Разновидностей варенья из тыквы куда больше, чем может показаться на первый взгляд. Одно из самых популярных и вкусных сочетаний – тыква с курагой. И готовится оно проще простого! Собрали для тебя лучшие рецепты – классические, побыстрее, с разными добавками и без.
1. Варенье-пятиминутка из тыквы с курагой
Пятиминутка всегда требует времени и терпения, чтобы дождаться, пока варенье остынет, но зато получается очень вкусно.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 700 г сахара.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, добавь сахар, доведи до кипения и протуши 5 минут. Оставь заготовку на ночь. Еще раз доведи до кипения и провари 5-7 минут, а потом снова дай остыть. Добавь нарезанную курагу, снова провари варенье 5 минут и разложи в стерильные банки.
2. Быстрое варенье из тыквы с курагой
Самый быстрый рецепт варенья, который оценит любая хозяйка.
Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 800 г сахара, 300 г кураги, 100 мл воды.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, засыпь сахаром, влей воду и доведи до кипения. Добавь нарезанную курагу и провари варенье 30-40 минут до мягкости. Закатай в стерильные банки.
3. Варенье из тыквы с курагой в мультиварке
Отправь готовое варенье в холодильник или закатай в банки на зиму.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 100 мл воды, 200 г кураги, 400 г сахара.
Приготовление: Натри тыкву, мелко нарежь курагу, засыпь все сахаром и оставь на 2 часа. Добавь воду и включи мультиварку на 1 час в режиме «Тушение».
15 быстрых рецептов варенья из тыквы с лимоном
4. Варенье из тертой тыквы с курагой
Этот рецепт для тех, кто не любит слишком крупные кусочки в варенье.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 400 г сахара.
Приготовление: Натри тыкву на терке, нарежь курагу соломкой, добавь сахар и оставь все на 3 часа. Доведи массу до кипения и провари 30-35 минут на слабом огне. Добавь лимонную кислоту и разложи варенье в стерильные банки.
5. Варенье из тыквы с курагой без кусочков
Даже с сухофруктами можно сделать вкусный и однородный джем.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1/2 лимона, 200 г кураги, 300 г сахара, 100 мл воды.
Приготовление: Нарежь тыкву кусочками, измельчи курагу, добавь сахар, сок и цедру лимона. Доведи все до кипения и провари 20 минут на слабом огне. Измельчи массу блендером и добавь воду по необходимости. Снова доведи до кипения и провари еще 15-20 минут.
20 простых рецептов варенья из тыквы
6. Варенье из тыквы с курагой и черносливом
Чтобы было удобнее резать сухофрукты, можешь залить их кипятком минут на 5.
Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 200 г кураги, 200 г чернослива, 800 г сахара, 200 мл воды.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и провари сироп до растворения. Отправь туда нарезанную кубиком тыкву и измельченные сухофрукты, и вари еще 30 минут на слабом огне. Разложи варенье в стерильные банки.
7. Варенье из тыквы с курагой и изюмом
Изюм – довольно неожиданная, но приятная добавка в варенье.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 100 г изюма, 100 мл воды, 400 г сахара, 1 лимон.
Приготовление: Пропусти лимон через мясорубку, а тыкву мелко нарежь. Добавь воду и сахар, доведи все до кипения и провари 5 минут. Оставь заготовку на ночь, снова доведи до кипения и провари еще 5 минут. Охлади варенье, вскипяти его еще раз, добавь измельченную курагу и изюм, провари последние 5 минут и закатай в банки.
8. Варенье из тыквы с курагой и лимоном
Тыква с курагой очень сладкие даже без добавления сахара, так что лимон тут весьма кстати.
Тебе понадобится: 1,5 кг тыквы, 2 лимона, 300 г кураги, 1 ч.л. корицы, 400 г сахара.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, засыпь сахаром и оставь на 3 часа. Добавь мелко нарезанный лимон, курагу и корицу, и доведи все до кипения. Провари варенье полчаса на слабом огне и разложи по банкам.
15 отличных рецептов варенья из тыквы с апельсином
9. Варенье из тыквы с апельсином и курагой
Вместо апельсинов можно использовать и другие цитрусовые.
Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 3 апельсина, 300 г кураги, 800 г сахара.
Приготовление: Нарежь тыкву и очищенные апельсины кубиком. Измельчи курагу, смешай все с сахаром и оставь на ночь. Доведи массу до кипения, провари варенье 30 минут и закатай в банки.
10. Варенье из тыквы с курагой и грецкими орехами
Варенье с орехами – хорошее угощение и небанальный подарок.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 100 г грецких орехов, 100 г кураги, 2 стакана сахара, 150 мл воды.
Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, добавь нарезанную кубиком тыкву и доведи до повторного кипения. Сними массу с огня, дай остыть и снова вскипяти. Провари 5 минут, еще раз охлади и опять доведи до кипения. Добавь измельченную курагу и жареные грецкие орехи, вари 10 минут и разложи варенье по банкам.
15 запеканок из тыквы, которые сможет приготовить каждый
11. Варенье из тыквы с курагой и медом
Любители оригинальных вкусов могут добавить еще ложку тертого имбиря.
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 200 г кураги, 200 г меда, 50 мл воды, специи.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, измельчи курагу, добавь немного воды и туши все на слабом огне до мягкости 30-40 минут. Добавь мед и специи, перемешай варенье и провари еще 5 минут. Выложи его в банки.
12. Варенье из тыквы с морковью и курагой
А уж какой насыщенный оранжевый цвет у этой заготовки!
Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 300 г моркови, 200 г кураги, 600 г сахара.
Приготовление: Натри тыкву и морковь на крупной терке, а курагу нарежь соломкой. Смешай все с сахаром и оставь на 2 часа. Доведи массу до кипения, провари до мягкости 30 минут и разложи варенье по банкам.