Если в детстве многие не слишком радовались тому, что на завтрак снова каша, то с возрастом начинаешь понимать их преимущества. Тем более, сейчас так много разных вариантов и способов их приготовления, что можно не повторяться неделями. Особенно каши на завтрак хороши для поклонников правильного питания, предлагаем тебе 20 вкуснейших рецептов!
1. Рисовая каша на воде и молоке
В конце приготовления можно добавить кусочек сливочного масла, ягоды или фрукты.
Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 2 стакана молока, 2 стакана воды, сахар или сахарозаменитель.
Приготовление: Доведи воду до кипения, засыпь промытый рис и вари 5-7 минут, помешивая. Когда вода впитается, влей горячее молоко. Добавь сахар или соль по вкусу. Вари кашу еще около 10 минут, а затем дай ей настояться под крышкой 10-15 минут.
2. Овсяная каша с яблоками
На обезжиренном молоке – каша будет еще вкуснее и полезнее.
Тебе понадобится: 50 г овсянки, 120 г яблок, 250 мл молока, заменитель сахара.
Приготовление: Нагрей молоко до кипения и засыпь овсянку. Снова доведи до кипения, добавь нарезанные яблоки и сахар или заменитель. Вари кашу около 5 минут на маленьком огне, помешивая.
3. Манная каша на кокосовом молоке
Самая простая манка на завтрак вполне может превратиться в необычное блюдо.
Тебе понадобится: 60 г манки, 120 мл кокосового молока, 240 мл воды, 2-3 ст.л. кокосовой стружки, сахар или заменитель.
Приготовление: Аккуратно смешай все ингредиенты и доведи до кипения на среднем огне, помешивая. Продолжай помешивать и вари кашу несколько минут до густоты. Дай ей немного настояться под крышкой.
4. Пшенная каша с тыквой на завтрак
Чудесный сезонный рецепт каши, когда тыквы много и она везде.
Тебе понадобится: 250 г тыквы, 1 стакан пшена, 500 мл молока, соль, сахар, корица.
Приготовление: Мелко нарежь тыкву, добавь немного воды и 5 минут протуши на среднем огне. Добавь промытое пшено и готовь, пока вода не впитается. Влей стакан молока, добавь сахар и специи по вкусу, и вари еще около 15-20 минут на слабом огне. По мере необходимости – подливай еще молоко до желаемой консистенции каши.
15 самых вкусных рецептов овсяной каши на завтрак
5. Кукурузная каша с изюмом
При желании, молоко можно заменить растительным, а сливочное масло – кокосовым.
Тебе понадобится: 200 г кукурузной крупы, 100 мл молока, 450 мл воды, сахар или сахарозаменитель, 40 г изюма, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Нагрей воду с молоком и засыпь кукурузную крупу. Добавь сахар и вари кашу 10 минут при слабом кипении, помешивая. Добавь промытый изюм и специи по вкусу. Вари еще 1 минуту, добавь масло и дай каше 10 минут настояться под крышкой.
6. Молочная гречневая каша
Тот самый рецепт каши на завтрак, который многие помнят из собственного детства.
Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, сахар, соль.
Приготовление: Доведи воду до кипения, засыпь промытую гречку и вари на слабом огне до испарения жидкости. Добавь сахар и соль, влей теплое молоко и вари кашу еще 10 минут. Дай ей немного настояться и подавай к столу.
7. Шоколадная овсяная каша с бананом
От такого полезного завтрака будут в восторге даже дети!
Тебе понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 200 мл молока, 80 мл воды, 2 ст.л. какао, 1 банан.
Приготовление: Залей овсяные хлопья молоком и водой, и оставь на 10 минут. Разомни банан в пюре, смешай его с какао и добавь к хлопьям. Вари все вместе около 6-7 минут на среднем огне, помешивая.
8. Каша из чечевицы
Если нужен максимально сытный и плотный завтрак – вот один из вариантов.
Тебе понадобится: 1 стакан чечевицы, 2 стакана воды, специи.
Приготовление: Хорошенько промой чечевицу до прозрачности, залей водой и доведи до кипения. Готовь кашу под крышкой около 15 минут, периодически помешивая. Подливай воду по необходимости. Приправь и дай готовой каше настояться под крышкой 10 минут.
Завтрак туриста с перловкой на зиму: 8 легких рецептов приготовления
9. Овсяная каша с творогом
Добавь пару ложек джема или меда – и будет еще лучше.
Тебе понадобится: 100 г овсянки, 400 мл молока, 100 г творога, сахар или сахарозаменитель.
Приготовление: Доведи молоко до кипения, засыпь овсянку и вари ее 15-20 минут на слабом огне, помешивая. Добавь творог и сахар, снова перемешай и провари кашу еще 5 минут.
10. Геркулесовая каша с орехами и сухофруктами
Если нужно, на время замочи сухофрукты в горячей воде.
Тебе понадобится: 120 г овсяных хлопьев, 300 мл молока, 40 г грецких орехов, 40 г сухофруктов, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Доведи молоко до кипения, всыпь овсяные хлопья и вари их на слабом огне по инструкции на упаковке. За пару минут до конца – добавь измельченные орехи и сухофрукты. После чего добавь в кашу мед и подавай.
