
Приготовление: Смажь поджаренный хлеб сливочным сыром и выложи тонкие кусочки авокадо. Сверху положи ломтики лосося и посыпь тосты кунжутом.
12. Тосты с авокадо и тофу
Для этого рецепта советуем использовать специальный тофу для салатов, заранее замаринованный в специях.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 70 г тофу, 2 салатных листа, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. соевого соуса, тыквенные семечки.
Приготовление: Поджарь хлеб. Разомни вилкой авокадо с лимонным соком, соевым соусом, специями и давленым чесноком, и выложи сверху. Тофу по желанию тоже обжарь на сковороде с двух сторон. Выложи по листочку салата и ломтику тофу, и посыпь тосты тыквенными семечками.
15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье
13. Тосты с беконом и авокадо
Еще одни тосты, которые имеют все шансы стать любимым семейным завтраком.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 2 ломтика бекона, 1 ч.л. лимонного сока, 1 помидор, специи, бальзамик.
Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни авокадо с лимонным соком и специями, и выложи сверху. Потом выложи обжаренные до румяности ломтики бекона и кружочки помидора. Сбрызни тосты бальзамиком.
14. Тосты с авокадо и скрэмблом
Когда обычные вареные яйца надоели, есть такой вариант!
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 перо зеленого лука, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб на сливочном масле с двух сторон. Взбей яйца со специями и тоже обжарь на сливочном масле, постоянно помешивая лопаткой. Верхняя часть скрэмбла должна остаться кремовой. Разомни очищенное авокадо вилкой, приправь, сбрызни лимонным соком и выложи на хлеб. Сверху выложи скрэмбл и укрась тосты зеленым луком.
15. Тосты с курицей и авокадо
Главная особенность этого рецепта – повышенное содержание полезного белка.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 80 г запеченной или копченой курицы, 1/2 помидора, 1/2 огурца, 30 г творожного сыра, специи и зелень.
Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни вилкой авокадо с творожным сыром и специями, смешай с рубленой зеленью и выложи сверху. Нарежь огурец и помидор тонкими кружочками, а курицу – слайсами. Выложи все сверху на тосты.
16. Тосты с авокадо и крабовыми палочками
А если хочешь сделать тосты еще сытнее, то добавь вареное яйцо к крабовым палочкам.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 2 крабовые палочки, 1 ч.л. майонеза, 1 ч.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 30 г твердого сыра, 2 веточки зелени, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни авокадо вилкой со специями и лимонным соком, добавь рубленую зелень и выложи на тосты. Мелко нарежь или натри крабовые палочки, смешай с тертым сыром, майонезом и давленым чесноком, и выложи сверху.
20 самых вкусных рецептов с авокадо
17. Тосты с авокадо и клубникой
Такие оригинальные тосты легко можно предложить гостям на праздник или фуршет!
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 200 г клубники, 1 горсть базилика, 1,5 ч.л. лимонного сока, специи, бальзамик.
Приготовление: Слегка разомни очищенное авокадо вилкой, сбрызни лимонным соком и выложи на обжаренные тосты. Сверху выложи половинки клубники и рубленый базилик. Посыпь тосты специями и сбрызни бальзамиком.
18. Тосты с авокадо и красной икрой
По такому же принципу можно приготовить тосты и с мелкой икрой, вроде икры мойвы.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 4 ст.л. красной икры, 1 маленький зубчик чеснока, 1/2 лайма, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. сливочного масла, 1 веточка укропа, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон на смеси масел. Грубо разомни авокадо вилкой, смешай со специями, давленым чесноком и соком лайма, и выложи сверху. Потом выложи красную икру и укрась тосты укропом.
19. Тосты с авокадо и бананом
Эти тосты особенно хороши на цельнозерновом хлебе или рисовых хлебцах.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 40 г творожного сыра, 80 г банана, 0,5 ч.л. семян чиа.
Приготовление: Подсуши хлеб с двух сторон и смажь его творожным сыром. Сверху выложи тонкие слайсы авокадо и кружочки бананов. Посыпь тосты семенами чиа.
20. Тосты с печенью трески и авокадо
Очень сытные тосты, которые вполне сойдут за полноценный перекус.
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 1 банка печени трески, 1/2 фиолетовой луковицы, 2 яйца, 4 маринованных корнишона, 2 ч.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Поджарь хлеб. Отвари и мелко наруби яйца, измельчи корнишоны, а авокадо разомни вилкой с лимонным соком. Смешай все это вместе, приправь и выложи на хлеб. Сверху выложи перья лука и кусочки печени трески.