Одним из лучших завтраков – по праву считается творог и самые разнообразные блюда из него. Он полезный, малокалорийный, в нем много ценного белка, он отлично насыщает и сочетается с самыми разными продуктами. Мы собрали для тебя большую подборку рецептов, что можно из него приготовить!
1. Быстрая творожная запеканка
Подготовка всех ингредиентов занимает не более 5 минут.
Тебе понадобится: 500 г творога, 4-5 яиц, 2-3 ст.л. сахара, 5 ст.л. манки.
Приготовление: Блендером взбей творог с яйцами. Добавь сахар и манку, перемешай и оставь на 20 минут. Выпекай запеканку в духовке около 40 минут при 180 градусах.
2. Смузи с творогом и бананом
Идеальный и правильный завтрак всего за несколько минут – это смузи.
Тебе понадобится: 1 банан, 100 г творога, 80 мл молока, 1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. меда.
Приготовление: Очисти банан. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей смузи до однородности.
3. Горячие бутерброды с творогом и зеленью
Очень оригинальный способ использовать творог для приготовления завтрака.
Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 250 г творога, 1 яйцо, 1/2 болгарского перца, 2 веточки зелени, специи.
Приготовление: Измельчи зелень и болгарский перец. Смешай их с творогом, специями и яйцом. Выложи на хлеб и обжарь бутерброды на сковороде с двух сторон до румяности, сначала начинкой вниз.
4. Омлет с творогом и помидорами
Сытный завтрак, который никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 2 яйца, 120 г творога, 70 г помидоров, 45 г твердого сыра, 10 г зелени.
Приготовление: Взбей яйца со специями и вылей на сковородку. Подожди 1-2 минуты, чтобы омлет схватился. Выложи творог, рубленую зелень и нарезанные помидоры по центру. Подверни края омлета, как в рулет. Посыпь тертым сыром и готовь под крышкой 2-3 минуты.
10 шикарных рецептов овсяноблина с творогом
5. Запеченные яблоки с творогом на завтрак
А уж в каком восторге от такого сладкого блюда будут дети!
Тебе понадобится: 4 яблока, 200 г творога, 1 яичный желток, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. меда, 0,5 ч.л. корицы.
Приготовление: Измельчи в блендере все ингредиенты, кроме яблок. Срежь у яблок верхушки и вырежи серединки с частью мякоти, оставляя дно и стенки. Наполни творожной начинкой и накрой срезанными крышечками. Отправь яблоки на полчаса в духовку при 180 градусах.
6. Сырники с бананом
Удобный вариант на случай, если дома закончились яйца.
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 банан, 4 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Вилкой разомни творог и банан. Смешай все ингредиенты и вымешай тесто. Сформируй сырники любым удобным способом и обжарь их с двух сторон на сковороде до румяности.
7. Лаваш с творогом в духовке
Иногда гениальные решения оказываются самыми простыми.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 400 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 100 г зелени, специи.
Приготовление: Смешай творог, сметану, рубленую зелень, чеснок и специи. Смажь этой начинкой листы лаваша, скрути их в рулетики и нарежь на кусочки. Смажь каждый яйцом, выложи на пергамент и отправь в духовку на 10-20 минут при 180 градусах.
8. Смузи с тыквой и творогом на завтрак
Сезоном тыквы обычно хочется насладиться сполна – и вот один из рецептов.
Тебе понадобится: 150 г творога, 250 мл молока, 150 г яблока, 50 г тыквы, 20 г овсяных хлопьев, 1 ч.л. меда, корица.
Приготовление: Натри очищенную тыкву и яблоко на терке. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.
20 простых и вкусных пирогов с творогом
9. Оладьи с творогом
Классические оладьи на кефире, но чуть более оригинальные.
Тебе понадобится: 250 г творога, 150 г муки, 150 мл кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. цедры апельсина, 0,5 ч.л. соды.
Приготовление: Смешай кефир с содой, а яйца с сахаром. Соедини обе массы, добавь остальные ингредиенты и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон до румяности.
10. Творожные вафли на завтрак
Если у тебя есть вафельница, то вопрос с завтраком практически решен.
Тебе понадобится: 180 г сливочного масла, 200 г творога, 180 г сахара, 2 яйца, 250 г муки, 2 ст.л. крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара.
Приготовление: Взбей яйца и два вида сахара, добавь растопленное сливочное масло. После чего всыпь творог, а затем – сухие ингредиенты. Перемешай тесто и выпекай вафли в вафельнице по инструкции.