11. Льняная каша с яблоком на завтрак
Вместо яблока можно взять банан, ягоды или другие добавки на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 80 г семян льна, 120 мл воды, 100 г яблока.
Приготовление: Залей семена льна водой на ночь. Утром добавь к ним очищенные и нарезанные яблоки, а затем измельчи кашу блендером.
12. Каша из булгура с цукатами
Вместо цукатов также подойдет курага или чернослив.
Тебе понадобится: 180 г булгура, 100 г цукатов, 45 г сливочного масла, 40 г меда, 400 мл воды.
Приготовление: Растопи половину сливочного масла на сковороде и обжарь булгур 4-5 минут, помешивая. Влей воду, доведи до кипения и готовь кашу около 15 минут на слабом огне под крышкой. Добавь оставшееся масло, мед и цукаты, и готовь еще 2-3 минуты.
ПП завтрак: 20 вкусных рецептов на каждый день
13. Каша из кускуса на завтрак
Горсть изюма, орехов или сушеной клюквы будет очень кстати.
Тебе понадобится: 1/2 стакана кускуса, 1,5 стакана обычного или растительного молока, 30 г сливочного масла, 8 г ванильного сахара.
Приготовление: Доведи молоко до кипения. Всыпь кускус, добавь сливочное масло и ванильный сахар, перемешай и сними с огня. Оставь кашу на 5-10 минут настояться под крышкой.
14. Каша Артек с морковью и луком
Хороший рецепт каши для тех, кто не любит сладкие и молочные завтраки.
Тебе понадобится: 130 г крупы Артек, 160 г моркови, 140 г лука, специи.
Приготовление: Измельчи лук и морковь, и обжарь их 5-7 минут до мягкости. Добавь промытую крупу, перемешай, приправь и влей 350 мл воды. Доведи до кипения и вари кашу около 20 минут на слабом огне под крышкой, иногда помешивая. Сними с огня и дай ей 10-15 минут настояться.
15. Овсяная каша с кэробом и инжиром
Оригинальный завтрак для любителей ПП-блюд.
Тебе понадобится: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 350 мл обычного или растительного молока, 1 ст.л. кэроба, 4 сушеных инжира, корица.
Приготовление: Немного нагрей молоко, размешай в нем кэроб, добавь овсянку и вари до готовности на слабом огне. За несколько минут до конца приготовления – добавь мелко нарезанный инжир и корицу.
16. Каша из ячменя
Вместе с ягодами сюда отлично подойдут финики или орехи.
Тебе понадобится: 50 г ячменя, 100 мл воды, 200 мл молока, 100 г ягод, 20 г меда.
Приготовление: Ячмень промой и слегка просуши на сухой сковороде. С помощью блендера или кофемолки немного измельчи его в крупу грубого помола. Залей водой, нагрей и добавь молоко. Доведи до кипения и вари кашу на слабом огне под крышкой около 25 минут, периодически помешивая. В конце – добавь мед и ягоды по вкусу.
20 полезных рецептов с бананом на завтрак
17. Перловая каша на завтрак
Такая каша хороша с вареными яйцам, сыром, зеленью и авокадо.
Тебе понадобится: 1 стакан перловки, 4-5 стаканов воды, специи.
Приготовление: Промой перловку, влей 2 стакана воды и вари ее на слабом огне 15 минут после кипения. Откинь на дуршлаг, залей чистой оставшейся водой и вари еще примерно полчаса до готовности. Приправь и подавай к столу.
18. Амарантовая каша
Диковинный суперфуд, который не оставит равнодушными ценителей здорового питания.
Тебе понадобится: 200 г амаранта, 200 мл молока, 200 мл воды.
Приготовление: Нагрей воду с молоком, тонкой струйкой засыпь в нее промытую амарантовую крупу, постоянно помешивая. Готовь кашу 25-30 минут до густоты на слабом огне под крышкой, периодически перемешивая.
19. Каша из киноа на завтрак
Подборка любых полезных и диетических рецептов – будет неполной без киноа!
Тебе понадобится: 150 г киноа, 200 мл растительного молока, 50 г кураги, мед.
Приготовление: Промой киноа, залей горячей водой и оставь на 10 минут. Отдельно замочи и потом нарежь курагу. Влей в киноа 250 мл чистой воды, доведи до кипения и вари 15 минут на слабом огне под крышкой. Добавь растительное молоко, курагу и мед. Прогрей кашу еще 2-3 минуты.
20. Монастырская каша
Еще один сытный и совершенно несладкий завтрак перед насыщенным днем.
Тебе понадобится: 100 г пшена, 100 г риса, 100 г гречки, 100 г перловки, 250 г лука, 160 г моркови, 400 г грибов, специи.
Приготовление: Отвари все четыре вида крупы отдельно друг от друга по инструкции на упаковке, а затем смешай. Измельчи лук и морковь, обжарь их почти до готовности и добавь нарезанные грибы. Жарь еще 5 минут, добавь кашу и специи, перемешай и протуши все вместе 3-5 минут на слабом огне.