11. Сладкий творожный омлет
Особенно он вкусный с арахисовой пастой, свежими ягодами или медом.
Тебе понадобится: 35 г творога, 2 яйца, 40 г муки, 60 мл сливок, 20 мл молока, 15 г сахара.
Приготовление: Отдели белки и взбей их до пиков. Смешай вместе остальные ингредиенты. Аккуратно лопаткой вмешай белки. Обжарь омлет на сковороде под крышкой около 5-7 минут на сторону на среднем огне. Лучше всего – на сливочном масле.
12. Творожные маффины на завтрак
Нужна духовка и формочки, но в остальном – они готовятся максимально просто.
Тебе понадобится: 3 яйца, 300 г творога, 150 г муки, 80 г сахара, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром добела. Добавь сметану и творог, и перемешай. Добавь муку с разрыхлителем. Выложи тесто в формочки и выпекай маффины 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
15 рецептов самых вкусных вареников с творогом
13. Ленивые лепешки с творогом
Для тех, кто предпочитает несладкие завтраки.
Тебе понадобится: 200 г творога, 50 г твердого сыра, 1 пучок зелени, 2 яйца, 50 мл молока, 0,3 ч.л. соды, 2 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Взбей творог, молоко и соду в блендере. Добавь тертый сыр, специи и рубленую зелень. Вбей яйца, вымешай и добавь муку. Раздели тесто пополам и обжарь на сковороде две лепешки толщиной 10-15 мм до румяности с двух сторон.
14. Шоколадный смузи с творогом и кефиром на завтрак
Когда хочется чего-то вкусного, но в то же время полезного.
Тебе понадобится: 300 мл кефира, 100 г творога, 10 г какао, 20 г черного шоколада.
Приготовление: Натри шоколад на терке. Отправь все ингредиенты в блендер и тщательно взбей смузи до однородности.
15. Творожное суфле с желатином
Такой завтрак можно приготовить с вечера, и утром он будет готов.
Тебе понадобится: 400 г творога, 100 мл молока, 50 г сахара, 15 г желатина.
Приготовление: Разведи желатин в 40 мл воды по инструкции. Перебей творог блендером, добавь молоко с сахаром и снова взбей. Влей желатин, перемешай и разлей суфле по формочкам. Убери в холодильник.
16. Ленивые вареники из творога на завтрак
Подавай их со сливочным маслом, сметаной или джемом.
Тебе понадобится: 500 г творога, 1-2 яйца, 2-3 ст.л. сахара, 1-1,5 стакана муки.
Приготовление: Блендером взбей творог, яйца и сахар. Добавь муку и вымешай тесто. Сформируй ленивые вареники любым удобным способом и отвари их в подсоленной кипящей воде до всплытия, и затем еще пару минут.
20 рецептов ватрушек с творогом на любой вкус
17. Творожный пудинг на завтрак
Получается что-то вроде пышной белковой запеканки – легко и вкусно.
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 80 г муки, 70 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Отдели и взбей белок до пиков. Отдельно взбей творог, желток и оба вида сахара. Добавь муку и разрыхлитель. В конце аккуратно вмешай белок. Выложи массу в форму и выпекай 45 минут при 180 градусах в духовке.
18. Овощной салат с творогом
Если хочется чего-то максимально свежего и низкокалорийного!
Тебе понадобится: 1 помидор, 1 огурец, 1/2 болгарского перца, 1/2 фиолетовой луковицы, 1/2 пучка петрушки, 150-200 г творога, оливковое масло.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, измельчи зелень, приправь и заправь оливковым маслом. Добавь творог и перемешай салат.
19. Овсянка с творогом и медом
Обыкновенная овсяная каша, но теперь она играет новыми красками.
Тебе понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 1 яблоко, 100 г творога, 1 ст.л. меда.
Приготовление: Отвари овсянку в воде или молоке по инструкции. Нарежь яблоко и слегка обжарь его с медом для карамелизации. Измельчи творог блендером. Смешай все ингредиенты и подавай к столу.
20. Сырники в духовке на завтрак
В тесто можно добавить изюм, нарезанные фрукты или специи на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 500 г творога, 4 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 2 яйца, 5 ст.л. муки.
Приготовление: Тщательно перемешай все ингредиенты до однородности. Сформируй сырники и по желанию еще обваляй их в муке. Выложи на пергамент и выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах. Можешь один раз перевернуть в процессе приготовления.